Curd cheesecake i en multikokare Redmond RMC-01

Curd cheesecake i en multikokare Redmond RMC-01

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
kex	200 g
oljeavtappning.	100 g
keso	300 g
ägg	2 st
socker	100 g
citronskal	1 st
gräddfil	4 msk. l
bakplåtspapper

Tillagningsmetod

• Mal 200 g kakor (vanligt, som en potatiskaka) i en mixer, tillsätt 100 g. smält smör, vrid igen.
• Täck multikokerskålen med ett helt pergamentark (så att det är bekvämt att ta ut det senare), fördela kakorna längs botten och gör små sidor, tappa det hårt med handen.
• grädde: 300 gr. keso (jag hade 1% i en vanlig förpackning, men krämig, utan korn) +2 medelägg + 100 gr. socker + 4 msk. l. fet gräddfil + zest av 1 citron (du kan apelsin) ------ slå allt detta i samma mixer eller mixer tills det är jämnt, bokstavligen 2 minuter räcker naturligtvis om du tar keso utan korn).
• Häll grädden över kakorna, det viktigaste är att det inte kommer mellan pergamentet och sidan av skålen! Program "Bakning" 1 timme 20 minuter, jag tog bort ventilen. Efter slutet av programmet, för att kontrollera beredskapen, ställde jag in den i ytterligare 15 minuter, vilket skulle vara säkert. ALLT! Gjort.
• Och nu är det viktigaste att stå emot och inte ta ut ostkakan i förväg. Den ska svalna, så stäng av värmen efter programslutet, ta ut skålen från multikokaren och låt den stå i en timme. När det har svalnat, tar du pergamentet i kanterna och tar det försiktigt ut ur skålen.
• 

Skålen är designad för

6 portioner

Tid för förberedelser:

1 h 30 min

Matlagningsprogram:

bakning 1 h 20 min

Liknande recept

Chokladbärostkaka (Mona1)

Lätt ostkaka med hallongelé (Alexandra)

Ostkaka med äpplen (Delonghi MultiCuisine) (GruSha)

Tack för det separata receptet !!
Jag tog det till mina bokmärken)

Tack för receptet! Tog en anteckning.

Jag tackar mig. det blev väldigt gott, även om det inte var en ostkaka :) Smulan var nästan inte komprimerad, den hällde med en smäll, men mycket välsmakande)