Tårta "Royal"

[Kakor:]

Tårta "Royal"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Kakor:
Vetemjöl	1 msk.
Socker	1/3 msk.
Smör	100 g
Äggulor	2 st.
Soda - släck med ättika	0,5 tsk
Protein-mutterskikt:
Protein	2 st.
Socker	2/3 st.
Nötter	0,5 - 1 msk.
Kräm:
Kondenserad mjölk	0,5 burkar
Smör	150 g
--------------------------------------------	---------------
Glas =	250 ml

Tillagningsmetod

• Om du gillar mycket grädde och är sötare, behöver du en burk kondenserad mjölk och 200 gram smör för grädden (på bilden finns en tårta med grädde i denna andel).
• I princip har jag redan försökt göra denna tårta med många typer av smörkräm - utsökt med någon. Därför kan du också prova med en annan kräm.
• Förberedelse:
• Kakor:
• Mal äggulorna med socker, tillsätt smält smör, släckt läsk och mjöl. Knåda degen och kyl i 30 minuter. Du får fyra kakor.
• Protein-mutterskikt:
• Slå vita med socker, som för maränger. Skär nötterna (jag skär dem grovt).
• På en stekpanna med en diameter på 23 cm, sprid degen med händerna, strö över nötter (och pressa in i degen) och smörj med proteinkräm.
• Baka varje tårta på medium värme (cirka 180 stycken, du tittar i ugnen) i 12-15 minuter tills marängen är gyllenbrun.
• Jag försökte också baka på papper, men av någon anledning gillar jag det mer i en stekpanna.
• Så vi bakar alla 4 kakorna. Jag bakade för acceleration i två stekpannor. Den ena är i ugnen och den andra förbereds för bakning.
• Kräm:
• Slå smör med kondenserad mjölk.
• Hopsättning:
• Smörj de färdiga kylda kakorna med smörkräm.
• Kakan måste infunderas... Blöt inte, men infunderas. Om jag bakar en tårta på kvällen äter vi den redan på morgonen. Men kakan smakar bäst från tredje eller fjärde dagen.
• För rättvisans skull skriver jag receptet i den form jag fick det:
• Mal 3 äggulor med
• 1 msk. Sahara
• 200 gr. margarin
• 1 tsk soda
• vinäger
• 2 msk. mjöl
• Dela degen i flera lager och kyl i 30 minuter. Pressa nötter i varje tårta. När det kommer upp i ugnen, smörj sedan med protein) 3 proteiner och ett glas socker).
• Grädde: kondenserad mjölk med smör.

Notera

Denna kaka är min nya kärlek! Och för min familj - det levde helt upp till sitt namn. Bara en gourmand
Jag bakar och bakar den. Och sååå rådar jag dig!

Receptet gavs av min vän. Snarare gav hon mig sin kulinariska anteckningsbok - att titta igenom medan jag väntar på henne. Och i den här anteckningsboken, på första sidan, pralade detta recept men beskrivs på något sätt vagt. Typ: Grädde kondenserad mjölk med smör (och andra ögonblick som endast anteckningsbokens ägare känner till).

När jag försökte klargöra just dessa ögonblick visade receptets ägare mig på fingrarna diametern på pannan där hon bakade kakan och sa att det faktiskt visar sig två kakor. Tja, eller en, men väldigt stor, men då ska formen ha en annan diameter. Hur många kakor som borde vara, förstod jag inte heller, men det sades - "Det visar sig att många kakor." Och jag insåg att det är bättre att ta reda på allt detta på min egen erfarenhet.

Kort sagt, jag sprang hem och bakade snabbt hälften av receptet. Nu bakar jag så. Jag tycker även att det är svårt att berätta vem som gillade den här kakan mest i min familj - alla gillade den verkligen!

Smaklig måltid !

Jag är helt "FÖR" Jag har en liknande version, det är en av de mest, mest favoritkakorna !!! https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18415.0

Jag bestämde mig för att lägga till att jag själv gör kondenserad mjölk.

Jag tar 2 glas mjölk till 1 glas socker. Jag lagar allt detta i en stekpanna med tjock botten i ungefär en timme. Jag rör om hela tiden 3-4 gånger. Det kokar ganska starkt.
Brinner inte och fastnar inte.

Mot slutet av tillagningen bör du titta på den, annars tjocknar den framför dina ögon och det finns redan kokt kondenserad mjölk. Jag stänger av den när den ser lite tunnare ut än den vanliga kondenserade mjölken. När det svalnar kommer det fortfarande att tjockna.

