Jämförelse av två grillar - Kontakta Grill Delonghi CGH1030D och Ninja Foodi 5-i-1 4-qt. Luftstekare, stekt, baka, torka inomhus elektrisk grill (AG301)Ändå är det inte särskilt korrekt att jämföra en kontaktgrill med en kontaktfri grill.
Men eftersom det hände kommer jag omedelbart att säga att det helt klart inte finns någon förlorare.
I grillen är vi intresserade av biffar.
När allt kommer omkring är kött för biffar dyrt, och du kan lätt förstöra det på grund av en dålig enhet.
Uppgiften är denna - att täta köttet omedelbart vid hög temperatur, att bringa det under kontroll av temperatursonden till önskad temperatur, med hänsyn tagen till tröghetens ytterligare ökning av temperaturen inuti biten, för att uppnå fräsning.
Därför behöver du en hög effekt på enheten, en hög temperaturgräns och bra paneler eller beläggning. Båda enheterna uppfyller dessa krav.
Tog biffar från Miratorg New York.

Tyvärr var bitarna inte lika tjocka, så jämförelsen blir inte särskilt korrekt.
Stekarna fick vila vid rumstemperatur i två timmar.Smörjas lätt med olivolja.
Vi började med Ninja Grill.
Ninja värmde upp till Max i mer än 3-4 minuter, enligt sensationer. Vi kommer att upprepa, jag skriver den exakta tiden, men cirka 12 minuter.
Vi satte in en värmesond i den tjockaste delen av biffen, kastade en bit inuti och stängde snabbt locket.
De ställde in tiden till 4 minuter, efter fyra minuter vände de över den och ställde in den i ytterligare 4 minuter. Men här ... men nej, jag behövde inte vänta fyra minuter. En minut senare nådde temperaturen 50 ° C, jag var tvungen att snabbt ta ut biffen och lägga den på en förvärmd tallrik (ignorera inte detta råd om du vill få rätt rostning), täckte den med två lager folie ovanpå och vänster att ligga ner.
I allmänhet skriver de att biffen ska ligga ner i 10 minuter, enligt min oprofessionella åsikt svalnar biffen under denna tid, och sedan är det nödvändigt att äta den, värma de skurna bitarna på en uppvärmd sten. Vi hade ingen tid för en sten den här gången, så jag klippte den på tre eller fyra minuter. Jag måste säga att biffen är just för detta
tiden fick den efterlängtade 60C inuti mig själv.
Detta är den temperatur vid vilken vår familj börjar äta biffar. Det vill säga snittet är tillräckligt rött, men blodet sipprar inte ut.
Köttet var fast, men ömt, smälte inte, men tuggade helt, mycket gott. Den här gången förvånade Miratorg.
De åt biffen, ströde med svart salt och kryddade med balsamikräm från Modena.


Medan Ninja-biffen vilade, värmdes panelerna upp till max vid Delonhge 1030.
På samma sätt kastade de en andra tunnare bit på den nedre panelen, täckte den övre, det vill säga de säkerställde full kontakt.
Tiden var inställd på 4 minuter.
Tre minuter senare började temperaturen stiga snabbt, temperaturökningen i Delonge börjar tidigare, uppenbarligen på grund av kontakt.
Innan vi kunde se tillbaka var det redan nästan 60C inuti. För att rensa mitt samvete och göra en vacker ritning vände de biffen 180 grader, vred den till andra sidan, men nästan omedelbart var jag tvungen att ta ut den och lägga den under folie, eftersom temperaturen precis började stiga genom att springa.
Och det nådde nästan 70C längs de tunna kanterna, i mitten upp till 68C.
Steken visade sig vara starkare och inte lika enhetlig som från Ninzi, men biten var tunnare med nästan en centimeter.
Köttet blev fortfarande saftigt, min man åt med slutna ögon, han kunde inte se skillnaden, han försökte knappast räkna ut skillnaden.


Ärligt talat, det visade sig vara smakligare och saftigare från Ninzi, även om det tar mycket ansträngning att skilja. Men biten av Ninzi var tjockare och steken var mindre stark.
Det verkade för mig att biten från Ninzi visade sig vara mer magnifik och saftigare precis vid skorpan.
Ändå producerar kontaktgrillen torra ränder på platser med stark kontakt med den räfflade ytan på grund av trycket från toppanelen.
Och dessa ränder förstör enligt min mening smaken på köttet i sig. Under en lång tid blev jag kär i dessa ränder, jag tycker det är dyrare bara en vacker enhetlig skorpa.
Ninzi har inget tryck på en köttbit uppifrån, mönstret erhålls på grund av vikten på själva biten, och dessa ränder "sticker inte ut" så mycket varken i smak eller utseende.
Utseendet på Ninzi-biffen är mer naturligt, om jag får säga det, naturligt stekt, som från en grill.
Förresten, de röker båda grillar. Även när Ninja arbetade ensam måste fönstret öppnas snarast.
Mer juice släpptes i Delonge, men i Ninza kunde det helt enkelt avdunsta inuti och brinna ut, vilket förmodligen är vad som händer.
Båda biffarna verkade saftiga och välsmakande. Det är nödvändigt att anpassa sig till båda grillarna - att göra en tabell över temperaturer för olika tjocklekar av olika kött och fisk. Var och en behöver sin egen tabell, eftersom algoritmen inte är densamma.
Av funktioner är det tydligt att enheterna är olika, var och en har sina egna extra charm.
Dehydrator och bakverk på Ninzi kontra stora våfflor, förmågan att steka på två paneler samtidigt på Delonge. Förresten, på Delonge kan du lyfta toppanelen för att efterlikna "kontaktlöshet".
Jag använder detta alternativ för att värma smörgåsar och pannkakor, baka ostkakor och göra varma smörgåsar med flytande fyllning.
Båda grillen är lätta att rengöra, men om de är på en Delonge-grill, tas båda panelerna bort med en handrörelse, placeras i en vinkel mot diskbänken och allt kol tvättas av med en enkel borste. Sedan rinner vattnet ner och du sätter tillbaka dem. Det finns inget behov av att hålla och skölja panelerna hundra gånger.
Ninja har en mycket tung grillinsats, den måste vändas, sköljas från alla sidor.
Så även den nedre kokkärlet måste tvättas, för att inte tala om att det övre nätet som täcker värmeelementen måste tvättas. Speciellt efter fisk och räkor, eftersom lukten fortfarande konsumeras.
Jag planerar att jämföra båda grillarna på samma produkter efter NG.
Och som de vill säga här, jag älskar dem båda varmt och kommer inte ge dem till någon!
Naturligtvis berodde allt på grund av omständigheter bråttom. Jag kommer att upprepa efter NG, jag kommer att skära en tjock bit i två delar för renheten i experimentet, jag kommer att försöka göra utsignalen samma temperatur för att jämföra skärningarna.
Om du har frågor och nyanser, fråga sedan, jag kommer att försöka ta hänsyn till dem och svara.
Glada pojkar och tjejer! Bra biffar till dig och, viktigast av allt, mer pengar för dem och starkare hälsa för att njuta av dem !: Drinks_milk: