Cupcake "Leopard"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl	150 gram.
Majsstärkelse	50 gram.
Ägg	4 saker.
Socker	200 gram.
Smör mjukt	100 g.
Salt	nypa
Vaniljssocker / vanilj	smak.
Bakpulver	1 timme l.
Kakaopulver 2 msk. l. för mörk färg + 1-2 msk. l. mjölk.
Kakaopulver för beige deg 1/4 msk. l. + 1 / 2st. l. mjöl

Tillagningsmetod

Hon tog med en utsökt och mycket ovanlig muffins i sammanhanget!
När jag själv såg det kunde jag inte ta bort ögonen, sådan skönhet erhålls!
Denna muffin är förmodligen bättre att baka i ugnen, det är möjligt och i en tecknad film, förmodligen försökte jag baka i Shteba, jag tyckte inte riktigt om det, nästa gång försöker jag antingen i ugnen eller i Panasonic 10.
Så, låt oss börja ...
Låt oss göra degen.
Slå det mjuka smöret med socker och vanilj, en i taget, tillsätt ägg.
Blanda mjöl med salt, bakpulver, stärkelse och sikt.
Tillsätt mjölblandningen försiktigt i smör-äggblandningen, blanda med en spatel eller en visp från topp till botten, som vid knådning av en kex.
Dela först den resulterande degen i 2 delar och dela sedan en del i 1/3 och 2/3.
Tillsätt 2 msk i 2/3. l. kakao, blanda, den här degen visade sig vara väldigt tjock, och nästa gång lägger jag till lite mjölk för att göra det lättare att sprida. Detta blir en mörk deg.
Tillsätt kakao och mjöl i 1/3, blanda. Detta är en beige deg.
För att underlätta degen, lägg alla 3 degarna i täta påsar och klipp av ett hörn, det är mycket bekvämt att pressa degen genom den. Så här hände det.
Smörj formen med smör och strö över gryn / brödsmulor.
Nu är det roliga, vi ska skulptera Leoparden.
Med vit deg ritar du 3 cirklar på avstånd från varandra.
Däremellan pressar vi ut den mörka degen, det är inte nödvändigt att göra perfekta cirklar, det är den framtida "katten" :))), nu pressar vi den beige degen på den mörka degen, och återigen mörk på toppen, det vill säga , dölj beige i mörkret.
Nu på toppen av hela ytan är vit deg.
Sedan gör vi ett lager igen, bara nu byter vi plats mellan cirklar av ljus och mörk deg, inuti vilken det åter finns en beige deg.
Täck över kakans topp med vit deg, och om den förblir beige.
Fuh, jag hoppas att jag skrev det tydligt :))).
Baka i en förvärmd ugn till 180 * T tills den är gyllenbrun.
Hjälp dig själv, god aptit, alla!
Cupcaken visar sig vara väldigt vacker i sektion, det är bra att använda den till en tårta, för i sig själv (i Shteba), jag vet inte hur det kommer att bli i ugnen, det blev ganska torrt, men med te - jättebra!
Du kan baka dessa två kakor, belägga med grädde och blötlägg i sirap. Jag ströde bara med pulveriserat socker på toppen.