Ugnsstekta ägg med broccoli soufflé

Ugnsstekta ägg med broccoli soufflé

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
broccoli	150-200 g
ägg	2 st
Provencala örter	smak
salt-	smak
peppar	smak

Tillagningsmetod

• Koka broccoli i kokande saltat vatten (eller ånga) i 2-3 minuter.
• Tappa av vätskan, slå kålen i en mixer tills den är jämn.
• Separera äggulorna från de vita. Vispa ett protein med en mixer tills styva toppar dyker upp och blanda försiktigt med broccoli-puré.
• Lägg blandningen i en hög på pergamentet och dela den i två delar. Strö över provensalska örter och krydda med salt. I varje portion potatismos gör du en liten fördjupning, lägg i en ugn som är förvärmd till 180 ° C i 7-10 minuter.
• Ta bort från ugnen, tillsätt äggulorna i spåren och baka i cirka 3-5 minuter till.
• Servera på pergament, överför försiktigt till en tallrik.

Skålen är designad för

2 portioner

Matlagningsprogram:

ugn

Liknande recept

Äggröra med tomater från barndomen (Fågelskrämma)

Stekta ägg i potatis med ost och bacon (MariV)

Chirbuli - Adjarian stekt ägg (Omela)

Åh, hur vackert och gott !!! Vem skulle ha gjort och behandlat, men du måste göra det själv .... Coolt recept. tacka

[nebes]

Tacka, nebes!
Receptet är väldigt enkelt, allt görs väldigt snabbt.