Chokladmuffin med zucchini

Chokladmuffin med zucchini

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl	250 g
Salt	0,5 tsk
Socker	200 g
Kefir	100 ml
Smör (rumstemperatur)	200 g
Ägg	2 st.
Zucchini	1 ST. 200 g
Bitter choklad (70%)	100 g
Kakao	30 g
Bakpulver	1 tsk
Mandel eller andra nötter (Jag hade 100 g ceder idag)	50 g

Tillagningsmetod

• Hacka choklad och nötter inte särskilt fint (5x5 mm), tre zucchini på ett grovt rivjärn och pressa.
• Vispa smör med socker, slå i ägg en efter en. Rör i zucchini, choklad och nötter.
• Blanda mjöl med kakao, salt och bakpulver. Blanda hälften av mjölblandningen i degen, tillsätt sedan kefir och sedan den andra hälften av mjölblandningen.
• Efter att kakan har bakats, lämnar jag den i munformen i 20 och tar bort den mycket försiktigt.

Tid för förberedelser:

45-50 minuter

Matlagningsprogram:

Vi sprider degen i smord form och bakar vid 180 grader.

Notera

Cupcaken är riktigt utsökt. Även en man som inte gillar muffins äter den här med glädje.
Courgeten i den färdiga kakan känns inte alls, men den ger ömhet och "saftighet". Ingen av dem som provade det gissade inte på det hemliga tillägget.
Cupcaken är mycket choklad.

Liknande recept

Chokladmuffin med torkade körsbär (GruSha)

Mager chokladmuffin (Inusechka)

Chokladmuffins med citronfyllning (celfh)

Jag drömde om dessa chokladmuffins hela veckan, efter att jag äntligen kvävde en padda och köpte belgiskt kakaopulver för 200 rubel (för en 250 g förpackning)

Muffins visade sig vara såååååååååååååå





Det enda problemet jag hade med ganache. Jag kokade 100 ml grädde och skickade 100 gram mörk choklad till dem. Eftersom chokladen inte ville smälta bestämde jag mig för att värma upp den. Som ett resultat fick jag en la chokladkräm istället för ganache.
Jag var tvungen att sätta dem på toppen och smeta ut. Det är sant att ingen av ätarna gjorde några påståenden.

[Sonadora]

Sonadora, Jag ber om ursäkt, men var kom ganache ifrån?

Missade jag något? det verkar som att receptet inte säger något om ganache, om grädde - för ...

Receptet är väldigt intressant, men ganache var helt förvirrande ...
Men i allmänhet bör choklad inte i något fall hällas med en kokande vätska för ganache ... den måste smälta i ett vattenbad, tempereras och sedan kombineras med grädde eller annan vätska bara några grader högre än sin egen

[Alexandra]

Alexandra, i dag bestämde jag mig för att äntligen avsluta alla ätare med choklad och göra en ganache, men jag skruvade upp den.
Tack för förtydligandet, nästa gång tar jag hänsyn till det!

Jag vet inte om dig, men jag har redan börjat kämpa mot skörden av sommar squash. Idag översatte jag dem till denna cupcake, bakad i en tecknad film i 1 timme och 30 minuter:

Men det här är bara ämnet - min man har torkat ut brownies nyligen, men det behövs mycket choklad och jag bakar sällan det. Inte kostnadseffektivt! Och den här muffin är precis rätt! Tack Manechka! Det är på tiden! Ta med mer zucchini!

Mang specificera normen för märg: 1 st eller 200 g eller 1 st + 200 g?

[Ir,]

Ir, 1 bit = 200 gram

Ta med mer zucchini!

Lätt! Ät mager chokladpaj med zucchini... Och det finns också chokladpaj med potatis och hasselnötter.

Lätt! Ät mager chokladpaj med zucchini... Och det finns också chokladpaj med potatis och hasselnötter.

vad har du inte?

Manyash, tillagad på helgen. Tja klass! Super lätt. Naturligtvis drev jag till mer zucchini. Men ingen kunde ens föreställa sig !!! Super!!!! Nästa gång gör jag en dubbel portion i en tecknad film och ett lager nutella! Kommer att väga! Tacka!
På bilden finns en kusmanchik - ring vad du lyckades avvisa. Min son är student. Jag kom.Glad och gödad. Och jag drev med mig själv ...

Irländska, tack för bettet. Låt mig kyssa dig!

Nästa gång gör jag en dubbel del i en tecknad film

Vad händer om det inte bakar?

Min son är student. Jag kom. Glad och gödad. Och jag drev med mig själv ...

Tur för sina vänner. Förmodligen hade de semester, så många hemlagade godsaker.

Låt mig kyssa dig!

ISHO !!!!

Vad händer om det inte bakar?

Det kommer att bakas i mitt. Min Orsyushenka klarar inte ett sådant test.

Tur för sina vänner. Förmodligen hade de semester, så många hemlagade godsaker.

Medicinskt universitet Examens tid. Vad är det ...

Man, jag duplicerar åt dig. Vad händer om du inte läser:
Från anekdoten: "Det var 20 år av vårt äktenskap. Och min man tror fortfarande att han inte äter zucchini, pumpa och lök"!
Och även kycklinghjärtor och alla slaktbiprodukter i allmänhet ... Naiva män ...
Jag frågade dig och bad ett ögonblick att komma med lätt zucchinibröd .. Och du? Jag hade för mig själv ... Här är lite som omedelbart sneda
Titta och

Man, jag duplicerar åt dig. Vad händer om du inte läser:
Från anekdoten: "Det var 20 år av vårt äktenskap. Och min man tror fortfarande att han inte äter zucchini, pumpa och lök"!
Och även kycklinghjärtor och alla slaktbiprodukter i allmänhet ... Naiva män ...

Berätta inte för mig, ju mindre de vet vad de äter, desto lugnare är vi.
Ir, jag har redan slut på zucchini slavategospidya.

Ir, jag har redan slut på zucchini slavategospidya.

och jag har ytterligare 8 våningssängar på balkongen