Rökt kalkonsallad med stekte champinjoner

Rökt kalkonsallad med stekte champinjoner

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Rökt kalkon	150 g
Champinjon	150 g
Bearbetad ost "Vänskap"	1 ST.
Kokt ägg (C1)	2 st.
Majonnäs	100 g
Lök	1 ST.
Dill
Körsbär	1 st.
Vegetabilisk olja	1 msk. l.

Tillagningsmetod

• Skär champignonerna i skivor och stek utan olja tills vätskan avdunstar.

• Salt att smaka. Tillsätt finhackad lök, vegetabilisk olja och stek allt tillsammans tills löken är transparent. Lägg åt sidan för att svalna.

• Riv kokta ägg och gräddeost på ett grovt rivjärn.

• Tillsätt majonnäs och rör om.

• Skär den rökta kalkon (eller kyckling) i små kuber.

• Lägg de stekta svamparna och lökarna i ett 1 cm lager på botten av den portionerade ringen, smorda med vegetabilisk olja.

• Lägg 1 msk på toppen. l. ost-ägg-majonnäs massa och slät.

• Nu ett lager skivad rökt kalkon, krossa lite.

• Toppa igen 1 msk. l. ostmassa och slät.

• Ta nu försiktigt bort ringen. Skär körsbäret i hälften och dekorera toppen av salladen. Strö över finhackad dill.

• Innan du serverar ska du svalna och blötlägg i kylen i 20 minuter.
• Smaklig måltid!
• 
• 

Skålen är designad för

5 portioner

Notera

Innan nyåret letade jag efter recept på nya sallader och snacks. Detta recept hittades på YouTube under namnet "Älskad man" av författaren till Välsmakande mat. Jag gillade salladen med en uppsättning ingredienser, så jag bestämde mig för att laga den. Mina förändringar - jag gjorde det i portioner, jag använde färdig majonnäs, jag tog körsbär till toppen. Jag gillade smaken väldigt mycket, men nästa gång byter jag ut champignonerna med vildsvamp.

Fin sallad, du måste försöka bungla!

[Alina]

Alina, tack! Försök. Salladen är inte besvärlig och välsmakande alls.