Olga76
Citat: bumer04

Försök att baka en vanlig bulle, kanske är det bara att receptet inte är för oss.

Allt fungerade! I förgårs bytte jag jäst, bakade vanligt bröd, det steg och igår satte jag den franska och allt blev också gott och vackert, så du måste verkligen köpa bra mjöl och jäst och hälla allt korrekt som rekommenderat på forumet ..... Jag skrev mer detaljerat i den här tråden .. ..kanske vara användbar för någon som har samma problem
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=33.720
Jaroslava 333
Hej bagare! Jag hade ett problem: i samband med flytten förlorades ett häfte med recept för en brödmakare, jag bakade bröd från recept från vilken webbplats som helst, utom franska, jag gillar det här brödet från häftet ... Kopiera originalet här, annars Jag vill verkligen baka den, den har för länge gått bakad ... Tack så mycket i förväg !!!
bumer04
Med nöje skulle jag ha lagt ut det och vi rör oss. Alla saker finns i lådor. Om du väntar ett par månader kommer jag definitivt att hjälpa dig
Yurok
Citat: Jaroslava 333

Tyvärr är ett par månader mycket lång tid ...
Kanske kommer någon att svara tidigare?

Franskt bröd:

Vatten 27grad 260ml
Rastolja 1,5 msk. skedar
salt 1,5 tsk
mjöl av första klass 450g = 760ml
torrjäst 1 h sked
program 5
Jaroslava 333
Tack så mycket för svaret, jag har redan hittat instruktionen, om än med svårighet, på internet och bakat franskt bröd tre dagar i rad, trots programmets längd ...
M a r i a
Hej kära bagare!
Jag skulle vilja rådgöra med dig.
Så: HP Philips 9020 (den med en mindre hink och en kniv); redan nu gör jag det enligt recept nummer 1 från boken med recept från HP och igen, ungefär 1,5 timmar före slutet av programmet, stiger degen nästan upp till skopkanterna och faller sedan (efter ett tag) och mycket, mycket lågt; som ett resultat blir det mer som en platt kaka än en limpa;
Ingredienserna är: Nastyusha rågmjöl, Oleins solrosolja, torrjäst, salt och socker;
Vad gör jag fel?
bumer04
Så vitt jag vet borde det finnas vetemjöl, minst 1 klass. Om du lägger till råg blandas högst 50% med vete. Du kan också prova att ändra jästmärket eller hälla i mindre socker. Jäst fungerar snabbt och du behöver bara 40 minuter för att börja baka bullen
violini
Snälla berätta för mig. Jag köpte en filé 9020 för ett halvt år sedan.Jag bakade bröd 5 gånger och eftersom ingenting kommer ur det står det och samlar damm.

Jag gör allt enligt receptet, bröd eller rå inuti och och rå och stiger inte.
Skorpan är krispig, men smulan är alltid fuktig, klibbig. Jag slänger alltid bort det. Det är synd, jag bakar inte mat .... men vad ska jag baka om det inte kommer ut.



Och en annan fråga, när receptet säger 560 gram mjöl. Mät hur? Den måttkopp som följde med måttet? Det bara i ml. mått. ml = gram?
Uppslamningen erhålls, inte degen. När allt kommer omkring observerar jag proportionerna i de bifogade recepten.
Snälla hjälp mig.
sazalexter
violini Läs här # Använd en mjölskala!
violini
Citat: sazalexter

violini Läs här # Använd en mjölskala!
Jag har inga skalor.
Ja, jag insåg att det inte finns tillräckligt med mjöl.
Berätta för mig, jag förstörde brödet igen, eller hur? Jag satte allt på 1-läge i 4 timmar och 15 minuter. Sedan läste jag vad en bulle ska vara. Tittade in, och jag har en goo där. Tiden har gått anständigt, 1 timme 25 kvar innan tillagningen är klar.
Nuya ett annat glas och hällde.
Och han rör sig inte där. Allt är borta, eller hur?
Här den här sekunden står jag, jag vet inte vad jag ska göra
violini
[/ höger] Poptsytka antal gånger
🔗
Yurok
Och en annan fråga, när receptet säger 560 gram mjöl. Mät hur?

mjölens densitet är 0,59 kg / l, så dela mjölvolymen med 0,6 för att få gram
vilken jäst använder du? späd rågmjöl med vit premium 50/50 och prova det annorlunda
Yurok
Citat: violin

Hurra! Tack för svar. Om inte för det här forumet ... det visade sig hurra!

prova fullkornsmjölbröd, det smakar väldigt gott
April
Hej alla. Antag ägarna till FILIPUS HD9020 / 40 i dina led.
Det första brödet bakades igår. Franska. 700 g. program 5.
Stilig och smaskigt kom ut! Hurra!
Inga foton. för att gästerna och vi åt det direkt!
Yurok
i allmänhet finns det inte ett program1, utan fem, klockan 5:55 timmar
April
Ostbröd finns på bordet idag! Glädje!
Tais
Dela receptet för bakning av ostbröd. tack på förhand. Presenterade Phillips den 8 mars, jag väntar på min första franska limpa. Avdunstat redan för att vänta, men det finns ingen ost i boken, här i allmänhet är boken dum!
Tack!
MariV
Flickor, ägare av HD 9020-brödmaskinen - dela dina intryck om skopans kvalitet! Tack alla i förväg!
Longina
Citat: MariV

