Ferrero Rocher tårta

Ferrero Rocher tårta

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
kakao	30 g
bakpulver	1 tsk
salt-	2 nypor
stärkelse	30 g
socker	100gr
hasselnöt	200 g
ägg	6 artiklar
För fyllning:
ostmassa eller maskorpon	250 g
choklad nötsmör	250 g
choklad våfflor	150 g
choklad	180-200 gr
För glasyr
choklad	100gr
cognac	2 msk. l
kräm	3-4 msk. l

Tillagningsmetod

• Slå ägg med en nypa salt och socker i cirka 7 minuter, med en mixer i hög hastighet, i ett frodigt visköst skum.
• Blanda hasselnötssmulan med kakao, stärkelse och bakpulver. Tillsätt den torra blandningen i portioner till äggskummet. Rör om med en visp eller spatel tills degen är homogen, men inte länge. Häll omedelbart degen i en form, vars botten är fodrad med bakpapper. Sätt i samma minut i en förvärmd ugn. Baka vid 180 ° C i cirka 35 minuter.
• Låt det svalna i några minuter i formen, ta sedan ut det och låt det svalna helt. Skär det kylda kexet i två halvor.
• Vi drunknar choklad i ett vattenbad.
• Vid den här tiden skär vi våfflorna i stora bitar, ungefär 3-4 mm tjocka. Tillsätt pasta till varm choklad och lämna 3-4 msk. skedar för beläggning. Blanda väl. Rör sedan in osten med en visp. Och tillsätt de skivade våfflorna, blanda.
• Lägg hälften av kexet i en ring och fördela hela chokladfyllningen, planera den.
• Täck över med ett andra kex, tryck lite ner med händerna, täck över och sätt i kylen för att svalna i minst 3 timmar.
• Värm pastan i ett vattenbad. Sprid ett tunt lager över hela kakan.
• Smält choklad och grädde i ett vattenbad för glasyren. Häll i konjak, blanda väl tills den är jämn. Fyll kakan med glasyr. Låt glasyren härda och dekorera kakan. Smaklig måltid!
• 
• 
• 

Tid för förberedelser:

2-3 timmar

Var är mjölet och äggen?

[An4utka]

An4utka,
förlåt. Hon lade till ägg. Och det finns inget mjöl här

Och de är inte här. Inget mjöl, inga ägg

Och i beskrivningen finns det ägg i ingredienserna.

Tjejer, ja, skälla inte för mycket. det här är min debut här. Jag är ledsen, jag fixar det.

[Svetlana]

Svetlana, med en debut. Bra recept! Kakan är väldigt intressant.

Det är en annan sak. Och det var inte klart hur man gjorde en sådan aptitretande skärning

[Volgas, Svetlana!]

Volgas, Svetlana! Söt kaka!

Tjejer, ja, skälla inte för mycket. det här är min debut här. Jag är ledsen, jag fixar det.

Med initiativet du!

Uuuuuuuu, vilken kaka !!!!!! Du kan dö av skönhet !!!!!!! Bra gjort Svetlana ...

Tack alla!

Svetlana, hur mycket choklad ska jag lägga i fyllningen? Går en kakel för glasyren, eller delar den med fyllningen? Jag kommer definitivt att prova kakan, fascinerad ...

Med det första receptet älskar vi choklad
Mycket intressant tårta))

[Ludochek86]

Ludochek86,
Luda, jag skrev färdigt om choklad. Här är jag en sådan förvirring.

Jag rapporterar.
Jag gick runt denna tårta i cirklar i en vecka ... Jag menar, runt receptet.
min dotter älskar att kakan är choklad, med chokladfyllning, vattnas med choklad och dekoreras med choklad)))

vågade baka. Vad kan jag säga .. det finns plus i receptet, det finns också minus.

gjorde halva delen.


på bilden - degen innan du bakar.
Jag hackade nötterna fint, knådade en magnifik deg, som när den bakades luktade fantastiskt av hasselnötter, luftig, porös, viktlös.

men med en krämavvikelse. gjorde allt enligt receptet, ja, för sött, hyper sött, redan cloying. och våfflor - förlorade omedelbart sin skarphet, förblev någon form av tröga trasor. mina smakare, som gillar att prova både deg och grädde i knådningsprocessen, sa att gräddeost och chokladpasta skulle räcka, och våfflor och smält choklad i denna grädde är överflödiga.


på bilden är kakan monterad och belagd.

eftersom det var en provsmakning av receptet gjorde jag inte klart och dekorerade inte.


det finns ett foto av avsnittet, men detaljerna syns inte. men ta mitt ord för det finns ett tjockt tjockt lager kräm.

Jag kommer att sammanfatta: Jag kommer fortfarande att baka, alla gillade kakorna. och jag ska göra grädden lakonisk - ost och chokladpasta.

Jag ber författaren till receptet att inte kasta en toffel, bara IMHO.
Tja, när det gäller komponenter - inte en billig tårta. hasselnötter, gräddeost, nutella.

vilken intressant tårta! Ja, du känner dig smaskig !!!

[Anka-Anka]

Anka-Anka,
Jag ber om ursäkt för att jag inte har svarat direkt. Var till sjöss. Idag kan jag bara skriva. Jag gillade degen också. Kexet är högt och platt. Och fyllningen är också bra i denna form. Och våfflorna har inte förlorat sin knas. Vad kan jag säga, det finns inga kamrater för smak och färg. Tja, vad är inte en billig tårta, då ja. Men födelsedagen händer också en gång om året hos hans älskade.