Äppelmuffinkaka med söta ostmassor (inget smör)

Äppelmuffinkaka med söta ostmassor (inget smör)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Äpple (medium)	2 st.
Söt ostmassa med russin och vanilj	2 st. 100 g vardera
Kefir	200 ml
Soda	1 tsk
Ägg (C1)	3 st.
Socker	150 g
Salt	1/4 tsk
Mjöl, premium	200 g
Florsocker

Tillagningsmetod

• Rengör tvättade äpplen från skinn och frön. Riv på ett grovt rivjärn.

• Tillsätt söta ostmassaostar och rör om med en sked tills den är jämn.

• Vispa ägg med socker tills det blir blekt och fluffigt i ca 1 minut med en mixer.

• Häll läsk i kefir och rör om tills skum visas, häll i äggblandningen. Tillsätt äppelmassa, salt.

• Vispa snabbt tills det är jämnt.

• Tillsätt mjöl och knåda degen snabbt.

• Lägg i en bakplatta smord med vegetabilisk olja. Jag har silikon, 20 cm i diameter, 11 cm hög. Baka i en förvärmd ugn vid 180 grader i 40 minuter, tills en torr match. Ta en titt i ugnen.

• Kyl den färdiga muffinen något och vänd den på ett fat.

• Strö över florsocker när det är helt kylt.
• Smaklig måltid!
• 
• 
• 
• 

Skålen är designad för

1 muffin

Tid för förberedelser:

50 minuter

Matlagningsprogram:

Blandare, ugn.

Notera

Kakan visar sig vara lite fuktig, med en uttalad äpplesmak. Men ostmassa snacks ger kakan en smak av vaniljglass. Liknar fjärran charlotte i en helt annan smak. Försök att laga mat!

[Bock]

Bock, mycket god cupcake

[Albina]

Albina, tack! Det är sant att det är mycket gott!

Bock, vilken vacker cupcake-tårta. Du måste baka.

[Ninochka]

Ninochka, tack! Peks.

[galchonok]

galchonok, älskade din cupcake-tårta. Bara jag hade bara 1 äpple, jag lade till 2 plommon.
På grund av detta blev det lite fuktigt. Kanske borde mjölet ha tillsatts.
Men smaken är extraordinär. Helvete i P2.

[Marina]

Marina, så trevligt att jag tillagade det! Att döma av bilden, lite fuktig. Mjölet är tydligen annorlunda eller plommon är saftiga. Det bör dock vara lite fuktigt. Tack för bilden!