Tårta "Royal"

Tack för stödet! Andra natten i rad efter arbetet vid kaminen! Igår bakade jag 2 bakplåtar med choux bakverk! för fingrar och profiteroles. Idag ska jag göra mer för kakor med grädde!

Kan du rita ett recept på damfingrar? Det här är samma Savoyardi, om jag inte tar fel? eller inte?

Nej, för Fingers är det samma som för eclairs - vaniljsås. Jag vet inte hur jag ska "peta" in sökningssidan - eller vilken av tjejerna som kommer att visa!

[Moskvichk @]

Moskvichk @, Grattis på födelsedagen !
ilonnna, här är "Ladies fingers" -
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7247.0

Tjejer, tack alla för ert stöd och grattis! Om det går, kommer jag att göra en direktrapport om det tidigare evenemanget !!

[Moskvichk @]

Moskvichk @, Grattis på födelsedagen !
ilonnna, här är "Ladies Fingers" -
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7247.0

Naturligtvis såg jag det! Jag vet inte varför, men det verkade som om Savoyardi och Ladies fingrar var samma sak. Tydligen fel. Det var förvirrande att de på 90-talet kallade det kexpinnar i paket.

Qween, tackade henne för kakreceptet Alla pratade så aktivt om Nötkakan från "Puzata Khata" att jag ville snabbt laga något nötigt och i flikarna har din kaka väntat på sin tur under lång tid. Jag bakade det så snabbt, och det kokar verkligen mycket snabbt, vänta länge till morgonen för att prova det. Men på morgonen uppskattade jag det med kaffe, mycket gott !!! Försvann på grund av en gång * GOLFLIGT * Och här är min rapport

Helen, till din hälsa!
Vi, den här kakan flyger ibland iväg.

Min fotoreportage

Quinn, jag är dum som alltid. Pressas nötter i kakorna (vilka är 4)? Vad sägs om protein? Ugn också?

[Ira S]

Ira S, skäret på kakan är mycket aptitretande. Till din hälsa!

mowgli, ja, först måste du pressa nötterna i degen och sedan sprida proteinet på toppen. Och baka sedan hela denna struktur i ugnen för att torka marängen.

Tacka. Och sedan tänkte jag marängen separat, kakorna bakades separat.

... Och jag är bara med en rapport

Det är sant att mitt snitt inte är så vackert, kakorna är sandiga, ömtåliga ... Men läckra

[Vassa]

Vassa, är det tydligt att degen bakas väl. När kakorna är väl mättade, smular de inte alls. Så i morgon blir det bättre att klippa. Till din hälsa!

Det här stycket är 3 dagar gammalt (det sista) ... Hur som helst, det smuler ... Mina första kakor (dessa är utan rapport) smulnade också till slutet ... kanske gör jag något fel ?? Jag vet inte att "Air Snickers" (jag tror att de är mycket lika) också smuler ... Och ändå är det väldigt gott

Och vad är vikten?

Qween, bakade din tårta idag. Ett riktigt snabbt, prisvärt recept. Kakor, 22 cm. Jag försökte knåda degen med händerna, det fungerade inte, jag lyckades rulla ut kakorna på pergamentet tunt och skära kakorna jämnt
... Bakad i cirka 18 minuter vid t170 °. Kom ut fyra vackra kex. Stod inför det faktum att kakan vid 12 minuter var nästan klar, men marängen såg ut som äggröra, rödaktig men mjuk, höll den i ytterligare 5 minuter och marängen blev torr, kakan torkade inte ut.
Grädden gjordes av kakan från Kiev Oksana (en och en halv normer - för 225 ml mjölk, 300 g socker, 1 ägg och 1 protein och bara 200 g smör), grädden kom bra ut, sidorna började för att skaka av nötter var toppen smält choklad. Jag kommer att rapportera en fotoreportage, men den kan inte vara god. Tacka!

och jag med en fotoreportage. Bakad 3 dagar före firandet. Diameter - 24 cm. Oljor-200 g, kondenserad mjölk, en halv burk. Toppchock. glasyr, mandarinstopp och nötter. Mycket ömt och tillfredsställande. Faktiskt, kungligt! TACKA!!!

Tjejer, det här är en av mina favoritkakor, den smälter bara i munnen, hur många gånger jag kokta den smulnade aldrig

och detta är också kungligt

dom inte strikt, det här är mina första kakor

Tjejer, berätta hur mycket vikt som erhålls från en portion? Jag behöver ~ 3 kg

[Qween]

Qween, ja, det visar sig utsökt tårta!
Tack för receptet! Jag har bakat den i två år nu och alla gillar det!

Jag bakar kakor redan. Har en fråga! Och om du lagrar lite solbärsgelé eller hallon, kommer du inte att förstöra det? Lägg bara till ett lager.Receptet har något gemensamt med kakan "Pani Valevskaya" som, och det finns ett lager sylt.

[Rada-dms]

Rada-dms, det verkar för mig som nej. Hur trivdes du med det? gjorde du det?

[mowgli]

mowgli, Natalia, jag lade till ett tunt lager blåbärssylt, kakan låg i kylskåpet över natten, ingenting blev blött. Kakorna är ojämförliga, välsmakande, smuliga, jag rullade dem under filmen med en kavel och händer.
mycket fin tårta. Den enda upprördheten var kondenserad mjölk med smör, som inte frös och rann ut lite. Jag tror att det handlar om kondenserad mjölk eller smör, även om de kombinerades till en grädde, frös de inte, även om jag satte 3/4 burkar kondenserad mjölk och en förpackning med smör. Tidigare härdade en sådan kräm från gamla produkter ...
Jag kommer att upprepa kakan två gånger i storlek, läckra kakor, och syran från syltet hindrade oss inte, tvärtom, det gav en pikant anteckning.
Foto bara tårta, det fanns ingen tid redo att fotografera.




Qween, tack så mycket för det fantastiska receptet, jag ska baka det mer än en gång!