Det visar sig den vanliga burken kondenserad mjölk.

Det händer, om denna stekpanna är upptagen, så lagar jag i en skänk på en avdelare. Men då måste du hålla ett öga på slutet så att du inte springer iväg. Och sedan kokar det först och klättrar inte ut, och i slutet, när det redan är tjockare, stiger det upp med en hatt.

[Qween]

Qween, förförd av receptet och på bilden är en mycket aptitretande tårta! Kan du klargöra att proteinkrämen omedelbart ska spridas på degen (rå), eller först sätta degkakan till halv beredskap och sedan proteinet på toppen?

[kava]

kava, Jag uppmuntrade det och det - resultatet är inte annorlunda. Därför smetar jag proteinet omedelbart på den råa degen.

Säg mig, kakan ser inte ut som Swan Lake-kakan, det finns också smörkräm och maräng med nötter

[marinal]

marinalnej, inte som. Den här kakan ser inte ut som någon kaka för mig.

Dess smak är ovanlig och mörbrödsdegen känns också av marängen. Degen är mycket ömtålig, smulig, spröd. Och samtidigt är kakan inte helt torr, annars gillar vi inte torr.

Och jag ville också klargöra - proteiner borde torka ut, eller hur? Det vill säga, marängen ska visa sig på kexen?

Ja, proteinerna måste torka ut.

Mina händer har inte nått kakan ännu, men de tvingade mig ändå att göra kondenserad mjölk! Tack så mycket för receptet - det är väldigt enkelt att göra och kondenserad mjölk är bara super !!!!

[Qween]

Qween, Jag har antagligen skruvat upp något. Degen visade sig vara liten, så jag smorde bokstavligen den med ett tunt lager i sin form (22 cm). De vita piskade in i ett stående skum, blandade i sockret, lade det på toppen, och proteinkakan växte först i ugnen och sedan blåstes den bort och även efter brunning förblev den stram och inte ohälsosam. Var gick jag fel? Och då vill du vara lika vacker som din

[koziv]

koziv, till din hälsa! Jag är glad att du gillade den kondenserade mjölken enligt mitt recept.

kavaälskling, jag var bara upprörd över att du inte lyckades. Det verkar för mig att det här är den enklaste av de kakor jag bakar. Och som om hon beskrev allt utan att gömma sig.

Så det betyder:
Min deg visar sig också lite, och så skrev jag i receptet:

Sprid degen på en 23 cm stekpanna med händerna

Degskiktet är nästan transparent, mycket tunt. Och hela kakan, tillsammans med proteinet, blåses först upp i ugnen och tappas sedan och blir tunn. Och det faktum att proteinet förblev visköst ... Hur mycket bakade du? Och omedelbart, innan bakning, smurade kakan?

Och en sak till: när du smurade kakan med grädde, tryckte du hårt på den med en sked? Jag pressar inte ens kakorna ihop. Och jag smetar det lätt och utan att trycka på det. Den färdiga kakan klistrar sig sedan, när den infunderas, ihop och nivåerar sig själv. Och de tunna kakorna sväller på något sätt. Och du såg, på mitt foto är proteinlagret inte uttalat, men smaken är väldigt påtaglig.

Så jag kom till kakan! Några frågor. Är din deg mjuk? Och sedan hade jag en mycket viskös deg med 1 glas mjöl och jag lade till någon annanstans 1/2 kopp, degen räckte inte, jag gungade 4 tunna kex. Men med proteiner visade de sig vara ganska höga och kakan slutade bli ganska stor. Lite sönder, men mycket välsmakande !!!! En speciell TACK från din man, eftersom han är en stor söt tand, och den här kakan är bara efter hans smak !!!!

[koziv]

koziv, Jag är mycket glad ! Till din hälsa!
Degen visar sig vara ovanligt liten och omedelbart är den mycket viskös (jag rör om den med en sked). Men när den står i kylen blir den stark - du kan rulla ut den. Jag rullade ut den en gång, men bestämde mig för att det var lättare att smörja med händerna.

Och kakan smuler lite av det faktum att du tillsatte mjöl.

Om du vill baka en hel portion rekommenderar jag starkt att du inte bakar en tårta utan bakar 2 mindre. Eller sträck degen över en större formdiameter.

Och se till att lämna en bit - se hur den här kakan blir om ett par dagar.

