Zucchini grädde soppa med bacon i Maikuk

Zucchini grädde soppa med bacon i Maikuk

Kategori: Första måltid

Ingredienser
vegetabilisk olja	40 g
rosett	100 g
zucchini eller zucchini	600 g
potatisar	170g
gratinerad ost	50g
vitlök	1 kryddnejlika
vegetabilisk buljong eller vatten	600 g
salt-	5g
kryddor efter smak
bacon valfritt

Tillagningsmetod

Värm 40 g vegetabilisk olja i 1 min, temp 120, hastighet Sofrito
Tillsätt vitlök och lök, skär i 4 bitar. Stek dem i 5 minuter, temp 120, Sofrito-hastighet
Medan stekningen pågår skär du zucchini och potatis i stora bitar (jag skär potatisen i fjärdedelar, zucchini i cirklar)
När löken är över, tillsätt potatis, zucchini, ost och buljong i kannan. Salta allt och koka i 15 minuter, takt 120, hastighet 3

Vår soppa är nästan klar. Det återstår att mosa den i turbohastighet (jag tryckte på Turbo-knappen 3 gånger) och dekorera med hackad bacon.

Skålen är designad för

4 portioner

Bara igår avslutade vi vår squashsoppa, som är sidenliknande i Maikuk.
Tack för recepten, låt oss dela!
Jag steker baconet i kuber lite i en stekpanna, bokstavligen ett par minuter.
Men jag har inte lagt till vitlök än, jag kommer komma ihåg.
Jag är i en grupp i Votsap, jag skriver sällan där.

Måste prova att steka bacon också. Naturligtvis delar vi recept, det är alltid intressant att prova en ny maträtt.
Och om smaken - mina barn äter inte zucchini, men de åt den här soppan utan att ens märka att de är där