Kringlor på äggulor

[kex för bortskaffande av äggulor]

Släpade kex för bortskaffande av äggulor... Finns på äta hemma, av Omichka. Kakorna är utsökta, mycket smuliga. För dem med en söt tand, tillsätt socker! Citat:

KRENDELAR PÅ YOLK

1,5 koppar mjöl
1 msk. sked socker
2 msk. matskedar smör (kallt, men inte fryst)
2 msk. gräddfilskedar
4 äggulor
skal från 1/2 citron
1-2 msk. matskedar socker för strö

Vad ska man göra:

Samla det siktade mjölet på bordet med en ruta med en fördjupning i mitten, där lägg smöret i en bit, socker, äggulor, gräddfil, zest. Knåda allt ordentligt och gör en tennikett av degen som är 1-1,5 cm tjock. Skär tävlingen i små bitar och lind den i kringlor efter att ha rullat den ännu tunnare. Doppa kringlorna i socker, lägg på ett smurt bakplåt. Baka vid 220-240 grader i 10-15 minuter.

Lina, men jag tvärtom har äggulor i hög efterfrågan, och ekorrar måste alltid fästas någonstans!