[Qween]

Qween, med degen är det klart - jag hade också tunna kex, sedan steg de och ökade. Som ett resultat visade sig höjden vara normal. Stående ekorrar var redan med socker (skeden stod).



Jag lade den snyggt ut på ytan (jag applicerade den inte starkt). I början av bakningen steg ekorrarna och tömde sedan också ut. Bakad i 15 minuter vid 180 *. Och ekorrarna som utdragna var bruna, men mjuka alls.



Jag ser två alternativ: baka kakorna separat och torka proteinerna separat vid lägre temperaturer, eller lägg dem på en gång, men baka vid en lägre temperatur. Men det smakade väldigt gott - den söta tandmannen är väldigt glad!

[kava]

kava, försök, samma sak, ugnen vid en lägre temperatur och längre, det viktigaste är att inte bränna.
Men på bilden finns en mycket vacker tårta! Och jag är glad att det blev utsökt, och min man gillade det :)!

[Qween]

God dag.Qween , Jag bär enormtack: blommor: Allt blev mycket gott. Men frasen "Och var noga med att lämna en bit - se hur den här kakan blir om ett par dagar." Jag roade mig lite. Jag har tre män i mitt hus. En man, en vuxen son och en ännu äldre bror. Så det här är vad jag får: Jag bakade kakan på lördag. Jag fick dem knappt ur kylskåpet förrän på söndag. Så på söndag kväll frågade de förvirrat var kakan hade gått. De åt inte ens det. Därför fungerar inte alternativet att försöka om några dagar för mig.

Tack så mycket för det intressanta receptet.
Jag rapporterar:
- bakade tre kakor, rullade ut dem mellan skikten av bakpapper, fick tunna kakor, ströde med nötter och gick lätt över dem med en gungstol, smord med vispade proteiner, bakad perfekt, toppen var rödaktig.
- vispad kondenserad mjölk med smör med en mixer, missat.
För att distrahera min mans uppmärksamhet var jag tvungen att baka "Curd Napoleon" (stort tack till Stern, jag bakar denna tårta mycket ofta).
Vi kommer att klippa och smaka i morgon.

Jag tänkte baka din tårta, jag gjorde degen och proteinerna i skördetröskan är redan färdiga, ja, jag tror, ​​låt oss börja, jag distribuerade degen till den första tårtan, jag ville bara smörja med proteiner, ett samtal, min grannas dotter började föda, ber om att gå omedelbart till jobbet. Jag står på kakan och tittar, vad ska jag göra, vad ska jag göra ??? Som ett resultat lade jag ut nästan hela degen i en kakform, skakade ekorrarna uppifrån och fördelade resten av degen uppifrån, jag gjorde allt detta på några minuter, lade det i ugnen, berättade stänga av barnet efter 35 minuter.
Jag sprang till jobbet, vi föddes från 17 till 23.22 hela tiden, tankarna "att det med min kaka lämnade mig inte." En tjej föddes 3600, och så sa min mamma vad Nadia skulle namnge, ja, jag tror en gång Nadezhda betyder det att jag fortfarande har hopp om att kakan inte har försvunnit, vid 24 timmar gjorde jag en grädde och smorda kakan, det blev väldigt gott, tack så mycket för receptet ...

Här är versionen av "Royal Hope" inte bedöma strikt.

Jag bestämde mig för att lägga till att jag själv gör kondenserad mjölk.

Fick mitt tack !!!!! ALLT! Nu är jag inte beroende av denna "obegripliga" köpta kondenserad mjölk !!!!
Jag bestämde mig för att koka en portion längre. Det visade sig såå kokt kondenserad mjölk. Men jag spädde den med varm mjölk och en sådan grädde visade sig med smör !!!!

Jag bakade en sådan tårta - jag hittade receptet på internet, av någon anledning kallades det "Kievsky"; naturligtvis tillbringade inte "Kievsky" natten här!
Det fanns ingen önskan att upprepa .......

[Qween]

Qween Jag tog mitt tack för kakan
Glädje. Gjord enligt din väns recept (förstorad)
Fyra kakor kom ut i fyrkantig form, ungefär 28 * 28 i storlek
Alla gillade det väldigt mycket, otroligt gott.
Jag ska baka lite mer, men nästa gång försöker jag lägga mindre socker.

[kava]

kava, kakan visade sig vara vacker, även om proteinet inte torkade ut. Jag önskar dig ännu bättre nästa tårta och vad du än vill. Smaklig måltid !

OKCAHKA-71, melanie, agata116, hantverkare , taty100 , tjejer, jag är glad att du gillade det! Till din hälsa !!!

