Mager kaffekaka med apelsin från L. Glinskaya

[Matlagning är inte svårt. Fasta är utsökt. Det viktigaste är att göra det med kärlek och inte äta varandra!]

Mager kaffekaka med apelsin från L. Glinskaya

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
vetemjöl, premiumkvalitet	200 g
kakao pulver	20 g
bakpulver	10 g
Orange färsk	100 ml
kaffe	200 ml
socker	200 g
kokosolja (vegetabilisk olja)	70 g
markkardemumma	1/2 tsk
vanilj	smak
salt-	1/3 tsk
apelsinskal	1 msk. l.
---------	-----
mjölkfri choklad eller glasyr	100 g
några nötter	30 g

Tillagningsmetod

Pressa saften från en stor apelsin och ta bort skalet. Om det inte finns tillräckligt med juice, tillsätt sedan vatten.

Smält kokosoljan. Kyl inte.

Blanda mjöl med kakao, bakpulver, kardemumma och vanilj.

Kombinera varmt kaffe med smör, färsk juice, skal och socker. Vispa. Om du har vanligt smör behöver inte kaffe och smör hällas varmt.

Sikta torra ingredienser till flytande.

Rör om så att det inte finns några klumpar. Degen är ganska rinnande.

Smörj en form med smör och strö över mjöl. Häll degen i en form.

Lägg i ugn förvärmd till 170 grader.

Bakningstid ca 60 minuter. Vilja att kontrollera med en träspett. Ta bort kakan från ugnen och låt den svalna i formen.

Smält choklad. Tillsätt hackade nötter. Vispa.

Sprid chokladen över den kylda muffinen. Lägg i kylen för att frysa choklad.

Matlagning är inte svårt. Fasta är utsökt. Det viktigaste är att göra det med kärlek och inte äta varandra!

Notera

Receptet togs från vinnaren och domaren "Master Chef" Ukraina Liza Glinskaya.
Läcker, fuktig, smakrik tårta. Jag rekomenderar!

Angela! Super! Jag älskar chokladmuffins väldigt mycket Och som alltid är allt klart!

[Natasha]

Natasha, tack. Jag hoppas att den här också kommer att passa din smak)

[ang-kay]

ang-kay, Jag bakade också den här muffin. Jag gillade

[Vita]

Vita, varför tog du inte med det?

[Angela]

Angela, men jag ställer inte ut recept. Jag skandaliserade snabbt och åt snabbt mina, och mina händer når ofta inte bilderna, och jag gillar inte att exponera för mycket (jag är en lugn kille)

[Vita]

Vita, dåligt. Jag går ibland till ämnet "Vad äter vi nu." Det blir synd för forumet. Flickor visar sådana mästerverk, men visar inte receptet. Det är nödvändigt att ställa ut)

[ang-kay]

ang-kayAngela, vilken skönhet! Och tack för sådana steg-för-steg-foton, till exempel, jag tänkte aldrig på att belägga en cupcake med glasyr på ett rack på en tallrik.
Och receptet är enkelt, jag kommer definitivt att testa det någon helg.

[Helena]

Helena, väntar med en muffin)

Hallå!
Jag tillagade också den här muffin efter Lisas video, smaken är bara underbar. Men för mig visade det sig vara löst, fuktigt, som en brownie (detta stör mig inte, jag skulle bara vilja veta vad det borde vara). Bakad i 40 minuter. till en torr tandpetare. På ditt foto verkar det tätare, beskriv konsistensen och fuktinnehållet i den färdiga kakan.

[vesna04]

vesna04, God dag. Inte löst, men fuktigt.

[ang-kay]

ang-kay, Jag, som utlovat, med en rapport. Kanske hjälper det andra. Bakad i en muffinsskål GF, med omberäkning av proportioner till en vikt av 520 gr. 4 minuter före kuppet och 19 minuter efter. Och ändå var det lite överväldigat. Förmodligen är det fortfarande bättre i ugnen, jag tror att degen är tunn för en sluten rund GFK.
Men jag gillade verkligen smaken, kaffe, måttligt söt, med en liten bitterhet från apelsinskal.
Angela, tack för ett annat intressant recept.


Nu, när det bara är en bit kvar av kakan, ska jag tillägga: det visade sig vara en delikat kex med en delikat smak. Jag kommer att försöka igen, jag tror att det är nödvändigt att denna variant av cupcaken drar lite, kanske 20 ml, av vätskan. Jag bakade i följande proportioner:
130 gr mjöl
13 g kakaopulver
7 g bakpulver
65 ml färsk
130 ml kaffe
130 g socker
46 g vegetabilisk olja
1/4 tsk salt
3/4 msk skal

[Helena]

Helena, bra cupcake. Jag kan inte säga något om en sådan muffins och bakverk i den. Och så en sådan smet är bra, men det tar lång tid att baka i ugnen. Spara Bo för delning.

Angela, jag har ett enormt tack !!! Idag är min svärson 50 år gammal! Eftersom vi sitter hemma nu försökte jag den här muffin. Trots att det är första gången, men dina recept är så fantastiska !!! Allt fungerade, mycket gott! Dampish, luktar fantastiskt! Det fanns ingen kardemumma, men det fanns en krydda för kaffe och te, den inkluderade ingefära, peppar och kardemumma, etc. Jag lade en kvarts sked. Alla gillade det, men jag känner att ingefära, peppar, inte stör. Jag beundrar bara dig och recepten, de hjälper alltid till !!!

[Natasha]

Natasha, Tack så mycket för dina vänliga ord. Jag är glad att jag gillade muffin. Grattis din svärson och från mig. Vi är i samma ålder)

Angela, tack för grattis! Cupcaken är borta ... Jag skär upp den och skiktade feijoa, toppnötter och choklad. Super läcker! Fyra av oss lurade. Vi är isolerade, men vi vill ha något gott. Svigersonen är nästan din landsman, från Lviv, Svatye visades på Skype igår och skickade receptet. Stort tack från henne!

[Natasha]

Natasha, toppen. Lviv är en vacker stad)

Angela, tack för receptet. Vi gillade verkligen cupcaken.

[Larissa]

Larissa, underbar muffin. Jag är glad att jag gillade det. Tack för rapporten)