Fläsk "Apple Paradise"

[Fläsk "Apple Paradise".]

Fläsk "Apple Paradise".

magert fläsk - 800 g
lök-3 bitar
1 morot
söta och sura äpplen - 3-4 st
sojasås - 5 msk. skedar
vitlök - 3 kryddnejlika
vegetabilisk olja - 3 msk. skedar
socker - 1 efterrätt sked intrång
lagerblad - 4 st
peppar efter smak

Skär köttet i 1 cm tjocka bitar i form av nudlar, tillsätt lök, skär i kvartsringar, finhackad vitlök, riven morötter, krydda med sojasås, lagerblad, rast. smör, socker, peppar. Rör om och lägg i kylen i 2 timmar (eller mer) för att marinera.
Skär de skalade äpplen i kilar. Ta ut köttet från kylskåpet, rör om, ta bort lagerbladet, lägg i en stekpanna eller glaspanna, lägg äpplen ovanpå, strö över torr paprika och droppa med sojasås.
Täck med lock och lägg i en ugn som är förvärmd till 200 grader. När saften kokar, ta bort locket och baka tills det är ömt (ungefär en timme).

[Stern]

Och vi åt just denna maträtt igår (jag lagade den bara för min familj, därför utan "kulinariska perversions" - vi firar DR med gästerna i helgen). Och här är det redan på forumet!

Flickor, laga det, det är väldigt gott, liksom allt som erbjuder Stern!

Jag känner denna maträtt under namnet "Lazy Lover's Roast", men jag gillar "Apple Paradise" mycket mer!