Parmesanchips med Marinara sås - Recept med foto på Mcooker: Bästa recept

Parmesanflis med "Marinara" sås

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Parmesan	100 g
tomat	500 f.Kr.
malen svartpeppar	smak
oregano	smak
färsk basilika	10 rävar. (smak)
vitlök	2 tand.
olivolja	1 msk. l.
sojasås (valfritt)	1 msk. l.
socker	1 tsk (smak)
lagerblad	1 ST.
salt-	smak
chiliflingor (valfritt)	smak

Tillagningsmetod

Rasp parmesan. Bättre att ta en ost som inte är särskilt torr.

Lägg på ett bakplåt fodrat med mattor eller bakpapper av mycket god kvalitet. Jag tog ungefär en matsked ost och lade ut bilder på avstånd från varandra, vilket behövde planas något. Strö osten med svartpeppar.

Sätt i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 6-8 minuter.
Låt svalna helt och ta bort från mattan.
Skär tomaterna tvärs över.
Häll kokande vatten över och vänta några minuter.
Ta bort huden och skär köttet i kuber.
Lägg finhackad vitlök i den uppvärmda oljan. Under omrörning väntar du tills vitlök luktar, men inte blir brun.
Tillsätt tomater. Tillsätt sojasås om så önskas. Om du inte använder, salt.
Rör om, låt det koka. Tillsätt oregano, peppar, socker. Tillsätt basilikablad och lagerblad. Chiliflingor kan tillsättas om så önskas. Att blanda allt.
Koka såsen under omrörning ibland i cirka 30 minuter. Såsen ska koka 2,5-3 gånger. Försök. Ta efter smak (salt, tillsätt socker, peppar).
Såsen är klar.
Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära.

Matlagningsprogram:

ugn, spis

Notera

Ett snabbt mellanmål med ost och grönsaksås. Parmesanchips är salta och krispiga. Jag tror att ingen kommer att vara likgiltig. Såsen är mycket populär i Italien. Den används vid beredning av pizza och pasta, ris och skaldjur. Här är min egen version av denna sås med parmesanchips. Väldigt gott. Jag rekomenderar!