Tårta "Ladies fingers"

[öga]

öga,

HANDLA OM! Förresten, ja. Samla det är en fråga om 20 minuter, den längsta tiden är ugnen. Därför kan du förvara den isärmonterad och montera den på en dag.

Kära drottningmor, men Lily är borta, antingen för att baka eller för att sova ...
och om hennes gräddfil är flytande och allt smälter på två dagar, vad finns det att göra, bom?
Lily, klump!

[öga]

öga,

Ingenting smälter, var inte rädd. Jag hade det i tre dagar. och mer än en gång. Det viktigaste är att hålla det kallt.

Nat, tada lana, eftersom du garanterar att jag är lugn!

Och jag stod aldrig - oavsett hur mycket den bakade, förstördes den första dagen! Alla älskar ..

Tjejer, tack alla för råd!
Jag har inte bakat än, jag ska försöka i två steg - baka och sedan samla.

Gjord för det nya året, tack för receptet! Mycket 😋 utsökt !!!

[Trollslända]

Trollslända,

Jag vet! Jag bytte precis denna tårta i år, och jag gjorde det för varje år!

bytte kakan i år

Med vilken ?!

Här med detta! Sockerkaka, impregnering: sirap och Cointreau, grädde på gräddeost från Endishef med tillsats av organiskt apelsinextrakt. Utsökt. Och bara. Sann. Jag dekorerar suger, döm inte strikt.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Nata! Kakan blev en succé! Har bakat redan flera gånger. Naturligtvis ökar jag normen
Eftersom under bakning och montering av kakan minskar antalet "fingrar" med makens utseende i köket. Därför fyller jag vasen separat för honom. Den här gången räknade jag till och med att exakt 60 "fingrar" spenderades på kakan. Väldigt gott. Tillverkad med modifierad vaniljkräm. Tack för kakan

[OxanaSh]

OxanaSh,

Det blev väldigt snyggt och snyggt! Den modifierade grädden håller bra)).

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Nata, jag är tacksam för receptet, mer exakt, för en detaljerad beskrivning av den tekniska processen En gång, när träden var stora, försökte jag göra choux-bakverk och misslyckades ...: cray: förolämpad av honom och överlämnad till glömska ... Men inte glömde jag! Detta var andra försöket och det lyckades!
Gott nytt år!

[Leende]

Leende,

Det är fantastiskt att försöka igen! Ofta kommer det första misslyckandet att slå av händerna. Ibland - för livet (min mamma binds också med pajer i god tid))). Vi måste försöka igen. Jag kämpade med kex (och inte från det andra, och inte från det tredje, men det fungerade !!)) och vann, och du återvände till choux-bakverk))).

Nata, dina barn vill baka en tårta för varje semester! Och varje gång det visar sig alltid läckert (även om det inte är så vackert, jag är inte en konstnär !!))) Kräm är alltid 20% gräddfil (vi har utmärkta producenter i Altai) + socker, det är allt. Och det är så gott!
[bild]

[Olgabozhok]

Olgabozhok,

Varför är det ful? Mycket trevligt! Så här borde det vara.
Och mandariner är i bakgrunden! Det är omedelbart uppenbart att det finns barn i NG: s hus))).

Ja, jag ska baka några av fingrarna från chouxdeg och den andra från maräng. Jag undrar vad som händer

Jag undrar vad som hände till slut?
Jag tänker själv på det här alternativet ...
kommer bezeshki att bli våt?
även om ... hemlagad stående gräddfil ...

vad tycker du: ta risken eller inte? eller att dekorera toppen med maränger?

[öga]

öga,

Tan, jag är helt säker på att det blir blött

[öga]

öga,

Tan, jag är helt säker på att det blir blött

och jag)

[Nata]

hyrasho, tada Jag kommer inte att översätta produkter, Nata, Tatyana, tack !!!

Natusik, och jag åker till Taba - med en tårta! Känner du igen?


inuti - körsbär för att stödja bärtema.
alla är glada, tabe - hej !!!

