Engelsk muffin (brödtillverkare)

Engelsk muffin (brödtillverkare)

Kategori: Bageriprodukter

Kök: engelsk

Ingredienser
Ägg	4 saker
Socker	220 g
Vanilj socker	1,5 påsar (15 g)
Salt	1 nypa
Mörkt rom	2 msk. l.
Citron	1,5 st
Duscholja	220 g
Fint vetemjöl	450 g
Bakpulver (bakpulver)	3,5 tsk
Russin	100 g
Kanderad frukt	100 g

Tillagningsmetod

• Vispa ägg, socker, vaniljsocker och salt i en skål (i 5 minuter).
• Jag hällde den beredda blandningen i en hink.
• Istället för mörkt rom tillsatte jag cognac (vad som var hemma), citronsaft och zest, mjukt smör, finmalt vetemjöl och bakpulver.
• Jag lade hinken i brödmakaren.
• Jag valde program 14, cupcake vikt 1000 och en lätt skorpa, tryckte på "start".
• Efter ljudsignalen lade jag till russin och kanderade frukter (för dem tog jag torkade päron och persikor skuren i kuber).
• Efter bakningens slut verkade den övre skorpan mjuk för mig och jag lämnade kakan i 15 minuter i brödtillverkaren tills den torkade ut.
• Här är en skönhet visade sig.
• 

Skålen är designad för

1000 g

Tid för förberedelser:

1 timme 25 minuter

Notera

Gudomlig muffin! Du kan experimentera med kanderad frukt, jag tror att nästa gång jag kommer att skära torkade aprikoser. Cupcaken har en stor nackdel - den äter snabbt!
Recept från boken Från Borodino-bröd till fransk bagett

Liknande recept

Engelsk julmuffin (Lisss's)

Engelsk muffin (Mila007)

Engelska muffins (flerkokargök 1055) (Zvezda Askony)

Läcker tårta, bara jag minskade omedelbart mängden socker med 20 g. och det visade sig vara lika sockerrikt, satte inte citron och tillsatte inte rom (cognac), men det är väldigt gott ändå. Jag förstår inte varför ämnen om muffins inte är lika populära som om bröd, kakor och pajer.

Läcker tårta, bara jag minskade omedelbart mängden socker med 20 g. och det visade sig vara lika sockerrikt, satte inte citron och tillsatte inte rom (cognac), men det är väldigt gott ändå. Jag förstår inte varför ämnen om muffins inte är lika populära som om bröd, kakor och pajer.

Och förgäves satte de inte citron och rom (cognac)! Cupcaken verkar inte söt. Jag kom bara ihåg det idag, jag måste baka det för kommande helg.

snälla berätta, och hur många gram är 1,5 påsar van-socker? citron bara för att du ska? och kan du få detaljerna i muffin - knåda en? hur många gruvor? korrektur? eller bara bakverk? Jag har en annan hk men med ett manuellt läge - så att du kan upprepa det!

snälla berätta, och hur många gram är 1,5 påsar van-socker? citron bara för att du ska? och kan du få detaljerna i muffin - knåda ett program? hur många gruvor? korrektur? eller bara bakverk? Jag har en annan hk men med ett manuellt läge - så att du kan upprepa det!

Anya, jag har inte längre de vaniljssockerpaketen. Ett paket innehöll cirka 1 tsk. Ibland lägger jag bara vanillin 0,5-1 g (beroende på mitt humör). Ta bort skalet från citronerna och pressa saften där. Muffinsprogram: per vikt 1000 g - 1 timme hela tiden. 25 minuter, varav 15 minuter knådning, 1 timme. 10 minuter bakning, 5 minuter efter att knådningen börjat tillsätt tillsatser. Det finns också en funktion att hålla mig varm i en timme, men jag använder den inte, så den är bakad.
Det finns en anmärkning i receptet: om du föredrar en välbakad tårta kan du lämna den i brödtillverkaren i ytterligare 10 minuter i slutet av programmet innan du tar bort den från behållaren.

Intressant information: "Vi är skyldiga britterna till kakan, den skapades för sjömän som handlade med Indien. Kakan är en komplett livsmedelsprodukt som innehåller ägg, mjöl, fett och socker. Den kan lagras länge tack vare rom, i vilken kanderad frukt syltas. "

Smaklig måltid!

Ibland lägger jag bara vanillin 0,5-1 g (

Jag lägger också i vanilj, en hel påse, det finns ungefär en tesked eller ännu mindre.