Flickor, ägare av HD 9020-brödmaskinen - dela med dig av dina intryck om skopans kvalitet! Tack alla i förväg!
Jag har en brödmakare sedan det nya året, så det är inte vägledande. Men jag bakar ofta, det finns inga klagomål om skopan. Och jag är väldigt nöjd med brödmakaren, inga ord !!!
mindre
Hallå!
Brödtillverkaren är nästan ett år gammal, jag bakar med nöje, brödet blir bra, vitt, franska med lök - med en smäll! Jag försökte baka råg på "fullkorns" -programmet - på något sätt gläder det inte. Igår bestämde jag mig för att kontrollera hur programmet fungerar. Beskrivningen säger att det första steget i programmet är FÖRVÄRMNING för att värma upp ingredienserna (det är precis vad som behövs för recept med rågmjöl) och sedan knåda. Så min knådning börjar omedelbart, och det finns ingen uppvärmning, jag öppnade locket speciellt och rörde vid tio.
Svara, hur fungerar det här programmet för dig? Är det här en "fog" till min brödmaskin eller hela modellen?
Longina
Att döma av bordet för brödtillverkaren, först finns det uppvärmning och sedan knådning. Ja, det är precis så det fungerar för mig. Egentligen, om rågmjöl är mindre än hälften av receptet, så bakar jag i läge 1 eller 2. Ännu oftare i läge 2: grundläggande, påskyndat. Mycket bra på det.
Brödtillverkare Philips HD9020 - recensioner och diskussion
TATYNA89
God kväll alla! Flickor, vem bakar bröd i den här jästfria brödtillverkaren? Det finns sådana ??
Denka
Jag bakade också fransk vit med lök idag. Det blev vackert, frodigt och gott. Men av någon anledning blir smulan i tuggprocessen som en bit deg. Snälla berätta för mig någon. Varför?
Miki13
Beskrivningen av brödmaskinen säger att bakningstemperaturen är 110-120 grader Är det verkligen så? Kan du baka bröd vid denna temperatur? (vanligtvis 180-200 grader) Tack.
Longina
Temperaturerna i ugnen och i brödtillverkaren är ojämna, liksom i multikokaren. Jag har bakat olika brödvarianter i den här modellen i 2 år nu och jag tänkte inte ens hur många grader det finns. Den bakas perfekt!
Miki13
Tack för det snabba svaret. Det är bara att instruktionerna för brödtillverkaren kostar 120 - det förvånade mig
Katalinochka
PHILIPS HD9020 / 40 Jag vill ha den här modellen, vad tycker du?
Longina
Citat: Katalinochka
PHILIPS HD9020 / 40 Jag vill ha den här modellen, vad tycker du?
Men det här är två modeller! Jag har en Philips HD9020, jag är väldigt glad, jag har använt den redan i två år. Jag kan inte föreställa mig hur jag kommer att leva utan henne om det går sönder.
Katalinochka
Citat: Longina

Men det här är två modeller!
Ja??? Och på Internet och i Eldorado / m. vidio bara så att prislappen är konstig, jag tyckte att det var en sådan modell ensam .. och degen kan blandas i din? Jag kan inte ens föreställa mig hur HP kan knåda degen, det verkar inte finnas något där
Bast1nda
Jag hade 9020 år i tre eller fyra år. Nu bor han hos min mamma, medan hon tränar på henne, men utan entusiasm, så sällan. För att vara ärlig har jag varit utan entusiasm i tre år. För sex månader sedan ändrade jag det till Panasonic. Och omedelbart kände och förstod jag skillnaden i kaminerna och deras program! Tro mig, det är det. Bara en tänkte för mig och min man, varför led vi så många år. Panasonic är dyrt, så jag var i Philips tunnelbana och köpte den då. Du borde inte ta det, IMHO förstås, men jag har en sådan erfarenhet med honom. Om vi ​​bodde nära skulle jag ha gett det och tack för att du tog det.
Longina
Citat: Katalinochka
Jag kan inte ens föreställa mig hur HP kan knåda degen, det verkar inte finnas något där
Det finns en mixer i brödmakaren, jag knådade degen för pajer och dumplings i den. När jag fick den här HP för det nya året studerade jag aktivt ämnet och alla användare var mycket nöjda. Men modellen HD9040 berömdes inte, även om den var med bra funktioner, som förbättrad. Jag vill säga att ett dyrt-billigt alternativ inte är en indikator. Multicooker tippas också dyrare, och i servicecenter repareras de bara. Så vem som har tur! Jag hade tur med en brödtillverkare.
söt ljus lana
Hallå. Jag har problem med min Philips HD9020-brödtillverkare. bröd bakas i 4 timmar enligt 1 program och när jag lyfter locket är det rå och redan fallet. Jag satte program 12 på bakning. samma nonsens. kanske jag tryckte på något på fel plats. så redan tre gånger. innan det var allt bakat bra. Jag förstår inte vad det handlar om. Jag har använt den bara sedan december 2016. så fortfarande en nybörjare
Longina
Svetlana, ja 4 timmar är mycket! Kan kontakta specialisterna på servicecentret. Jag har haft en brödtillverkare i 4 år, under vilken tid det fanns problem med mixern. Sonen tittade, hittade reparationstips på forumet och bytte ut någon form av spindel eller något liknande. Allt fungerar.
11katerina
Hej ägare till Philips HD9020-brödtillverkaren! Behöver lite råd! En hink läckte, jag tittade på kostnaden - 3100 rubel! De säger att du kan hitta en billigare analog, lämplig i storlek. Har någon bytt till en skopa från andra företag? Dela, pliz !!!!

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare