Svenskt nattbröd "Lenivka" (utan knådning)

[kall]

Svenskt nattbröd "Lenivka" (utan knådning)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vetemjöl, premiumkvalitet.	450 ml / 255 gram
Varmvatten	270-300 ml.
Salt	1 tsk
Socker	2 tsk
Torr / färsk jäst ***	1 tsk (4 gram) / 12 gram
Tillsatser valfria:
Linfrön	50 ml
Solrosfrön	50 ml

Tillagningsmetod

• Jag tog med dig ett recept på ett läckert och inte alls svårt att laga bröd.
• Med ett minimum av kroppsrörelser - underbart bröd till frukost.
• Allt är enkelt att skämma)), som jag älskar.
• Alla ingredienser ges i ml, men jag vägde mjölet för alla fall.

• Torka frön lätt i en stekpanna, den här gången gav fröna i brödet smaken av oraffinerad doftande olja, som inte gillar den här smaken, det är bättre att lägga till rostad.

  Blanda mjöl, frön och jäst.

• Blanda flytande och torra ingredienser med en gaffel, ingen fanatism.

  Fyll bakformen med bakpapper, dessutom oljad.

  Lägg den färdiga degen i en form, täck den med folie ovanpå och skicka den till kylen i 8-10 timmar.

  Ta ut formen med degen från kylskåpet på morgonen, lägg i den kall ugn, slå på 180 * och baka tills det är brunt. FSE.

• 
• 

Notera

Jag hittade receptet på say7-webbplatsen, författaren Janchik, för vilket många tack till henne !!! ! *** Åsikterna delades om jäst, som fick 3 gram, jag fick 5 gram, 3 gånger mer färskt, när jag knådade degen, jag vägde inte, jag hällde bara 1 tsk, inte från Xn, en enkel tesked Mer: 🔗

Liknande recept

Svenskt nattbröd "Lenivka" (utan knådning) (Trishka)

Vete-rågbröd utan knådning (ang-kay)

Guinness irländskt bröd och kärnmjölk utan knådning (Trinitron)

[Ksyusha]

Ksyushavilket recept utan färgning! Tacka. bokmärkt!

[Matilda_81]

Matilda_81Gulechka, ta det till din hälsa!
Glad att besöka, tack!

Ksyusha, hur stor är formuläret? Gillade smärtsamt receptet. Och hur mycket färsk jäst ska du lägga? Che som jag inte har varit vän med torr nyligen.

[Tancha]

Tancha, Tanya, min form visade sig vara stor, han kom platt ut i spåret. Jag tar en mindre ...
Och jag berättar storleken på Mona imorgon, annars är hon på min balkong och det är kallt där ...

Och av jäst, om i tsk. cirka 5 gram torrt, sedan 3 gånger mer vått, sedan 15 gram

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, förstår jag rätt att degen är vattnig?

[Irina]

Irinaja, degen visar sig vara mjuk, klibbig

[Ksyusha]

Ksyusha, tack, jag ska definitivt försöka, det här är bara för mig lat

Ja, lata recept är vår FSE

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, jag får 3 gram torrjäst i en tesked hk

[Trishka]

Trishka, Ksyushavilken lat brödbit hon tog med!
Jag måste försöka, jag tar det till zaklpdki!

[solmazalla]

solmazalla, Alla, imorgon ska jag mäta ...

Författaren har i allmänhet allt i ml. och skedar ges

Och du vet, bokmärka det inte, men jag säger det nu.
Jag ska bara sätta på mjöl av första klass.
Och ändå skulle jag vilja veta mer exakt formens storlek eller limpa. I vilken form att knåda: flicka-q: u

[nila]

nila, Nelechka, god hälsa, ta det, jag blir glad om du gillar det!

att veta formernas storlek mer exakt

Jag vet inte: girl_red: exakt, ungefär 20 vid 12, men för mig var det lite för stort, kanske en mindre kanske ..

Okej, Ksyusha, låt oss ta reda på det med formuläret. Jag lägger det någonstans om en timme. Det är fortfarande tidigt hos oss.

Ksyusha, klass! Det är synd jag just såg, bröd bakas redan. Hon lovade honung till sjukhuset i morgon. att ta med systrar. Och om valnötter, pumpa. frön? Jag simmar med proportioner hela tiden. Jag kommer definitivt att göra det! Tack så mycket!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, det här är ett underbart lat recept. Jag älskar det när jag knådar idag och bakar imorgon.
Och i allmänhet gillar jag degen efter kylskåpet.

[inte]

i h. l. cirka 5 gram torrt, sedan 3 gånger mer vått, sedan 15 gram

1 uppmätt tsk (5 ml.) "Under kniven" = 3 gr. torrjäst, därför färsk ta 9 gr. ...

Men om en sked, och även inte uppmätt, ring med en kulle, då kan det väl visa sig och 5 gr. ...

Men även med hänsyn till det faktum att bröd tillagas på ett inte riktigt traditionellt sätt, IMHO för en sådan mängd mjöl och 9 gram. pressad jäst räcker för ögonen.

Ksyu, bröd med en väl fuktig smula visar sig, eller hur?

Eller har jag fel?

För ditt arbete böjer jag mig för dig och tack så mycket !!!

sätta

Jag väntar på intryck ...

om valnötter, pumpa. frön?

Jag tror att de kan vara, troligen samma i mängden så att det var 100 ml ..

det kan visa sig och 5 gr. ...

Här i kap. L. Jag fick 5 gram, kanske vågarna ligger ...
Men du har nog rätt, när du står över natten kan du lägga mindre, jag hällde en vanlig tesked utan att väga ...

Eller så har jag fel

Nej, Innus du tar inte fel, den är lite fuktig, gummiliknande kommer ut



Tjejer, tack alla för er uppmärksamhet på brödet, baka och snälla dina nära och kära med utsökt, hemlagat bröd!



Efter storleken på mögel och jäst som läggs till i receptet

[Ksyusha]

Ksyushavilket underbart recept

[Albinochka]

Albinochka, tack för dina vänliga ord och uppmärksamhet!

[Ksyusha]

Ksyusha, superrecept !!! behöver göra!
enligt min åsikt såg jag någonstans och till och med bakade svenskt bröd med den här metoden, men det fanns också rågmjöl. Fantastiskt bröd var perfekt!

[Ksyusha]

Ksyusha, förstår inte, mjöl? hur? sedan ml. , då gr.!? kan du specificera!



Allt! hittades ... !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Jag rullade hela dagen och glömde helt att ge dig en rapport!
Superfoodbröd är ute! Ett sådant utmärkt resultat utan problem.
Med receptet gjorde jag lite ondska. Jag tog 1 klass mjöl. Jag började knåda och kom ihåg att jag använde alla frön av frön.
Därför ersatte jag den med sesam- och linfrö. Jag tittade inte på receptet om ml frön, vägde dem i gram.
Jag tror att det inte finns någon stor skillnad här. Hon tog formen av brödaluminium. Hon använde inte bakpapper, hon smorde bara formen väl med smör .. Jag förvarade den i kylen i 11 timmar.
Här är ett bröd jag fick!

Tack för receptet: ros: eh! Väldigt framgångsrik

[nila]

nila, Nelechka, vilken smart tjej du är, du har redan bakat den!
Vilken lång du fick, jag är väldigt glad att du gillade den!

Berätta vad din uniform är, nu vill jag också ha den här ...



Mirabel, Vika, Helen, Helen, tack flickor för er uppmärksamhet, receptet är väldigt enkelt, men brödet är utsökt!
Baka, du kommer inte ångra det!

Ksyusha, den vanligaste formen för bakning av bröd. Jag kan inte ta en bild av henne nu, jag måste följa henne in i sommarköket, men det är hal på gården och det regnar.

Nelechka, men du kan mäta henne imorgon, va?