Säg mig, ska kakan insisteras i kylen eller ute?

[Miracle777]

Miracle777, Jag lämnar först alla kakor på bordet (minst 3-5 timmar) och lägger dem sedan i kylen.

Efter dina rekommendationer kommer jag att försöka baka kakan igen de närmaste dagarna.
För första gången, på något sätt inte så mycket, men bakat enligt ett liknande recept från Internet.

[Miracle777]

Miracle777, Jag lämnar först alla kakor på bordet (minst 3-5 timmar) och lägger dem sedan i kylen.

Tack, jag ska definitivt försöka i helgen!

Igår bakade jag denformen är större och därför är kakan låg och inte särskilt fotogen, jag skämdes för att ha med mig här
Jag blev generös för grädden på en halv liters burk kokt kondenserad mjölk och bara 150 g smör - resultatet, mycket sött! Nästa gång (det kommer definitivt mer!) Kommer jag att öka oljan och minska kondenserad mjölk

Qween, tack för receptet, min man gillade det verkligen, men jag kan inte sluta så, jag springer runt på ett litet tillskott för att äta

Jag slutar aldrig bli förvånad !!!!!!! Jag har en sådan kaka som heter "Hawalitz"!

Jag skäms för att erkänna, men min kondenserade mjölk fungerade inte ...: röd: Den kokades i 40 minuter, den började tjockna kraftigt och jag stängde av den. Men jag fick det lite klumpigt, heterogent, som honung när det är sockrat. Jag störde inte 3-4 gånger, men förmodligen 34. Det smakade som ingenting. Och bara 200 gram kom ut. Kanske borde du ha stängt locket?

Jag skäms för att erkänna, men min kondenserade mjölk fungerade inte ...: röd: Den kokades i 40 minuter, den började tjockna kraftigt och jag stängde av den. Men jag fick det lite klumpigt, heterogent, som honung när det är sockrat. Jag störde inte 3-4 gånger, men förmodligen 34. Det smakade som ingenting. Och bara 200 gram kom ut. Kanske borde du ha stängt locket?

Det finns inget att skämmas för. Jag kom inte ut med kondenserad mjölk heller, här är en Temka där du kan diskutera det https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=9668.0

Cool tårta! Förberedelserna är enkla och alltid framgångsrika. Det är sant att jag bakar det enligt ett recept från en gammal bok om hushållning från 1950-talet, och där heter den "Dnepr"

Qween, om möjligt, kommer jag att ställa en fråga om kondenserad mjölk här? Jag gjorde det exakt enligt ditt recept som nämnts ovan: för 1 glas sakara, 2 glas mjölk. Hemlagad mjölk, färsk, efter en timme fanns det inte ens en antydan till förtjockning, så jag kokade den i 3 timmar, det visade sig gott, men mycket mindre ofta från butiken.

[Kola]

Kola, det är konstigt att det tog så lång tid ... Jag lagade upprepade gånger kondenserad mjölk med hemlagad mjölk och allt fungerade bra. Men jag lagar alltid mat på ganska hög värme. Och närmare beredskapstillfället skruvar jag på gasen, annars bubblar den och tjocknar framför våra ögon. Det var ett par gånger som jag saknade beredskapen och den kondenserade mjölken blev tjock, sedan plockade jag lite vatten och kokade till önskad konsistens. Kort sagt, jag bryr mig inte för mycket.

Åh, och jag kokade det och kokade det sedan på mycket låg värme. Kanske är detta misstaget? Tack, Qween. Jag ska försöka igen.

[Kola]

Kola , Varsågod .
Jag tror att detta är misstaget. Var noga med att sedan rapportera hur det andra försöket gick. Jag önskar er framgång!

[Qween]

Qween, tack så mycket för kakreceptet! På ditt råd bakade jag det i förväg, insisterade han och gick för att besöka barnet på DR. Alla gäster gillade kakan väldigt mycket. Kakan gjordes i 1,5 portioner, bakad i form av dia. 26 cm, kakans höjd visade sig vara 5,5 cm (jag bakade 4 kakor, dock en kaka utan maränger, eftersom kakans topp var dekorerad med mastik). Fotoet av snittet förblev hos födelsedagsflickan, så snart de ger det till mig lägger jag till det här. Och själva kakan såg ut så här


Och här skickas skäraren

Qween, igår var det ett försök nr 2 att besegra din kondenserade mjölk Hon lagade mat i ungefär en timme på ganska hög värme, även om hon inte lämnade - den kondenserade mjölken försökte ständigt fly. Små klumpar förvirrar mig.

