Kokt kött rullar i egen juice

[Kokt kött rullar i sin egen juice.]

Idé från sajten "Yulichkins recept" från Lyudmila.

Kokt kött rullar i sin egen juice.

Vispa tunt skivade fläskkotletter. Om du använder kyckling eller kalkonbröst, slå dem genom plastfolie.
Salt och peppar köttet, sprid med hackad vitlök, strö över kryddor och finhackade färska eller torra örter. Rulla köttet tätt i rullar, linda det i plastfolie och låt stå i 1 timme. Lägg sedan köttet i vatten direkt i folien och koka tills det är ömt, ca 30 minuter. Låt svalna i vattnet där det kokades. Det visar sig mycket mjuka, ömma och välsmakande rullar.
Du kan göra en stor rulle på detta sätt. Lägg ut det vispade köttet med en rektangel (överlappning) och vrid in i en stor rulle, som är bättre bunden med en grov tråd innan du lagar mat.

Så intressant, koka bara i en påse. Jag vågar inte på något sätt laga mat i polyeten.
Trevligt, ingen tvekan om det!

Nu lagar jag mat i folie - det är väldigt bekvämt. Det viktigaste är att sätta det i kallt vatten och först sätt sedan på kaminen.

Tack för rådet!