Diet orange ostkakor (Samboussa maker)

Diet orange ostkakor (Samboussa maker)

Kategori: Äta nyttigt

Ingredienser
Mjuk keso med låg fetthalt	500 gram
Ägg med-O	1 del
Fullkornsvete mjöl	50 gram
apelsinzest	1 tsk
Salt	1/2 tesked
Sockerersättning	smak
Bakpulver	1 tsk
För grädde
Mjuk keso med låg fetthalt	150 gram
Orange massa	75 gram
Sockerersättning	smak
Psyllium eller fytomucil	1 rundad tesked

Tillagningsmetod

• Blanda keso, apelsinmassa, ägg. Stans bra med en mixer tills den är jämn.
• Kombinera mjöl separat med salt, sahzam, bakpulver och zest. Häll i keso.
• Blanda väl. Låt stå i 15 minuter.
• Degen är tjock men inte brant.
• Smörj alla celler generöst med vegetabilisk olja.
• Sprid degen jämnt utan glid.
• Denna del räcker för exakt ett bokmärke.
• Baka med on-off-on-off algoritm, 5-3-5-3.
• Öppna locket efter att du kopplat bort det och kyla i formen.
• Ta sedan försiktigt ut den. De bakade bitarna är praktiskt taget inte klibbiga.
• Smörj de helt kylda trianglarna med grädde och vik i par.
• Blanda keso och apelsinmassa till grädden, slå med en mixer tills den är jämn.
• Tillsätt sakhzam efter smak, psyllium eller fytomucil. Rör om och kyl i 30 minuter för att svälla.
• Krämen är klar.
• Kyl de färdiga kakorna väl.

Skålen är designad för

12 stycken

Tid för förberedelser:

ungefär en timme + kylning

Matlagningsprogram:

Samboussa-tillverkare

Notera

Resultatet är mycket ömma, hälsosamma kakor

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helena, tack!
Även om jag inte skulle köpa en samushnitsa väntade jag på recept på det från dig. Jag ska försöka göra det madelens. Jag förstår rätt att det visar sig som en keso-gryta och att trianglarna inte skärs på längden utan bakas omedelbart som halvor?

(Endast i beskrivningen av beredningen av degen uppträdde apelsinmassa och det finns inget mjöl)

Tack tillagt.
Telefonen är inte bekväm.

Och ändå, ja, mjuka grytor uppnås.
Toppen är platt, precis under grädden