Panasonic SD-2501. Franskt bröd.

[Jäst som används:]

Panasonic SD-2501. Franskt bröd.

Kategori: Jästbröd

Kök: franska

Ingredienser
Torr snabbverkande jäst	1 tsk
Vetemjöl	400 gram.
Salt	1,25 tsk
Smör	1 msk. l. (15 gram.)
Mjölk	280 ml

Tillagningsmetod

• Att göra franskt bröd är väldigt enkelt.
• Recept från instruktionerna för Panasonic SD-2501.
• 1. För att förbereda detta bröd, lägg torrjäst på formens botten. I det här fallet användes Dr. Oetker-jäst. En dospåse innehåller 7 gram torrjäst och är avsedd för 500 gram mjöl. Du kan inte mäta någonting och tömma den här påsen helt.
• 2. Vetemjöl hälls på toppen.
• 3. Tillsätt sedan salt och smör.
• 4. I originalversionen av receptet var det nödvändigt att lägga till 1,5 msk. l. mjölkpulver och 280 ml. vatten, men du kan ersätta den med 280 ml. mjölk. Detta förbättrar bara smaken av franskt bröd.
• 5. Därefter måste du köra det åttonde programmet, som kallas "franskt bröd".

Tid för förberedelser:

klockan 6

Matlagningsprogram:

8-program för Panasonic SD-2501

Notera

Fördelen med en brödmaskin är att bara i den kan du baka en stor mängd deg med hög kvalitet. Detta kan inte göras i ugnen och därför måste du göra en smal och lång form. Degen i ugnen bakas alltid bättre antingen uppifrån eller nedifrån. Endast en brödtillverkare kan baka effektivt och jämnt över hela ytan.

Jäst som används:


Det resulterande franska brödet:

Jag bakar för andra gången i mitt liv och jag gjorde det. Länge live automatisering!

Att baka bröd är enkelt och enkelt. Försök!

Citat från receptet:
Notera
Fördelen med en brödmaskin är att endast i den kan du baka en stor mängd deg med hög kvalitet. Detta kan inte göras i ugnen och därför måste du göra en smal och lång form. Degen i ugnen bakas alltid bättre antingen uppifrån eller nerifrån. Endast en brödmakare kan baka effektivt och jämnt över hela ytan.


Ditt bröd blev bra för andra gången i ditt liv!
Säg bara inte vad som inte är sant! Följ forumets recept och se vilken typ av bröd människor får i ugnen i färg, form och speciellt i smak och lukt!
Annars öppnar du en sådan diskussion här ...

Här visade sig en fransman.

Tyvärr, författare, men hur mäter man 1,25 tsk ??

God kväll.
Av någon anledning kan jag inte
Toppen misslyckas, kan du berätta vad jag gör fel?

Du har ett helt annat recept, varför infoga det i det här ämnet

Det finns ett recept, det finns ett foto - ja, gör din författares tema med ditt recept Och i en röra är allt i ett ämne, du behöver inte störa alls

Granny Home, ditt recept är här nu https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197778.0

Jag tar upp ämnet. Igår bakade jag franska (jag har en Panasonic SD-2502). Jag ställde in för natten och ställde in mig en väckarklocka i tre nätter (jag beräknade slutet på programmet) - för att få ut det, inte lämna brödet i ugnen. När jag började dra ut den, var jag tvungen att hjälpa lite med en spatel från alla håll, det var svårt att ta ut och skorpan smulnade kraftigt. Alla ingredienser sattes strikt enligt receptet. Vad kan vara orsaken till att detta smuler? Rakt hela bordet var ströat på morgonen vid skärning. Jag är skyldig till att ha löst upp jästen i mycket varmt vatten, kanske inte en hel tidscykel har gått på grund av detta, men mindre? Och det lyckades torka innan det dras ut ... Men smaken är väldigt bra!

Berätta, snälla, behöver du smälta smöret eller lägga det mjukt? Tack på förhand.

Smör kan också mjukas vid rumstemperatur - när man knådar från knivarnas rotationsvärme kommer det snabbt att lösas upp i degen, det finns inget spår, speciellt eftersom det är väldigt lite av det.