Yoghurttillverkare Gorenje JMG20W

[Gorenje JMG20W]

Jag led länge med valet av vilken jag skulle köpa en yoghurtmakare med en skål. Som ett resultat tog jag Gorenje JMG20W med en sikt för grekisk yoghurt. Idag lägger jag yoghurt på Vivo surdeg. Hon hällde vatten i enheten, som skrivet i instruktionerna, satte en behållare med mjölk och surdeg. Efter 5 timmar tittade jag på den för att mäta temperaturen i behållaren ... 44 grader. maximalt för denna startkultur är 40. Överhettning! Tror du att den kan sättas genom termostaten? Och hur man placerar den där? ... Kanske rulla upp den i en påse ... Vatten.

Jag borde ta VES-ku

Fred vare med er bagare!

väl, ta en burk med aktivering, eller köp orsik om du har en

[Anatoly]

Anatoly, Jag vill inte aktivera. Jag vill att det ska vara mer användbart. Mitt barn har druckit aktivt nyligen. Ja, och köpte redan olika startkulturer. Så du måste komma på något med denna överhettning.
Vi har inte Orson. Och det finns inga bekanta att köpa och överföra heller. Så jag valde bland vad som var. Och det här är bara 3 modeller. Eta, Ariete och VES. Och jag tog och eftertraktade den här sikten ...

[Ofeliya]

Ofeliya, och hur är det med yoghurt, lyckades det?
Min brödtillverkare överhettas också något, så min yoghurt tillagas på exakt fyra timmar. Det är värt att överexponera i bara 15 minuter, eftersom det visar sig att yoghurt. Du kanske måste minska tiden.
Bara jag gör yoghurt på en vanlig aktivitet.

Fred vare med er bagare!

Du dricker inte, för en liter mjölk - du kan äta en burk aktivism och en gaffel

Nu ungefär - så yoghurt visade sig?
och har du vatten mellan kroppen och behållaren?

[Galina]

Galina, yoghurten sätts nu upp i kylen. Det visade sig, även om lite serum uppträdde. Men det finns ett problem med användbara basiller. Denna temperatur är mycket hög för dem. En del dog och andra hade inte tid att föröka sig ordentligt. Jag köpte speciellt probio yoghurt. Han har en mycket användbar komposition. Jag vill bevara och få alla dess fördelar.

Fred vare med er bagare!

nu har videon sett ut, det verkar som om jag insåg att behållaren helt enkelt sätts in i fodralet och det är det, så häll lite vatten så blir det enhetlig uppvärmning

Nu ungefär - så yoghurt visade sig?
och har du vatten mellan kroppen och behållaren?

Det ser lite vattnigt ut. Som att dricka. Kanske kommer det fortfarande att frysa i kylen. Men serumet har börjat separera.
Och ja. Enligt instruktionerna hälls vatten i enheten. Och det visar sig mellan kroppen och behållaren. Detta är för bättre värmeledningsförmåga, så bara botten värms upp. Hon hällde lite mindre glas. Precis på nivån av mjölk kom ut.

Fred vare med er bagare!

klipp ut en cirkel av plast för att passa botten och problemet är löst

och naturligtvis bör yoghurten frysa, efter yoghurttillverkaren lämnar jag den på bordet i en halvtimme och lägger den sedan i kylen

[Anatoly]

Anatoly, och vad kommer plasten att ge längst ner? Det värms också upp. Och häll vatten? Eller bara en foder? Men då fördelas värmen jämnt ...

Yoghurten kommer att frysa, men jag får inte maximal nytta av surdeg. Jag valde henne på grund av kompositionen. Jag vill höja min sons immunitet.

Fred vare med er bagare!

Tja, i den värms upp från botten, vilket innebär att mjölken från botten först och främst värms upp, ytterligare förtjockning och vatten ger enhetlig uppvärmning

och i botten av fodralet där behållaren sätts in finns det utsprång, eller botten är helt slät

ytterligare förtjockning och vatten ger jämn uppvärmning

Ja ... Så med vatten

Det finns tre ärtor längst ner. "Ben" -typ.

Fred vare med er bagare!

ja, den extra botten ligger på dessa ben och en vattenkudde kommer att bildas

[Anatoly]

Anatoly, Jag ska försöka. Jag hoppas det fungerar.



Anatoly, och i din VES-yoghurttillverkare värms också uppifrån? Behöver du hälla vatten eller bara behållaren är installerad och det är det?