[öga]

öga, Tatyana, vilken original kaka!
Och grattis på födelsedagen!

[öga]

öga,

Tanya, du har 19-årsdag !! Jag är nere.
Och det står skrivet i telefon !! ... Oooh, mina allvarliga synder))) ....

Och kakan är bara ett mästerverk. Helt ny läsning av gamla recept. Du är cool!

Kan du snälla berätta för mig, har någon vägt kakan från en standard? Vad är den ungefärliga vikten?

[Maroussia]

Jag skulle räkna grädden, tebladen är väldigt lätta.
Igår vispade jag 1 liter grädde + pulver 200 g, cirka 1,5 kg, förmodligen kom kakan ut, inte hela delen på bilden, bara vad som passar på tallriken är under locket. Otalnoe placerades omedelbart i behållare för distribution med gästerna.

Tillagd fredag ​​20 jan 2017 14:01

Du är cool!

Ja det är jag!

Maroussia, Fågelskrämma, merci för komplimanger och gratulationer !!!

En tårta av denna form är mycket bekväm att äta i ett varmt sällskap: tipsen utan grädde, bara för att ta med fingrarna och in i munnen!
det viktigaste är att hålla den genomsnittliga takten, annars kan du missa)))

Kan du ersätta smör med margarin? Ledsen för de dumma frågorna, jag behöver bara en mycket, mycket stor tårta.

[nika-773]

nika-773, Jag gör det bara på margarin. Pinnarna är inte annorlunda. Här på forumet finns det ett recept på chouxdeg, även med en vegetabilisk olja (jag kommer inte ihåg vems men jag såg det säkert!)

Jag bakade den (för 1 pris). Det visade sig inte en liten (ca 0,9-1 kg) tårta. Gräddfil tog 2 förpackningar (250 ml vardera) Allt är super, tack vare författaren och råd från medlemmarna i forumet. Vi försöker imorgon. Nu vet jag att jag behöver en 3-graders tårta.

Väldigt gott !!!!! bakade 2 normer

Ntasha, igår bakade jag fingrarna! Medan jag snurrade i köket åt mina smakprover hälften av det, jag måste baka det andra partiet, det räcker inte för en tårta! Mycket välsmakande och utan grädde, men med grädde blir det nog bara utsökt! Den första satsen var lite brunad, i den andra bestämdes den av färg. Tack så mycket för receptet!

[victoscha]

victoscha,
Albinka75,

Du förstår (jag pratar om två normer). "normer är själva saken. Annars försvinner de under bakningsprocessen, då i läget i en skål ... jag har samma historia)))).

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Natalya, tack så mycket för receptet! Jag har inte riktigt en sådan tårta, men den var tänkt! Efterrätten går till kylen för natten!

[Yuliya K]

Yuliya K,

Bryr dig inte om det inte ser ut som tårta. Men det ser ut som VKUSNYATINA !!!

Tjejer säger till mig, för min systers födelsedag vill jag göra den här kakan. Kan jag lägga den i en kakformad form? Sedan att dekorera med proteinkräm? Som vanligt kex. Och om du lägger den i en bild ser den inte särskilt festlig ut. Och jag ville ha rosor, gränser och så vidare? Jag har inte sett dem dekorera så.

[patrina]

patrina, Jag gör alltid i en avtagbar rund form och serverar den i form av en tårta. Endast gräddfil behövs tjock (jag hänger 20% gräddfil i ett par timmar i en tygpåse för utflödet av serum). Sedan hälls skikten inte med gräddfil, utan smetas ut. Efter att ha tagit bort formen håller kakan sin form perfekt, jag jämnar ut sidorna och fyller på kvarvarande grädde och strö med chokladflis. Jag är säker på att dekorering med rosor och en kant också kommer att fungera.