[rent generellt]

Galen DELICIOUS CUPCAKE !!! Men jag bakade det inte första gången, rent generellt! Degen steg, men den stänkte, halvbakad och ingen antydan till skorpa, inte ens från kanterna. Brödtillverkaren är densamma, Moulinex Home Bread Baguette OW 5024, instruktionerna är desamma, ingredienserna vägs exakt, läggs enligt instruktionerna, även programmet (14 "tårta") fungerade korrekt. Det här är inte första gången jag bakar, jag har erfarenhet. jag förstår inte. ... Som ett resultat satte jag på ytterligare bakning (program 12) i 40 minuter och en "medium" skorpa. Det var då jag var nöjd med resultatet)))) Mycket, mycket god muffin! Vad du behöver !!!!!!!! Jag kan inte riva mig! Jag knakar snart

[rent generellt]

Galen DELICIOUS CUPCAKE !!! Men jag bakade det inte första gången, rent generellt! Degen steg, men den stänkte, halvbakad och ingen antydan till skorpa, inte ens från kanterna. Brödtillverkaren är densamma, Moulinex Home Bread Baguette OW 5024, instruktionerna är desamma, ingredienserna vägs exakt, läggs enligt instruktionerna, även programmet (14 "tårta") fungerade korrekt. Det här är inte första gången jag bakar, jag har erfarenhet. jag förstår inte. ... Som ett resultat satte jag på ytterligare bakning (program 12) i 40 minuter och en "medium" skorpa. Det var då jag var nöjd med resultatet)))) Mycket, mycket god muffin! Vad du behöver !!!!!!!! Jag kan inte riva mig! Jag knakar snart

kanske var det en spis i utkastet, men nu på sommaren är fönstren öppna. Tja, jag bakade på något sätt på samma sätt med fönstret öppet och brisen blåste, min deg också fungerade inte som alltid, även om jag bakade bröd

kanske det fanns en spis i utkastet

Ja, jag tror också att det är ett oavsiktligt utkast. Jag ser bara ingen annan anledning

[Merri]

Merri, tack så mycket för den läckra muffin!
Igår bakade jag den i min HP, "tårta" -programmet räckte inte för mig, mitten av kakan förblev obakad. Inkluderat extra bakning och bakad till torr spett. Det visade sig vara mycket gott och aromatiskt.

[rent generellt]

Men jag bakade det inte första gången, rent generellt! Degen steg, men den stänkte, halvbakad och ingen antydan till skorpa, inte ens från kanterna. Brödtillverkaren är densamma, Moulinex Home Bread Baguette OW 5024, instruktionerna är desamma, ingredienserna vägs exakt, läggs enligt instruktionerna, även programmet (14 "tårta") fungerade korrekt.

Ja, jag läste att samma HP-modell bakar annorlunda. Varför de är monterade så vet jag inte. Enligt deras recept fick jag till exempel inte ostmassa för första gången, men det kan ha funnits ett stavfel, jag var tvungen att justera mängden jäst. Och jag gillade degen så mycket att jag ville ta reda på det här receptet. Att baka i KhP är en sådan livräddare för mig. När det inte finns tid, men folket kräver
Och försök att hålla kakan i ugnen på bakningsläget i ytterligare 30 minuter, som de rekommenderar, kan det fungera? Lycka till!
Vitalinka, bra cupcake visade sig, grattis! Befälhavarens arbete är rädd!

[rent generellt]

Galen DELICIOUS CUPCAKE !!! Men jag bakade det inte första gången, rent generellt! Degen steg, men den stänkte, halvbakad och ingen antydan till skorpa, inte ens från kanterna. Brödtillverkaren är densamma, Moulinex Home Bread Baguette OW 5024, instruktionerna är desamma, ingredienserna vägs exakt, läggs enligt instruktionerna, även programmet (14 "tårta") fungerade korrekt. Det här är inte första gången jag bakar, jag har erfarenhet. jag förstår inte. ... Som ett resultat satte jag på ytterligare bakning (program 12) i 40 minuter och en "medium" skorpa. Det var då jag var nöjd med resultatet)))) Mycket, mycket god muffin! Vad du behöver !!!!!!!! Jag kan inte riva mig! Jag knakar snart

Här är samma rake! Jag har också moulinex och bakar också muffins i 40 minuter! jästdeg bakar normalt, men med bakpulver plus 40 minuter! Något här, tror jag, ligger just i testets särdrag, förmodligen på kemisk drozzi är det tätare och det behöver en högre temperatur ...

