Mjölk och svamp soppa med zucchini och potatis i krukor

Mjölk och svamp soppa med zucchini och potatis i krukor

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Skogssvampar (frysta)	300 g
Zucchini (skalad vikt)	200 g
Potatis (medelstor)	2 st.
Lök	1 ST.
Morot	1 ST.
Semolinagryn	1 msk. l. med en bild
Vegetabilisk olja	1 msk. l.
Mjölk	450 ml
Vatten (kokande vatten)
Salt	1,5 tsk
Malen svartpeppar	smak
Dill	smak

Tillagningsmetod

• Tina svamparna och ordna i 3 krukor.

• Stek finhackad lök och morötter riven på ett grovt rivjärn i vegetabilisk olja. När löken blir genomskinlig, tillsätt semolina, rör om och stek i 2 minuter.

• Medan allt är stekt, riv zucchinin på ett grovt rivjärn och lägg på svampen.

• Toppa med potatis riven på ett grovt rivjärn.

• Toppa med stekt lök och morötter med semolina vid den här tiden.

• Salt och peppar.

• Häll varm mjölk (det är ungefär hälften av potten).

• Häll kokande vatten över axlarna och rör om. Lägg i en varm ugn och koka vid 180 grader 45 minuter tills den är öm. Ta en titt i ugnen.

• Tillsätt finhackad dill i den färdiga soppan.

• Smaklig måltid!
• 
• 

Skålen är designad för

3 krukor

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

Ugn

Liknande recept

Torsksoppa med zucchini och ris (multikokare - tryckkokare märke 6051) (Ksyushk @ -Plushk @)

Linssoppa med zucchini och korvar (Omela)

Pumpa och zucchini soppa i ett multikokarmärke 37502 (Ilona)