Jordgubbeglass med yoghurt

[Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!]

Jordgubbeglass med yoghurt

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
färska eller frysta jordgubbar	350 f.Kr.
socker	150 g
vanlig yoghurt	250 ml.
grädde 33-35%	500 ml
vanilj	smak
xantgummi valfritt	1 tsk
salt-	nypa
karamellfärg	alternativ

Tillagningsmetod

• Mos jordgubbar med socker, xantgummi, salt och vanilj med en mixer.

• Häll i yoghurt (mjölk kan användas) och slå.

• Lägg till lite matfärgning om så önskas.

• Häll i grädden. Slå.

• Häll blandningen i en annan maträtt och lägg i frysen. I tre till fyra timmar, ta ut varje timme och rör om kraftigt. Låt stelna helt.

• 
• Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

Läcker krämig glass för jordgubbar. Jag lagade mat med både yoghurt och mjölk. Jag gillade det mer med yoghurt. Jag rekomenderar!

[Angela]

Angela, tack för ytterligare ett gott glassrecept! Så snart mina bär dyker upp kommer jag definitivt att göra det!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, glass skönhet.

xantgummi

Det här är Xanthangummi (E415) eller jag har fel och vilket fettinnehåll som är bättre att ta yoghurt, frågan är intressant eftersom jag gör yoghurt själv och jag kan göra vilket fettinnehåll som helst.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, tack)

Xantangummi (E415)

Ja.

vad jag gör yoghurt själv

Jag också. Jag har ett hem. Vilket fettinnehåll är det från hemlagad mjölk. Men här, som du gillar bäst. Jag älskar fet glass)

glassrecept

Jag skulle vara glad om du använder den)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, sedan en fråga till, Xanthangummi kan ersättas med andra alternativa produkter (agar, pektin, gelatin) eller det är bättre att utesluta det helt, eftersom detta kommer att påverka själva glassen.

[Tanya,]

Tanya, xantgummi är också en naturlig produkt. Används för att tjockna och förhindra att kristaller uppträder. Om det är helt emot henne, så är det bara att utesluta det. Det är därför jag skrev att det är frivilligt.
Agar och pektin måste aktiveras under tillagning och med användning av olika tekniker. Därför måste potatismos tillagas. Detta är en helt annan smak. Handlingsalgoritmen måste också ändras.
Gelatin används vid tillverkning av glass. Det verkar som att jag försökte en gång. Men jag kommer inte ihåg hur han beter sig i det.
Glassens skönhet är i minsta möjliga antal kroppsrörelser, och om du använder andra komponenter kommer de att läggas till. Allt är fortfarande friskt här, så vitaminerna är på topp.

Jag förstod allt, tack för det omfattande svaret, jag har bara inte tuggummi, men jag vill ha glass.

Oroa dig inte. Gör utan henne.

God dag!
Det finns alla ingredienser utom tuggummi. Berätta inte var det (xantgummi) kan köpas. Tacka.

[melanie]

melanie, natasha, det finns konditorier som baker-konditor.

Det verkar som att jag försökte en gång. Men jag kommer inte ihåg hur han beter sig i det.

Gelatin beter sig perfekt Och det läggs bara till det så att is inte bildas i frukt (och i andra också) glass

Ira, tack.

[Angela]

Angela, gillade verkligen receptet! Vilket tuggummi föredrar du som förtjockningsmedel för glass, guar eller xantan? (Jag bedömer också efter dina andra recept) Fungerar guarsaft med sura bär?

[Zhenya,]

Zhenya, tacka. Jag älskar xanth. Jag gillar inte guar på grund av "snotty". Massan sträcker sig på något sätt. Ett exempel är popsicles.

Kommer Guar att arbeta med sura bär?

Kommer vara.

Gelatin beter sig perfekt

Ira, om du använde gelatin, skriv hur mycket och hur. Jag vill ha glass utan is. Och sedan gjorde jag något sådant, bara utan yoghurt, med bara grädde. Mycket fryser in i ett konglomerat. Jag måste hugga av med en kniv

[ang-kay]

ang-kay, bra på tack så mycket för glassen. Delikat, utsökt! Inget foto, jag hade inte tid, vågade mina gäster.

[köttbulle]

köttbulle, hur glad jag är. För din hälsa och gäster)

[ang-kay]

ang-kaytack för glassen! Jag gjorde det utan xantangummi (jag har inte det) - allt blev bra. Mycket, mycket välsmakande

[Helena]

Helena, till din hälsa. Jag är glad att allt är bra)