Puffhörn "Från 90-talet"

Puffhörn "Från 90-talet"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Smör (kyld) eller margarin	100 g
Mjöl	180 g
Kokt vatten (kallt)	50 ml
Socker	0,5 stack
Salt	nypa

Tillagningsmetod

• Hacka mjöl med kylt smör (eller margarin, som har några preferenser). Skördaren hjälpte mig med detta - du får en sådan smula.
• Tillsätt kallt vatten, 0,5 tsk. socker och salt. Rör om tills en homogen slät deg erhålls, skördetröjan tog 1 minut att göra detta.
• Vik nu den resulterande degen i plastfolie och lägg i kylen i 2 timmar. Jag brukar göra degen på kvällen och lägga den över natten och baka den på morgonen.
• Mosa den välkylda degen och värm den i dina händer tills den är där (utan fanatism), från vilken det blir lätt att rulla ut lagret. Rulla ut degen 2-3 mm tjock, klipp ut cirklar 4-5 cm breda på ett bekvämt sätt för dig - ett glas eller annat. Jag använde en anordning för att markera cirklar
• Häll nu socker i en tallrik. Ta en cirkel och doppa ena sidan av den i socker .
• Vik i hälften med socker inuti
• Doppa ena sidan igen i socker och lägg in socker igen ... Doppa det resulterande hörnet med ena sidan i socker och lägg på ett bakplåt fodrat med bakpapper (jag har ett teflonark), socker uppåt på kort avstånd från varandra. Rulla upp en boll från resterna av degen och rulla ut lagret igen, klipp ut cirklar etc.
• Baka i en förvärmd ugn vid 180 grader i 15 minuter tills den är öm (kontrollera med en tändsticka, titta i ugnen). Täck de färdiga hörnen direkt på bakplåten utan att ta bort, täck med en handduk och låt svalna. Då kan du börja dricka te.
• Smaklig måltid!
• 
• 

Skålen är designad för

halv bakplåt

Tid för förberedelser:

5 minuter + kylning + 15 minuter bakning

Matlagningsprogram:

skördare + kylskåp + ugn

Notera

Under de avlägsna 90-talet, när det var mycket för kuponger och det fanns en enorm kö i butikerna även för kefir (!!!), var man tvungen att hitta sådana recept för att göra det "enkelt men gott". Detta är receptet jag stötte på i någon tidning - antingen i "Rabotnitsa" eller i "Krestyanka". Lyckligtvis fanns mjöl, vatten och margarin. Och det var inga problem med socker. eftersom min dotter också hade rätt till en kupong, men ... hon var ännu inte ett år gammal, så min man och jag hade tillräckligt med socker. Efter att ha tillagat dessa hörn, som i receptet var listade som "Bullar" (), väntade jag med aning på min man från jobbet, så jag ville skämma bort honom! Och du vet, det fungerade! De visade sig vara så välsmakande att det efter många år, när det finns i butikerna, finns en rad produkter och möjligheter, när det gäller teknik (då gjorde jag naturligtvis det för hand) och olika prylar för en modern hemmafru (istället av ett glas, olika former och tillbehör för deg), kommer vi ihåg dessa hörn och jag lagar dem ...

[galchonok]

Eh, Nostalgie, fascinerande som jag skrev, ah, tack!
Jag gör samma form, aktuell från ostmassadeg, jag måste också prova din, jag älskar enkla men välsmakande recept utan candebobers ...

galchonok, Galyunya, själsfullt recept!

[Ksyusha]

Ksyusha, tack för att du hälsade på! Förresten, när jag många år senare såg receptet på keso-kakor (nu är det också vår favorit, mitt folk beställer ofta det, vi älskar all keso) och dess formning, jag kom också ihåg mina "hörn" först av allt.

Galyunya, själsligt recept

Ja, Ksyushik, till och med för oss, uppriktigt! Jag är glad att du förstår mig!

Jag älskar det här läckra! Intressant är att de normalt bakar i lufttorken. Jag vill inte sätta på ugnen. Som ett bokmärke kanske jag tänder upp ugnen på något sätt. ...

!

Trishka, var är receptet på keso? Jag behöver det också

[galchonok]

galchonok, oh ja, ja, ja, ja, förmodligen, på 90-talet fanns det inget sådant hus (i ordets riktiga mening) där dessa kakor inte skulle bakas :))) Ett underbart recept och mycket vacker prestation, tack du för påminnelse :)))

Jag tog det till bokmärkena. Tacka! Mycket aptitretande kakor.