Ksyusha, bakat lite bröd, mycket välsmakande! Det är sant att jag, din jävel, tog 100 gram frön, istället för 100 ml ... Brödet visade sig vara ondt, det finns för många frön. Lägg pumpa, lin, valnötter. Detta är nu ett favoritbröd. Jag tog det till sjukhuset för att testa det, alla bad om recept! Nu sätter jag i ordning allt, och jag hällde mindre vatten. Borde degen vara flytande?

bulldozer, tog 100 gram frön, istället för 100 ml ...

Här är jag samma dår, jag förstod inte direkt!

Nelechka, men du kan mäta henne imorgon, va?

Ksyusha, jag är ledsen, såg det inte direkt. Chichas sprang iväg, tog med sig en form från sommarköket. Nu ska jag göra mätningar.



Ksyusha, längst ner 14 × 8. Topp 17 × 11. Höjd 9 cm.

[jordgubbe]

jordgubbe, Natochka, jag är glad att jag gillade brödet, tack för ditt förtroende!

ta mätningar.

Nelechka, tack, nu vet jag vilken form jag ska leta efter detta bröd!

istället för 100 ml.

Ja, det viktigaste är att det är utsökt, det finns aldrig tillräckligt med frön!

Ja, Ksyusha, den här storleken är precis rätt. I mitt kylskåp kom mycket lite deg upp och jag var rädd för att brödet skulle bli mycket lågt.Men ugnen värmdes upp och brödet kom gradvis upp.

Ksyunchik!
Vågade fröna
100 ml = 65 g
(ja ... så min ml väger Måttet är mycket ungefärligt, jag skulle säga 60-70 gram, beroende på hur du "skakar det")
Knåda degen fint!
Vi ska baka imorgon!

Små fördes med kemiska experiment. Och sedan tog min mamma upp ett nytt recept. Nastasya är precis där!
-Mor! Låt oss kontrollera vad du gör här!
-Naturligtvis, titta! Plötsligt kommer jag att förvirra något ...
Jag tog ut jästen. Jag skiljer rätt mängd.
- Mor! Vad är det?
-Jäst.
- Konstigt! Jäst ... Det luktar som utgången ost!
Att döma av hennes ord konsumerar vi ständigt utgången ost!
Lite senare läggs allt i en skål, jag föreslår att det rörs om.
- Bra, mamma! Jag blir din robotassistent. Men du vet, färgen på detta test är mycket lik blå mögel!
.............
Jag svär! Vi äter inte utgått ost och äter sällan blå mögel med ost av uppenbara skäl! Varifrån kommer denna information för ett barn på fyra år?

Jag svär!

vi tror, ​​vi tror !!!
och jag bakar redan detta bröd ...

[Helen]

HelenLenok!

Och jag äter redan!
Vkusnaaa!
Tack Ksyunchik!
(Alla assistenterna kommer att äta upp, jag tar ett foto!)

[Trishka]

Trishka, Ksyunechka. Och om degen hålls på manken och bakas i HP? Så det är möjligt? Jag har bara ingen form för bröd - den här gången! Jag köpte HP, jag vill spela, prova - det här är två! Och jag gillade receptet - det är tre!
Om det är möjligt i HP, hur många minar ska jag då lägga? Jag har ett bakningsprogram.

Ksyusha, tack för receptet! Jag ska definitivt försöka! Recept, undrar hur lat)

[ml]

Åh, hur många gäster jag har här, men jag ser det inte!
Tjejer, tack alla för er uppmärksamhet, jag är väldigt glad!

ugnen värmdes upp och brödet kom gradvis upp.

Tydligen är den utformad för detta, så att den gradvis tillsammans med uppvärmningen av ugnen och brödet värms upp och stiger!

Varifrån kommer denna information för ett barn på fyra år?

Tan, jag tänker från rymden, ibland känslan av att dagens barn föds med en "databas", varifrån de kommer ...
Jag ser fram emot intryck på bröd, liten hjälpare!

vägde

Tack för hjälpen !
Och jag lockades av receptet också av det faktum att författaren har allt ml, som du kan göra utan vikter, om det ...

Jag bakar redan

Helen, så hur? Även jag är orolig

äter redan!

