Hummus i Ninja

Hummus i Ninja

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
torra kikärter	150 g
tahini	30 g
salt-	5 g eller efter smak
zaatar	0,5 tsk
torr vitlök	0,5 tsk
citron juice	40-50 g
rökt paprika	1/4 tsk
kummin	1/4 tsk
att tjäna
oraffinerad olivolja, paprika, zaatar	smak

Tillagningsmetod

Häll kikärter med kallt vatten i minst 4 timmar. Om vi ​​lämnar det länge byter vi vattnet flera gånger. Mina kikärter blöts i en dag (det hände). Skölj kikärterna innan du lagar mat, lägg dem i en tryckkokare, häll vatten ca 3-4 cm över ärtenivån.

Stäng locket och sätt på programmet Tryck, Hej, 40 minuter

I slutet av programmet, släpp ångan med våld, låt den svalna något och överför kikärterna till mixerglaset. Tillsätt tahini, citronsaft, kryddor, salt och 100-150 ml kikärtsavkok där.

Matpuréprogram, 1 minut.

Om hummusen är tjock, tillsätt lite mer buljong.

Häll med oraffinerad olivolja innan du serverar och krydda med kryddor efter smak.

[Cvetaal]

Cvetaal, du gjorde det väldigt bra, jag skulle nu gärna äta det här

[Lerele]

Lereleallt beror på din soppa

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, ja! Ta din pita, fyll med hummus! Vilken läckerhet! Och allt kul i en kruka.
Och du måste dricka något annat gott. Kanske en kompott? En koka?

[Cvetaal]

Och du måste dricka något annat gott. Kanske en kompott? En koka?

Som Chernomyrdin brukade säga: "Vi har en kurs - den rätta!"

Lerele, det handlar om din soppa

Hon är inte skyldig, han (kikärter) kom själv!

Cvetaal, Chesslovo! Jag har aldrig sett en så vacker hummus! Shikaaarno! Under lång tid skulle jag hitta ett recept och göra det i Ninzi, men här fördes allt i ett silverfat. Svetik, tack för att du delar - det är värdefullt, för både tiden är personlig och önskan att dela med andra!

Och allt kul i en kruka.

Detta är nyckelordet - Ninja! Det är dags för tillverkare att betala extra för reklam.

Jag har aldrig sett en så vacker hummus!

Ja, okej, du blir ännu vackrare

Damer, tack för din uppmärksamhet och beröm!

[Cvetaal]

CvetaalVad är Zaatar?
Jag ser din superduper hummus, vacker, jag vill slicka skärmen -;), ströad med hummus med malet rökt paprika. Är de röda bitarna också torkade tomater?

[Cvetaal]

CvetaalVad är Zaatar?

Tanya-Fanya, Svarar jag, medan Sveta är borta.
Det är en krydda i Mellanöstern som inkluderar timjan, merian, sumac. Ibland tillsätts sesamfrön, nötter ”, du kan göra det själv. Från min burk luktar det mycket starkt av merian, det vill säga i vår oregano.


Jag ska också göra hummus, kikärterna är redan färdiga, jag måste göra tahini.

[Tanya]

Tanya, Za'atar är en blandning av kryddor, vanligt i Israel, Libanon. Jag har en färdig från Israel, men du kan laga den själv. Sammansättning under spoilern.

Ingredienser för Zatar:
Sesam - 3 msk l. (fritera)
Oregano - 1 msk l.
Timjan - 1 msk. l.
Merian - 1 msk l.
Kummin (eller med andra ord kummin) - 1 tsk.
Sumy - 1 msk. l.
Salt - 1 tsk

Toppa med hummus strödd med paprika och Kotanis kryddor för tomater och oliver.
Tack för din uppmärksamhet på receptet!

Nadia,



Nadia, jag köpte en mycket bra tkhina i Delikatesk.
🔗

Tack så mycket tjejer, du har upplyst mig.
Nu vet jag vilken nyans i smaken av mitt hemlagade hummus jag saknar. "Och han heter Zaatar!"

Nadia,



Nadia, jag köpte en mycket bra tkhina i Delikatesk.
🔗

Det finns ljus, ja i delicasten, men de levererar inte utanför staden, så jag gjorde det själv. Hummusen fick en nötig smak, jag hade inte tillräckligt med kryddor och jag lade till peppar!

Sveta, ja, det finns en delikast, men de levererar inte utanför staden

På sajten skriver de att de levererar upp till 30 km från Moskva ringväg, men jag beställer alltid till Moskva.

[Cvetaal]

CvetaalSveta! Jag gillade också ditt recept på hummus. Tidigare lade jag inte till rökt paprika, bara vanlig paprika. Rökt med en speciell smak. Tack för den nya nyansen.

[Helena]

Helena, Jag är mycket glad! Kryddor kan vara olika och för alla smaker.

Flickor, Tanya, Lena, och vad är det för mig plötsligt på "du"? Inte i ordning!

Flickor, Tanya, Lena, och vad är det för mig plötsligt på "du"? Inte i ordning!

I förundran
Imponerad av det eleganta hummuset

[Lerele]

Lerele, tack, inget annat sätt än ...