[Venetiansk]

Här är samma rake! Jag har också moulinex och bakar också muffins i 40 minuter! jästdeg bakar normalt, men med bakpulver plus 40 minuter! Något här, tror jag, ligger just i testets särdrag, förmodligen på kemisk drozzi är det tätare och det behöver en högre temperatur ...

Venetiansk, och modellen på kaminen är densamma som min, med två nyanser?

Irina, jag skulle aldrig ha trott att här finns en engelsk tårta ... med dess teknik och i Bread Maker.
Min ugn är inte densamma som din ....därför övergav jag ditt recept, men jag slog ägg och knådade vidare med mjöl och russin på egen hand. Jag lägger den frodiga massan i en hink och lägger den på programmet BAKING. I princip kan du nu baka valfritt recept på en tårta. Allt fungerade. Välsmakande, rom, citron och vanilj är inte överflödiga alls.



Tacka!!!

Bra tjej, Natasha! Cupcaken bakade underbart och testade min ugn för en ny typ av bakning!

Kommer jag att kunna baka en muffin om jag har LV HB-156JE och hon inte bakar muffins? Och det finns ingen separat "baka" -funktion ....

Så, så, så ... Jag saknade ett så underbart recept !!!
Jag borde prova det - jag lägger det i kö för bakning.
Tack, irländare !!!

Är det inte fet i konsistensen? alla 220 gr. olja?

[Grå Bim]

Kommer jag att kunna baka en muffin om jag har LV HB-156JE och hon inte bakar muffins? Och det finns ingen separat "baka" -funktion ....

Tyvärr kan jag inte svara på din fråga, för jag vet inte vilka program som finns i den här spisen. Ovan beskrev jag programmet på min spis, om du hämtar en liknande i tid kanske det kommer att ordna sig. Om du läser diskussionen, även i samma HP ibland blir det annorlunda, måste du försöka. Lycka till!

Jag saknade ett så fantastiskt recept !!!

För din hälsa, Marinochka! När det är lite tid kan du locka HP som assistenter, det gör ett utmärkt jobb.

Är det inte fet i konsistensen? alla 220 gr. olja?

Inte, Grå Bim, inte fett, det är trots allt stort i vikt - 1000 g.

[Merri]

Merri : ros: tack för svaret, jag ska definitivt försöka baka den här muffin!

Jag kommer definitivt att försöka baka den här muffin!

Lycka till!

Så här fick jag en muffin enligt detta recept. Hon lade i både rom och citron. Tack för receptet
För provet gjorde jag hälften så mycket, det vill säga jag delade alla ingredienser med 2. Men det visade sig fortfarande gott.
Nästa gång kommer jag att lägga allt i rätt mängd utan rädsla för att det inte fungerar :-)

[Gallka]

Gallka, bra gjort, sparsam värdinna! Först ett fullständigt prov, sedan kan du ta en stor muffin!

tacka)))
gjorde allt igår som skrivet i receptet för fulla portioner. det visade sig mycket gott. hade inte tid att fotografera)))
verkligen KEKS-programmet var inte tillräckligt, så jag var fortfarande tvungen att lämna för att baka på nästa BAKING-program (jag har ett Tarrington-hus).
till slut bakades det bra

[Gallka]

Bra gjort, Gallka, det visade sig passa receptet på en annan HP!

Jag glömde att skriva att jag för första gången använde lime istället för citron. det fanns bara kalk i kylen. andra gången gjorde jag det med citron. både i det första och i det andra fallet visade det sig gott, men på olika sätt)) med kalk visade sig smaken av något slags ovanligt)))
rom används Bacardi svart

Jag glömde att skriva att jag för första gången använde lime istället för citron. det fanns bara kalk i kylen. andra gången gjorde jag det med citron. både i det första och i det andra fallet visade det sig gott, men på olika sätt)) med kalk visade sig smaken av något slags ovanligt)))
rom används Bacardi svart

Alla dessa variationer på temat är helt acceptabla, eftersom de inte förändrar produktens baskomposition. Till exempel använde jag cognac istället för rom.

[Merri]

Merri, tack för den fantastiska, läckra muffin! Stor, lång, doftande, bara underbar! En utmärkt lösning för en cupcake i HP, receptet går till folket!

[Olesya]

Olesya, Tack så mycket! Det finns inget meriter här, jag har bara utarbetat recepten från boken för HP.