Uryayaya, det visade sig, jag väntar på bilder ..

hur många gruvor att lägga? Ha

Guzelechka, rak och jag vet inte om Xn ..., kan jag lägga 40-50 minuter?
Och där kan du se längs vägen, det är mjöl 250 gram ungefär, har du en beskrivning av Xn hur lång tid tar det att baka av den här eller den mängden mjöl / deg?

Jag ska definitivt försöka!

Jag väntar !

Och jag äter redan!

äter, hon ... och jag åt redan ...

Jag väntar på foton

från henne ... kan du vänta ...
Och jag har problem med min dator ... Jag kan inte välja bilder ... just nu ska jag ta reda på det ... och visa bröd ...

[Helen]

HelenLenchik, vilken luftig du har!
Gillade du smaken?
Varför är du grön, frön?

[Guzel62]

Guzel62Guzel!
Trishka, Ksyushka!
Redan muddied den andra satsen, lägg den i form från HP.
På kvällen ska jag försöka baka i HP
(Jag vill verkligen prova det i LG ... Någon verkar för mig att det kommer att bli bättre i LG ... Old Panas värmer mer ... enligt min amatörmässiga åsikt ...)

Foton, Ksyunchik, jag ska försöka göra på kvällen - redan nytt! Den första verkar inte leva förrän på kvällen! De tar tag i det på offert i bitar
Och jag måste snarast åka till Zelek! Jag vill ha kotletter enligt receptet från Lena Kamchatskaya, men Kamchatka-fisken visas inte i vår stad på något sätt)))

Det är vad Helene är!
Hur vet du att mitt bröd nästan äts?

Jag ska försöka baka i HP

Men det här är intressant, vad kommer det att bli? Zhdems

Gillade du smaken?

Jag gillade det ... men nästa gång jag lägger till mindre socker är det sött för mig ...

små gröna frön?

Ksyusha! Vad är du färgblind!? Jag ser inte en grön, förutom en handduk ...

den här för Helene!
Hur vet du att mitt bröd nästan äts!

Spienite

färgblind

Så det var föreställt, och fröna var stekt eller råa?

söt för mig ..

Ja, det smakar ... och jag var rädd att lägga en hel tesked salt, och jag hade inte tillräckligt med salt, sedan lade jag till det på toppen

stekt var

friterad ...

ryckte i bitar

Så detta är den viktigaste indikatorn på godhet.

friterad

Citat: Trishka från idag kl 12:15
Jag väntar på foton
från henne ... kan du vänta ...

Här! Jag blir bättre!


Jag stekte inte fröna utan torkade dem bara i mikrovågsugnen.
Enligt våra känslor kan frön vara 50 gram, mer är redan lite för mycket.
När det gäller saltet är det gott för oss, saltet känns, men precis rätt, det kommer att verka mindre intetsägande för oss.
Socker märks helt klart inte, men vi gillar inte riktigt sött och
Genom konsistens: Vid knådning erhölls 270 g mjöl och 270 g vatten. I denna situation, från detta mjöl (det enklaste av Dixie), visade sig brödet vara något fuktigt, gummiaktigt, fjädrande och svampigt!
Bra! Exakt vad jag ville!

Brödets form visade sig vara udda, eftersom silikonformen verkade mycket lämplig för mig. Felet kom ut! Formen höll inte formen och limpa hördes i sidorna. Vi kommer att arbeta med "Figuren"

Tack, Ksyushenka!
(På kvällen ska jag prova i HP och med lök)

Åh, vilken typ av bröd, och formen jag gillar, Tanyusha, men det faktum att "formen inte är formen" är ingenting, det viktigaste är gott, och det är bra att jag skrev om silikon, jag ville också baka i silikon, nu kommer jag inte ...
Jag väntar från Xn nu

Jag blandar en dubbel dos till imorgon ... Jag ska baka den i två former. Jag ska försöka lägga till lök också, torkade tomater ... Så, Ksyushechka, danserna med en tamburin börjar. Men brödet är utsökt !!!

[jordgubbe]

jordgubbe, Natasha, jag väntar på vad som kommer ut ... intressant ...

Ksyusha, hon är inte hemma än, men händerna kliar redan! Och om det finns lite olja, är det en annan låt?