Svamppuré-soppa (multikokare Redmond RMС-IH300)

Svamppuré-soppa (multikokare Redmond RMС-IH300)

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Svamp	200-300 g.
Lök (medelstora huvuden)	3 st.
Medium morötter	2 st.
Medium potatis	5-7 st.
Kycklingfilé	200-300 g.
Smör	30 g
Salt	2-3 tsk
Grädde (vilket fettinnehåll som helst efter smak)	200-300 ml.
Ost (om den lämnas i kylen)	50-100 g.

Tillagningsmetod

• Jag blev kär i purésoppan eftersom alla produkter kan kastas i den i stora, snabbt hackade bitar. Svampar kan tas färska, konserverade eller frysta. Frysta svampar måste först avfrostas och all vätska måste tömmas från konserver. Jag föredrar skivad svamp. Så låt oss komma igång.
• Lägg en bit smör i multikokerskålen, du kan tillsätta lite vegetabilisk olja. Skär lök, morötter i stora bitar och skicka dem till skålen.
• Stäng locket, ställ in stek-köttprogrammet i 30 minuter. Stek lök med morötter i 10 minuter, öppna locket, rör om. Tillsätt svamp, stek i ytterligare 10 minuter.
• 
• Tillsätt kycklingfilé, stek i 10 minuter. Om du ser att basen redan är klar kan du avaktivera stekprogrammet före schemat. Förra gången jag stängde av multikokaren var det efter 25 minuters stekning.
• Tillsätt salt, potatis, vatten i skålen. Om det ligger en bit ost i kylen kan du också kasta den i soppan. Häll vatten upp till 2,5 liters märket, jag häller alltid lite mer, blanda.
• 
• Stäng locket, ställ in köttsoppprogrammet i 35 minuter. Efter slutet av programmet, lägg till grädde i soppan, ta sedan med soppan med en mixer tills den är jämn. Den kan doppas direkt i skålen eller hälla soppan i en annan behållare, den kan vara stillastående. Jag häller soppan i en stationär mixer. Hela soppan passar där i 3 doser, jag rullar varje portion i 40-50 sekunder. Häll purésoppan från mixern i den andra skålen. När all soppa har passerat från en skål till en annan genom en mixer, blandar jag purésoppan för mer enhetlighet.

Skålen är designad för

3 liter

Tid för förberedelser:

1,5 timme

Matlagningsprogram:

stekning, soppa

Notera

Servera med krutonger. Du kan garnera med stekt champignonkilar.

Liknande recept

Sopppuré "Antoshka" i en mixer-soppkokare Endever SkyLine BS-90 (ANGELINA BLACKmer)

Ärtsoppa med curry (SanechkaA)

Puree majssoppa "Som i Yakitoriya" (Jouravl)