Pumpapuré soppa med bacon och äpple

Pumpapuré soppa med bacon och äpple

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Pumpa (skalad)	1-1,2 kg
Morot	2 st
Purjolök (stam)	10 cm
Vitlök	2 tänder
Buljong eller vatten	500-750 ml
Smör	för stekning
Bacon	150 g
Äpple	2 st
Salt och peppar och paprikablandning	smak
Krutonger och pumpafrön (valfritt)	att tjäna
Curry

Tillagningsmetod

• 1. Förbered grönsaker. Rengör och tvätta.
• 2. Skala och utsäde pumpan. Skär pumpan i kuber eller skivor.
• 3. Skär lök och morötter i skivor. Hacka vitlök godtyckligt.
• 4. I en kastrull med tjock botten smälter du smör (2-3 matskedar) och steker purjolöken, morötterna och pumpan över hög värme under omrörning under 5 minuter. Tillsätt vitlök i slutet och stek ytterligare 1-2 minuter.
• 5. Tillsätt varmt vatten eller buljong (750 ml) i en kastrull och koka grönsaker på medelhög värme tills de är ömma, 20 minuter. Krydda med salt och kryddor efter smak.
• 6. Medan grönsakerna kokar, skär baconet i skivor och stek i en torr stekpanna tills den är krispig. Sprid det kokta baconet på en pappershandduk för att bli av med överflödigt fett.
• 7. Skala och frökapslar av äpplen. Skär i kuber 0,7-1 cm. Stek äpplen i smör (1 msk) tills de är mjuka, krydda med en nypa curry. För att förhindra att äpplen förvandlas till "gröt", välj äpplen av hårda sorter och inte med lös massa.
• 8. Kasta de kokta grönsakerna på en sikt, töm buljongen, men häll inte den !!! Purégrönsaker med en stavmixer. Lägg soppan till önskad konsistens och jämnhet genom att tillsätta buljong.
• 9. Återställ purésoppan till elden, värm upp och justera smaken för salt och kryddor.
• 10. Häll varm pumpasoppa i skålar och servera med baconflis och stekt curryäpplen. Du kan också servera krutonger och pumpafrön med purésoppan.
• 
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

5-6 portioner

Notera

Ett förenklat tillagningsalternativ för ägare av soppkokare från alla tillverkare:
Stek lök, morötter, vitlök och pumpa i en kastrull i smör. Överför till skålen med en soppkokare. Tillsätt buljong (vatten - 500 ml), salt och peppar och aktivera läget SOUP-PUREE. Medan soppkokaren fungerar, slutför steg 6 och 7 och gå sedan direkt till steg 10.

Smaklig måltid!

Det visar sig mycket välsmakande sopppuré, men med fyllning för att tugga. Fantastisk kombination av mjuk soppstruktur, baconflis och kryddiga äppelskivor. På hösten, ljus, uppvärmning. Jag rekomenderar!
Receptet från Daria Chernenkos blogg utarbetades med en förenklad metod i en soppkokare.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Fantastisk kombination av mjuk soppstruktur, baconflis och kryddiga äppelskivor.

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, Det här är lysande, Watson! Jag stal din kombination. Äpple! Hur i ämnet kommer det att finnas där! Och även med bacon, mmmmm! Smaskigt

Ksyusha, som alltid, sååå läcker
Medan jag tar in bokmärken. För förutom mig äter ingen detta medan jag lägger det i en spargris.
Tack för receptet!

[Sveta]

Äpple!

Sveta, väldigt gott. Jag svär! Eller så har jag en sådan pervers smak.

ingen äter,

Zhenya, Koka dig själv och njut. Resten för betesmark.

Ksenia, åt bara lunch med soppan som hon visade igår. Dina bilder fick mig att laga en sådan soppa själv. välsmakande och varm. Jag vet inte varför, men pumpasoppa värms upp. Jag är verkligen utan, jag är ok och lägger till ost, för andra veckan har jag satt på pumpasoppa.
Ksenia, bilderna är hemska. Anyutka kunde ta en bild av sin sprickande soppa, annars berättade hon för ett barn, men det finns inga bevis.



Zhenya, hur många gånger jag säger, kom och mat.

Flickor, det här är en dum fråga, men det är viktigt att det luktar stekt bacon när du steker bacon, åtminstone hur mycket? Bacon med bacon

Tack för receptet, jag ska prova det med ett äpple.

Zhenya, hur många gånger jag säger, kom och mat.

Ja, jag packar alla mina resväskor

På hösten, ljus, uppvärmning. Jag rekomenderar!

HANDLA OM! ja! Ja, även med sådana bilder! Ksyu, jag tar av mig hatten och sätter mig på en pall. Inte sent än?

Ja, jag packar alla mina resväskor

Ska du flytta till Tyumen?

Ska du flytta till Tyumen?

Till Chelyabinsk! Med ett stopp i Tyumen

Ksyu, jag tar av mig hatten och sätter mig på en pall. Inte sent än?

Det är aldrig för sent att sitta på en pall

[Tanyush]

Tanyush, pumpasoppa på hösten är en helig sak, en klassiker, så att säga. Och sååå gott.
Och förresten smittade du mig först. För det här är tack vare dig.

när du steker bacon, luktar det stekt bacon

För att vara ärlig märkte jag aldrig lukten. När jag tillagar huven sätter jag på den, kanske det är därför. Eller så tar jag så mycket "köttbacon" som möjligt, jag vet inte.

Inte sent än?

Nuuu hur man säger? Låt oss laga lite mer Irländska, oroa dig inte.

Till Chelyabinsk! Med ett stopp i Tyumen

Två för dig inom geografi, Zhenya! Du kan komma till Chelyabinsk genom Tyumen endast om du går från öster eller norr. Men du packar fortfarande dina resväskor.

Två för dig inom geografi, Zhenya!

Var är vi, vanliga ingenjörer

Du kan komma till Chelyabinsk genom Tyumen endast om du går från öster eller norr

va? Och vad trodde jag att från oss först Tyumen, sedan Chelyabinsk?

Ksyusha, tack för läckerheten! Och bilderna är ljusa! Och det är vackert och användbart och stämningen förbättras omedelbart.

Ksenia, tack för receptet! Jag lagade en sådan soppa, men jag gillade verkligen tanken att lägga till ett äpple! Jag kommer definitivt att prova det här alternativet!