Grönsaksgryta med rökt ost

[Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!]

Grönsaksgryta med rökt ost

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
aubergine medium	2 st.
medelstora potatisar	3 st.
Parmesan	40 g
rökt korvost	150 g
färsk basilika	3-4 ark.
Soja sås	1 msk. l.
vegetabilisk olja	2 msk. l.
salt-	smak
kokt-rökt skinka	150 g
malen svartpeppar	smak
gröna	för dekoration

Tillagningsmetod

• Tvätta äggplantorna och skär dem i ungefär en centimeter tjocka ringar. Blanda sojasås med en sked vegetabilisk olja.

• Borsta aubergine på båda sidor med blandningen.

• Grill äggplantorna tills de är mjuka.

• Skala potatisarna, skär dem i ungefär en centimeter tjocka ringar och koka i saltat vatten i 7 minuter. Dra ut och töm ut vattnet.

• Riv parmesan, skär den rökta korven i tunna skivor. Mängden ost kan variera. Allt beror på preferenser och skivornas tjocklek.

• Smörj en ugnsform med kvarvarande olja. Lägg ett lager aubergine. Lägg ett lager rökt ost på dem och riv basilikan.

• Lägg ett lager potatis på ost, salt och peppar vid behov.

• Lägg hälften av skinkan på potatisen och strö över parmesan. Upprepa lager.

• Lägg rökt ost, basilika på det sista skinkan och strö över parmesan.

• Sätt i en ugn som är förvärmd till 180 grader och grädda i 25-30 minuter.
• Servera varm.
• 
• Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

Aubergine- och potatisgrytan är redan utsökt. Och om du lägger till rökt ost och parmesan och till och med skivor skinka, en delikatess. Jag hoppas att du tycker om det också. Jag rekomenderar!

Utsökt! Hur kommer mina äggplantor att vara, försöker jag. Tack Angela

[Marusya]

Marusya, till din hälsa. Receptet har funnits sedan sommaren. Naturligtvis måste du vänta på dina äggplantor. Men nu finns allt i butiker. Man skrämmer bort - priset!

pris

Angela, och det är inte bara priset som betyder något, jag tog det innan det nya året, de är på något sätt smaklösa. Jag väntar på min)

[Angela]

Åh åh! Rakt oh-oh-oh! Det luktade sommar!
Underbart recept!
En sådan underbar gyllene färg! Och jag känner lukten på avstånd. Mmmm!
Angela, tack! Vi kommer definitivt laga mat!

Säg mig, behöver du inte lägga lök?

[Rituslya]

Det luktade sommar!

Rituslya, tack för att du hälsade på. Ja, på sommaren ger det rätten. Augusti)

lägg inte lök?

Det finns ingen lök i detta recept. Men ingen stör att lägga till den. Även om det verkar för mig att det kommer att vara överflödigt.

[Angela]

Angela, "salt efter smak" är för kokande potatis, eller hur?

[Karamelko]

Karamelkooch för matlagning. Kanske äggplantorna kommer inte att vara särskilt salta och samma potatis efter tillagning. Du måste fortfarande se hur salt osten själv är.

Tacka!