Whiskytekaka

Whiskytekaka

Kategori: Bageriprodukter

Kök: irländska

Ingredienser
russin av olika sorter (ljusa och mörka sorter)	450 g
farinsocker (demerara)	225 g
mjöl	225 g
ägg	2 st
starkt te (kallt)	100 ml
whisky	150 ml
bakpulver	1,5 tsk
en blandning av kryddor (kanel, ingefära, kardemumma, muskot, kryddnejlika, kryddpeppar)	1,5-2 tsk
flytande honung (för att smörja kakan)	1,5 msk. l

Tillagningsmetod

• 
• Skölj russin, lägg i en skål, täck med socker och häll över kylt te och whisky, täck behållaren och låt stå över natten.
• Nästa dag, ta en annan stor behållare, sikta mjöl i den, tillsätt kryddor och bakpulver. Häll russin tillsammans med vätskan och rör om.
• Vispa äggen tills de är fluffiga och rör sedan in degen.
• Degen ska inte vara tuff, den ska vara tunn. Vid den här tiden kan du justera det genom att tillsätta lite vatten eller mjöl.
• Lägg degen i beredd form och platta. Fyll i formuläret 2/3.
• Baka i en förvärmd ugn till 160 ° C i cirka 70-90 minuter. Titta på bakningen, om kakan är väldigt brun, men ännu inte klar, täck den ovanpå med folie.
• När du är klar, låt kakan stå i pannan i 10 minuter, lägg den på risten och häll 2 msk. l. whisky och borsta sedan med flytande honung.
• Skär muffinen i bitar och servera. Det kan vara med smör.
• Cupcaken håller mycket bra i en lufttät behållare och blir bara mer smakfull.
• 

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Fantastisk muffin, mycket lätt att förbereda. God Jul ...

Receptet är hämtat från LJ read_and_eat

[Gala]

Gala, och det finns ingen olja i kompositionen alls?

[Anna]

Anna, det finns inget smör i kakan.

Receptet är hämtat från LJ read_and_eat

Tack för det ursprungliga receptet och lära känna nya LJ - det är så intressant, nu har jag en ny bok ...

Du kan ta bort mycket whisky under en sådan tårta ...

[Konstantin]

... nu har jag en ny bok ...

Konstantin, allt är bra med måtta

Skönheten!
Det är dags, det är dags för repetitioner

[Olya]

Olya, det är dags! Mycket julmuffin visade sig

Tack så mycket för receptet, jag förberedde en halv portion, det fanns inte tillräckligt med russin, tillsatta datum och torkade aprikoser, det fanns ingen whisky, men det fanns cognac, det blev mycket gott

[Zoya]

Zoya, tack för rapporten! Mycket bra cupcake visade sig

Grattis till din välförtjänta seger i "Bästa veckans recept" -tävlingen

Bock, grattis! Du klarar dig bra!!!

[Kock]

Kock, tack så mycket! Jag är väldigt nöjd.
GalyaTack!