[Rita]

Rita, tack!

Intressant är att de i ugnen normalt bakar

Det verkar för mig att de borde baka normalt. I vilket fall som helst, andra puff (färdig deg) bakverk i min AG visade sig, bara de bakade inte på en pall utan på ett rist på pergament

[lira3003]

lira3003, Rita, du måste titta i soptunnorna i ditt hemland, hur jag hittar - jag skriver, okej!

[Vika]

Vika, Elena Timtack flickor! Trevligt att du kom in! Till din hälsa!

[Bock]

Bock, men passar denna deg i en liters skål med en mixer? I teorin borde det ...

galchonok, och vilken typ av skördare har du (förstod inte från bilden)?

Jag väntar, tack!

[Elena Tim]

Elena Tim, kommer passa!

galchonok, vad är din skördare?

Niarma, min favorit Brown! (Han är redan 20 år, tysk församling)

Bra recept! Tack för att du påminde mig. Vid ett tillfälle kallade vi dessa hörn för "lapundriks".

[Bock]

Bock, tack!

[Alyona]

Alyona, Elena Tim, god hälsa, tjejer!

Vid ett tillfälle kallade vi dessa hörn för "lapundriks".

Ett sådant namn, sött och roligt på samma gång

Jag knådade degen i en matberedare, men den är så mjuk)))
Jag började läsa om receptet - och först såg jag att det skulle ligga i kylskåpet.
Hon stängde av bakningen till lunch, låt den ligga ner)

[Bock,]

När jag såg receptet knådade jag genast degen och lämnade den i kylskåpet över natten. På morgonen bakade jag dessa underbara "hörn". Allt är så snabbt, omärkligt, lekfullt)))
Jag älskar dessa recept
Jag följde vägen för minst motstånd, bakad i Princess, 20 minuter från kallt tillstånd.
Denna volym deg räckte för att ladda kaminen helt.
Mycket skonsam, smälter i munnen, med en nostalgisk ton)))
Bock, tack så mycket för detta enkla läckra recept


Jag klippte ut en sådan Tupperver-sak för tartlets, så jag har dem lite kurviga)))

Här är mina verk, fördubblade på en gång)))
Jag tänkte göra det på ett bakplåt, men det visade sig exakt två. Förmodligen sprida det för långt.

[Sivana]

bakad i Princess, 20 minuter från kallt tillstånd.

Sivana, och bakas i form eller i prinsessan själv? Utmärkta kakor visade sig!

[Chardonnay]

Chardonnay, tack) Baka i prinsessan själv, på ett teflon bakplåt.

[Bock]

Bock, tack för att du påminner mig om kakreceptet. Jag har inte ihåg honom på mycket, väldigt länge. De hjälpte oss mycket tidigare. Bara vi har detta recept inte från 90-talet, men från 80-talet och till och med från 70-talet. Sådana kakor bakades ofta av min mamma och jag lämnade mitt föräldrahem 79.
Ibland bakade jag också enligt min mors recept, och sedan gick ett stort utbud av godis och receptet glömdes på något sätt och förlorades helt.

[Sivana]

Sivana, åh, vilken kurvad skönhet du har! Tack så mycket för din uppmärksamhet på receptet och ett så snabbt utförande! Jag är mycket nöjd med att jag gillade kakorna!

tack så mycket för detta enkla läckra recept

Till din hälsa!

[Svetlana]

Svetlana, wow, de gjorde en dubbel portion på en gång! Förresten gör jag alltid en dubbel portion också! Mycket vackra hörn visade sig, så pulveriserade! Tack så mycket !

[Nelya]

Bock, tack för att du påminner mig om kakreceptet. Jag har inte ihåg honom på mycket, väldigt länge.

Nelya, till din hälsa!

Bara vi har detta recept inte från 90-talet, men från 80-talet och till och med från 70-talet

Ah ok!

tack idag, skäm bort mitt hushåll)

Här! Fantastiskt enkelt recept! Det är nödvändigt för dina barn att stapla!

[Innushka]

Innushka, Maria, tack! Jag skulle vara glad om du och din familj gillar det!

[galchonok]

galchonok, Galyunya, förlåt mig, jag kommer in, här bad de om ett recept med keso, du kan skriva, jag grävde upp det i soptunnorna

[Ksyusha]

Ksyusha, om du vill, skriv, men enligt min mening kommer han att gå vilse här. Kan du ordna det med ett separat recept?

Tja, Lana, då kommer jag att avslöja när jag lagar mat!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, jag kan inte vänta när du lagar mat, jag går ut med saliv. Får jag premiärminister?
Jag rapporterar. Gjorde degen så snart receptet publicerades. Och jag glömde bort honom, jag kom ihåg det bara igår kväll. Mannen mumlade: vad är det för dig, det är dags att sova redan. Jag lade den i en prinsessa, den blev bara i storlek. Jag överexponerade det lite, botten visade sig vara karamell. Sammanfattning: DELICIOUS !!! Missnöjd make medan jag tvättade före sänggåendet, och kakorna svalnade nästan alla åt! Jag lyckades precis ta en bild av resterna :))
Och medan vi gjorde oss redo att sova var de redan över helt.
Och idag arrangerade min man för mig ett förhör om vad dessa snacks är och beordrade att baka lite mer :))

[solmazalla]

solmazalla, Allochka, en liten förlust, kanske lägger jag upp den i veckan, ok?

[Alla]

Alla, tack för rapporten! Jag är väldigt glad att receptet kom till nytta!

Trishka, Ksyusha, jag kan inte vänta när du lagar mat, jag går ut med saliv.

Jag vet inte vad Ksyushas recept är, men jag kan ge dig proportionerna av ingredienserna i ostmassakakorna, som vi bara älskar
keso (jag tar låg fetthalt för att minska kalorierna) -500 g
smör (rumstemperatur) - 500 g
mjöl-500g
salt-0,5 tsk
bakpulver 1 tsk med en bild
Blanda keso och smör, tillsätt mjöl blandat med bakpulver och salt, blanda snabbt. Lägg i kylen i minst 2 timmar och dopp sedan i socker och vik, som hörnen i detta recept

Ett mycket liknande recept, bara jag behöver inte lägga det i kylen ...
Tjejer, förlåt mig, vänta, det är ingen tid alls, ..., jag släpper ut det senare!

[galchonok]

galchonok, HANDLA OM! Detta är det! Från barndomskakor Endast proportionerna var 250 gram vardera och det verkade som om Ksyusha inte behövde bli kallt i kylan. Så ... Jag har keso, jag ska skulptera idag Tack, det är väldigt trevligt när du kan fråga råd :))

[Alla]

Alla, laga hälsa!

Ett mycket liknande recept

Ksyushik, och på webbplatsen finns en liknande, enligt min mening "Curd cookies from Naina Yeltsina", men i alla recept är något annorlunda, ge eller ta

Här är vi anslutna till enti hörn. Jag lägger degen igen, nu två portioner på en gång. Vkusnaa

[Alla]

Alla, Jag är väldigt glad att receptet fastnat! Jag lagar dem alltid i "dubbel storlek". Tack för din feedback!

men det verkar för mig, tjejer, att jag under de avlägsna sovjetiska tiderna också tillsatte lite ättika i en sådan deg för större skiktning ... så i morgon försöker jag ...

[echeva]

echeva, Pliz, rapport. Fungerade det med vinäger? Och då gillar vi dessa hörn, och tänk om det blir ännu bättre?

[Alla]

Alla, gjorde ... tjejer, men min man var på diet ... han sa att det var väldigt gott ...

[galchonok]

galchonok, Galya, tack för receptet! Jag bakade hörnen idag. De hade inte tid att svalna, mina män uppskattade det. Naturligtvis kan de inte kallas en utsökt delikatess, men för hemdrinkning är de ganska värda bakverk.

[galchonok]

galchonok, Bock, och hur är dessa kakor för sötma? Min man och dotter har en söt tand. Tillsätt mer socker i degen

[elena88]

elena88, till din hälsa! Det blev vackert och mycket aptitretande, jag ville verkligen ha det för natten. Tack för att du lagade mat, visade och berättade!

Naturligtvis kan du inte kalla dem en utsökt delikatess.

Nu då, naturligtvis inte. Men då, på 90-talet ...
Natalia, vi är samma, söta tand. Socker räcker för oss, för jag tappar framtida kakor med missbruk

[doppning]

doppning jag är den framtida kakan passionerat

Tack, vi skriver ner det

Jag älskar dessa hörn, även om jag sällan gör något nu, måste jag göra det