Keso och zucchinimuffins

Keso och zucchinimuffins

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
1 paket keso (200-250 g)
1 liten zucchini
3 ägg
100 g smör
200-220 g mjöl
1 rundad tesked bakpulver
liten massa dill
salt peppar

Tillagningsmetod

• Sätt omedelbart på ugnen vid 200 ° C.
• Blanda keso och ägg.
• Smält smöret, låt det stå, det svalnar.
• Sikta mjöl i en annan kopp och blanda med bakpulver.
• Mal zucchini / zucchini på ett grovt rivjärn.
• Hacka dillen fint.
• Pressa överflödig vätska ur zucchinin, blanda med dill och häll i en kopp med ostmassa-äggblandningen. Tillsätt olja. Salt och peppar. Blanda. Tillsätt allt mjöl och rör om snabbt.
• Fyll formarna 2/3 fulla med deg. Och in i ugnen. Vi väntar i 35-40 minuter.
• Öppna inte ugnen under processen! Annars kommer degen att "falla av".
• Dessa muffins är mycket ömma och fuktiga. Om du vill ha mer smuligt, tillsätt sedan mjöl 50 gram.
• PS Jag hade en fet hemlagad keso. Hon knådade den väl med en gaffel. Riven zucchini visade sig 400 gram. Salt satte lite mindre än en tesked. Jag satte inte dill. Bakas i silikonformar vid en temperatur på 180 grader.
• Det visade sig 12 stycken. Jag har två silikonlager med 6 formar i vardera.

Notera

En källa: 🔗
Enligt min mening, för denna värme - den mest lämpliga maten. Delikata salta muffins med knappt filtade pepparkorn. Jag gillade verkligen det!

Liknande recept

Curd muffins "Air" (Omela)

Muffins fyllda med kokt kondenserad mjölk (Wolchebnica)

Chokladmuffinsmuffins (Sonadora)

[Gasha]

Gasha, fantastiska muffins! De påminner mig om engelsk klassisk pudding. Jag har inte sett det, har inte provat det, men jag läste om det i fiktion.

Räkna inte, snälla. min fråga är dum ....
Berätta för mig, med vad ska jag tjäna dem?
Jag älskar salta bakverk och familjen frågar mig: Vad ska jag äta med?

Jag älskar salta bakverk och familjen frågar mig: Vad ska jag äta med?

För soppor istället för bröd! Lyx!

[Elenka69]

Elenka69, Lenochka, det är bättre för mig på "DU" ... Jag älskar verkligen den salta smaken på kaffe (jag älskar svart men med socker), och männen malde av med öl

För soppor istället för bröd! Lyx!

Yea Yea !!!!! Läcker istället för bröd !! Och min mor åt med sött te !!! Kort sagt, de tog det ännu tidigare än jag hade tid att ta en bild (för vilken de fick påminnelse). Det fanns en sådan inartistisk bit:



Tillverkad i en rund form med ett hål för muffins. Jag lägger dill. Gasha, tack för receptet!

Galyun, vad tror du, om det hela (ja, i betydelsen av en zucchini-ostmassa) bakas i en tecknad film med en stor muffin? Jag undrar om det kommer att bli för fuktigt inuti?

Inn, det verkar för mig att detta recept inte är lämpligt för multi just på grund av degens fuktinnehåll. Jag skulle inte riskera det ...

[Gasha]

Här är jag med muffinsna

Det här var min debut, första gången jag bakade muffins, första gången i pappersformar, av någon anledning höll de fast vid dem, och jag måste gnaga botten, det påverkar inte smaken på något sätt! Och första gången inte söta bakverk. Min familj gillade det verkligen, jag trodde inte att det kunde vara så gott, Gasha tack så mycket för receptet

[DJ]

DJHurra !!! Degen är väldigt fuktig i det här receptet, så pappersbakningsrätter är inte lämpliga. Bäst av allt silikon ...

[Gasechka!]

Kära Gasechka!
Mina muffins är ditt recept! Lätt, välsmakande, aromatisk, med en behaglig lätt fuktig degstruktur, hälsosam, etc., etc. etc. Tack för det underbara receptet! Röstade för dessa muffins

[lana7386]

lana7386, lycka till, Firefly! Hjärtan är ett mirakel, hur bra de är !!!

Bra recept! Vi gillade verkligen muffinsna, idag vill jag upprepa den igen, annars fanns det inget att fotografera

[@ Jeanne @]

@ Jeanne @ , glad att jag kunde snälla!

Berätta för mig, kära finsmakare, om muffins eller muffins bakas i pappersformar, ska du lägga dem direkt i ugnen eller i papper och sedan i en vanlig form igen?

[NGrodzin]

NGrodzin, precis så ... inga fler formar behövs.

Tack så mycket för det snabba svaret.

Inte alls ... Men för detta recept är pappersformar inte lämpliga.

[Gasha]

Gasha
Galyun, coola muffins, de tog mina med en smäll! Tack kära, jag ser fram emot nya recept på någon form av salt bakning!

🔗

P.S. Sorki för bilden, jag ser själv att hon är vitare, men det finns ingen annan ... vi behöver byta kamera ...

[Smula]

Smula , Innul, du är en hjälte !!! Jag bestämde mig för att inte gå till ugnen förrän i januari !!! Vilken vacker hjärtform du har ...

Gasha, tack för ett så bra recept
Jag bakar för andra gången - vår familj gillade dessa muffins, och även de av dess medlemmar som inte respekterar zucchini



tacka

[luchok]

luchok, till din hälsa, solsken! Mycket vackra muffins

[Gasha,]

Jag bakade muffins idag och förstörde dem i princip. Först slog jag på grillen i ugnen istället för konvektion och förstod först inte varför de inte steg upp. När hon bytte började de stiga kosoboko. Och naturligtvis borde jag inte ha bakat dem i pappersformar - de fastnade hopplöst!
Men ändå visade det sig vara ovanligt gott! Peche kommer fortfarande att ta hänsyn till mina misstag.
Gasha, tack för receptet och + till dig!

Var inte uppmärksam på samma på DJ: n
Något radikalt laddar inte mig, men det finns inget att skryta med.

[Elenka69]

Elenka69 , Lenochka, jag föreslår att jag byter till dig Och bli inte upprörd, alla har det, det viktigaste är att de gillade smaken av muffins

[Gasha]

Helen, jag föreslår att jag byter till dig

Gasha, gick med på!
Den första pannkakan är klumpig, ingenting. Så välsmakande att de bet bitarna av papper.
Jag minns att jag frågade vad jag skulle äta dem med - men utan ingenting, så njut av smaken!

Jag minns att jag frågade vad jag skulle äta dem med - men utan ingenting, så njut av smaken!

Smart flicka !!!

[Gasha]

Stora muffins, Gasha, Skulle jag säga en delikatess!

Jag gillade verkligen receptet, jag tar och bakar sådana muffins till helgen, klass,
TACK för receptet!

[KASONYA]

KASONYA, baka till din hälsa!

Tack, men jag tror inte att lägga till lite mjöl (inte ens 50 gram, men kanske mer?)

Vad rekommenderar du?

Som jag kan ge råd ... alla har olika fuktinnehåll, zucchini kan vara mer eller mindre saftig, då bestämmer alla för sig själva. Hur jag lagade mat - skrev jag

Tack, jag kommer att försöka enligt originalreceptet.

lycka till

[Gasha]

Gasha, tillagade dina muffins idag. Det blev väldigt gott, tack för receptet!

Gasha, hur mycket zucchini behöver du? 400 g vriden eller riven?