Jag bakade den här kakan den 7 mars. BRA!
Jag brydde mig inte om någonting, men gjorde precis som författaren skrev. Kondenserad mjölk - köpt. Allt är bra! Alla gillade det. Jag ska baka det ofta.

[Vitalinka]

Vitalinka, Pepparkaka, god hälsa, tjejer!

Kola, förlåt, jag såg inte inlägget om kondenserad mjölk alls. Om de är i klumpar smälts de otvetydigt, men i den färdiga grädden löses dessa klumpar och känns inte alls.

[Qween]

Qween
Tack så mycket för det läckra receptet. Allt görs i rak linje och utan problem. Jag försökte trimma .. DELICIOUS !!!!

Qween, tack så mycket för kakan. Läcker och lätt.
Idag är min mans födelsedag och jag bakade den redan beprövade kakan. Tja, hon insåg sin gamla önskan att dekorera något med mastik.



Det kan ha visat sig besvärligt någonstans, men insidan är utsökt.



Jag gjorde naturligtvis mitt liv enklare med ett skal runt formen för att göra det lättare att rikta in sidorna. Jag gjorde sidoväggen, som i Rive Gauche-kakan.
Och hon jämnade ut den med smörkräm.

Igår eftermiddag såg jag receptet och blev bara kär: allt älskar jag maränger, smörkräm och sandkakor. på kvällen, även om mitt huvud var väldigt sjuk, kunde jag inte motstå och bakade detta mirakel. det enda istället för den vanliga kondenserade mjölken tillsatt kondenserad mjölk med kakao. kunde inte stå ut efter en timme försökte jag det - välsmakande, lite choklad, men det tycktes mig väldigt sött. och idag smakade vi bara på det med en vän. vår dom är drop dead smaklig och inte så söt (vart gick extra socker ...). Mot bakgrund av denna kaka utvecklade en vän en klassificering av kakor - som välsmakande, mycket välsmakande och välsmakande. TACK MYCKET FÖR SÅ EN UNDERBAR KAKA !!!!

[tsvika]

tsvika, Pepparkaka , kobrinchanka, god hälsa, tjejer!

kobrinchanka, ja, när kakan infunderas och blötläggs, försvinner överflödig sötma och smaken är mycket harmonisk. Ju mer kakan kostar, desto godare är den.

Tack för kakan. Väldigt gott.

[Qween]

Qween, bakade din tårta, kom för att säga tack så mycket för receptet! Jag lagade också kondenserad mjölk enligt ditt recept, det blev bra! Om du har viljestyrka att hålla kakan i kylen i ett par dagar, så är det här bara en saga! En färsk tårta och en kryddad tårta är två olika saker, välsmakande i alla fall, men i dagsläget lämnar den extra sötman verkligen och det blir så gott att jag skulle äta och äta

Jag gjorde det igår för femte gången. Min familj gillar honom mest. Den här gången gjorde jag det med förväntan på lördag ... Jag vet inte, rätt eller fel. Här skriver de att det bara ska bryggas, men det är för läskigt - alla samma 4 dagar? Jag gjorde det i förväg också för att det inte kommer att finnas någon tid i helgen, och så gjorde jag det igår - med känsla, med mening, med arrangemang .. och med kärlek! Tack för receptet!

[Moskvichk @]

Moskvichk @, nastiu, till din hälsa!

Moskvichk @, oroa dig inte! Kakan kommer att vara bra. Smörkräm, kakor är torra och kakan lagras i kylen.

Oroa dig inte, det kommer att hålla längre och bli utsökt!

Ja. tack flickor. precis min man började - du att allt kommer att gå dåligt! och jag har fortfarande en hel del saker att baka - jag planerar och Ladies fingrar - men det här är på fredag ​​och vaniljsås med grädde. Och jag måste också göra profiteroles för att fylla dem krämiga. ost med lax ... Jag har en dubbel semester på lördag - jag firar min DR - och min dotters engagemang. Nya släktingar kommer fram. Så jag vill inte tappa ansiktet. Idag ska jag tippa med choux-bakverk.

HANDLA OM! Du har planerat ett seriöst möte där! Inte ... möta smuts, vi kan bara inte! Skäm inte vår HP! Vi tror på dig!
Kan du rita ett recept på damfingrar? Det här är samma Savoyardi, om jag inte tar fel? eller inte?