Vete havre pannkakor

[Koka, med kärlek, för dig själv och dina nära och kära! Smaklig måltid!]

Vete havre pannkakor

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
serum	100 ml
kefir	400 ml.
ägg	2 st.
långkokta havreflingor	75 gr.
vetemjöl	320 g
socker	30 gr.
rast. Smör	60 gr.
citronsyra (valfritt)	0,5 tsk
vanillin valfritt
salt-	0,5 tsk
soda	1 tsk

Tillagningsmetod

• Vispa ägg lätt med socker, tillsätt vassle och kefir, salt, citronsyra och vegetabilisk olja och blanda ordentligt. Mal havregryn i en kaffekvarn, tillsätt den flytande komponenten i våra pannkakor och låt stå i ca 10 minuter, tillsätt läsk och vanillin på toppen och blanda snabbt. Det är inte nödvändigt att uppnå degens jämnhet. Klumpar, om de är, och de kommer definitivt att vara, är vi inte ett hinder. Låt degen stå i 5-10 minuter. Så snart du märker att små bubblor försöker bryta igenom till degens yta är allt klart.
• Sätt genast pannan på elden, smörj den med olja och vänta på uppvärmningen. När pannan är varm minskar du värmen. Den ytterligare processen sker på låg värme. Under processen är det inte längre nödvändigt att smörja pannan med olja. Blanda inte den färdiga degen. Vi samlar med en slev och skickar till pannan. Täck omedelbart pannan med ett lock. Så fort de såg att toppen av pannkakorna hade gripit, mötte jag någonstans termen "månens yta"
• ta bort locket, vänd pannkakorna och täck inte över dem längre.
• Min kokkärls diameter är 25 cm.
• I allmänhet är processen exakt densamma som i mina "soliga" pannkakor med majsmjöl



Skålen är designad för

12 stycken

Matlagningsprogram:

fräsning

Notera

Jag måste säga att min son gillar dessa pannkakor mer än majs. Men för att vara helt ärlig gillar han rena vete-pannkakor. Han motsätter sig främmande tillsatser på grund av vilka degen förlorar sin enhetlighet. Och jag gjorde det inte enbart med havregryn eller majsmjöl
Men pannkakorna är utsökta, ganska fluffiga och tack vare stekning utan olja (ja, vad är den första smörjningen av stekpannan), uppfattas de också lättare av vår kropp.
Koka, med kärlek, för dig själv och dina nära och kära! Smaklig måltid!

Konstiga, mellanfoton är inte infogade och länken till receptet på majspannkakor också.