Tack för svaret. Det verkar ha lagt ner allt. Nu ställde jag in den för att blöta för natten. Berätta för mig hur jag nu ska jämna ut kakans överdel innan jag applicerar proteinkrämmen. Så att det inte droppar. Jag gjorde kakan själv med gräddfil. Sedan du skrev. Ger serumet ett avlopp.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, tack för receptet! Under en tid har jag blivit vän med choux-bakverk, särskilt efter att jag började brygga den i mikrovågsugnen. Och den här kakan har länge varit uttråkad i mina bokmärken. Och sedan fungerade allt plötsligt. Här är en sådan trähög

Men för att vara ärlig ... riktigt, riktigt ärlig ... Jag tyckte inte om de blötlagda bladen. På något sätt förväntades det latent att det skulle bli krispigt, men mjukt - inte det.
Ändå ätit kakan mycket snabbt.

[SvetaI]

SvetaI,

Förmodligen är detta bara besvikna förväntningar, och därför en viss besvikelse)). Vaniljsås är vanligtvis torra och nästan krispiga, så något kring denna konsistens förväntades.

Och jag gillar den väl genomblöt.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Natalya, en start har gjorts, jag hoppas att de kommer att leva för att se NG :) TACK!

[Yulika Så]

Yulika Så,

Idag skulle jag baka på jobbet ... Nej))) Jag shmogla inte))).

... kommer kosta! (från)

[Fågelskrämma]

Åh, och jag visade mig vara, rapporterade inte och tackade, men jag gjorde det två år i rad! Jag skäms och det finns inget foto (
Fågelskrämma, Nata, milen tack från mig Idén är underbar, den är enkel att förbereda, men den blir väldigt god! Jag måste upprepa)

[öga]

öga,

De är bra, jag tycker inte synd om dem!)) Jag är bara trött som en gopher ..))

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, gophers kommer troligen inte att bli trötta ... gophers - de sover som gophers ... eller först blir de trötta på att sova så ...
här är hundarna, de blir definitivt trötta som hundar ... vet du inte ... kära mamma ... sov och slösa inte bort din trafik ...
slösa inte din trafik genom att gå till sängs nafik! mascara ljuset!

Yure - hej !!!)))

Tjejer, kan du baka några bakade potatisar i förväg?
Baka i dag och samla i övermorgon.
Är det omöjligt att delvis ersätta mjöl med ett annat?
Majs, till exempel ... Eller kommer en sådan deg inte att fungera på den?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, du kan, jag gjorde den här kakan två gånger på det här sättet - idag bakar jag pinnar och imorgon samlar jag en kaka.
För mjöl kommer jag inte att säga, jag har inte provat det.

[M @ rtochka]

M @ rtochka,

Du kan baka i förväg. Jag försökte inte ersätta mjöl. Om för ett högtidligt tillfälle - skulle jag inte riskera det. Bättre att experimentera separat.

efter mitt intryck, baka i förväg och låt blötlägga längre - det blir smakligare.

Jag kommer att rapportera: Jag hällde majsmjöl upp till 50 ml. Tja, nyfiken
Jag lagade allt, knådade det. De pressas ut hårt, förstås ... Det visade sig 2 bakplåtar, jag satte båda i ugnen samtidigt. Som ett resultat växte den lägre inte nästan (det finns mindre värme.

Vi måste förmodligen göra dem tjockare. Här är ett par stora rester som har vuxit bra och är tomma inuti (du kan se på bilden)
Lägg den i en väska, eller hur? I kylan?
Jag smörjer i övermorgon

[Nata]

Tack !!!
Med så lite ansträngning, en utsökt tårta !!

Det här är vad jag kallar "oändlig 8 mars"
Och snittet:

Det är omöjligt att ta en liten sak, de är alla blöta, mycket ömma, mjuka. Lade till en körsbär, tack till tjejerna för detta råd. Hon är väldigt felaktig, till och med hon räcker inte)
Jag bakade 1 portion, gräddfil tog 2 burkar med 350 gr. 20% vardera. Och jag kommer inte att säga att det här är mycket. Ingenting flyter, allt absorberas. Rak tunika i tunika))
Nata, tack!