Stavade bullar

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser

Färsk jäst 9 g
Mjölk 250 ml
Socker 1 msk. l
Salt 1 tsk
Vegetabilisk olja 2 msk
Fullkornsvete mjöl 100 g
Speltmjöl 350 g

Tillagningsmetod

  • Smula jästen till botten av hinken, tillsätt socker, tillsätt mjölk, tillsätt fullkornsmjöl. Slå på satsen i några minuter.
  • Tillsätt resten av ingredienserna.
  • Degläge. 22 minuter - uppvärmning, 20 minuter - knådning, 1 timme? min - korrektur = 1 timme. 50 minuter
  • Dela upp den färdiga degen i 7 delar, forma till bullar. Placera rullarna på ett bakplåt fodrat med bakpapper, täck med en handduk eller plastfolie och låt stå tills det fördubblats på en varm plats (30 ° ugn). D
  • Smörj de slutliga ämnena med stärkelsglasur (1 tsk stärkelse, 2 msk vatten), strö över vallmofrön eller sesamfrön och grädda i en uppvärmd till 180 ° tills den är gyllenbrun.
  • [color = brown] [b] Bullar gjorda av speltmjöl [/ b] [/ color] [color = brown] [b] Bullar gjorda av speltmjöl [/ b] [/ color]
  • [color = brown] [b] Bullar gjorda av speltmjöl [/ b] [/ color]


Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare