Portionsfläsk "Lukumi"

[Låt mig förklara det ovanliga namnet på maträtten. För att laga det på detta sätt lärde jag mig för länge sedan av min grekiska flickvän. Lukumi är tänkt som något ömt, mjukt och mycket gott. Detta är troligtvis ett hemnamn, inte ett nationellt, men i vår familj har det slagit rot precis som köttet "Lukumi". Hmmm .... utsökt som lukumi! Detta säger grekerna efter att ha smakat en bit av något gott! Därför, vad är inte en anledning att laga denna maträtt för en romantisk kväll?!]

Portionsfläsk "Lukumi"

Kategori: Kötträtter

Kök: grekisk

Ingredienser
Fläsk (nackbiffar på benet)	900 g
Olivolja	3 msk. l.
Vitlök	3 tand.
lagerblad	1 st
Kryddpeppar	3 st
Rosmarin	smak
Salt	smak
Svartpeppar	smak

Tillagningsmetod

Krydda köttet med salt och peppar. Skicka det till kylskåpet i ett par timmar.

Värm oljan väl och stek biffarna i den i 2 minuter på varje sida. Tillsätt vitlök och rosmarin.

Häll med vatten så att det täcker köttet något. Sänk värmen till låg, tillsätt lagerblad och kryddpeppar. Täck tätt och låt sjuda i 25 minuter.

Ta bort locket. Höj värmen till hög och låt vätskan avdunsta helt. Vänd köttet och stek det till guldbrunt.

Servera med din favoriträtter eller grönsaker.

Köttet är väldigt mjukt, ömt och saftigt.

Skålen är designad för

3

Matlagningsprogram:

tallrik

Notera

Låt mig förklara det ovanliga namnet på maträtten. För att laga det på detta sätt lärde jag mig för länge sedan av min grekiska flickvän. Lukumi är tänkt som något ömt, mjukt och mycket gott. Detta är troligtvis ett hemnamn, inte ett nationellt, men i vår familj har det slagit rot precis som köttet "Lukumi". Hmmm .... utsökt som lukumi! Detta säger grekerna efter att ha smakat en bit av något gott! Därför, vad är inte en anledning att laga denna maträtt för en romantisk kväll?!

Åh, vilken delikatess!
Jag skulle ha ätit en sådan lukumi med stort nöje!

Tja, kasta åtminstone allt i butiken, för rätt kött. Mycket aptitretande foton och ingredienser tillgängliga.

[Svetlana]

Svetlana, Tatyana, tack så mycket, laga mat för din hälsa!

[natapit]

natapit,
Natalie! Jag är med en rapport. Jag gjorde det till middag idag. Aptitretande !!!! Tack för receptet!

[Svetlana]

Svetlana, tack för den vackra och läckra fotoreportagen!

[natapit]

natapit, Natalia, det är väldigt, väldigt gott, mjukt och saftigt! )))
Tack för att du delar med dig!

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Jag är glad att jag gillade köttet, tack för fotoreportagen!