Puff tungor

Puff tungor

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl	2 msk.
Smör	200 g
Gräddfil	200 g
Socker för stänk

Tillagningsmetod

• glas 250 ml
• Jag hugger smör + mjöl på en skördetröska till smulor (du kan riva smör + mjöl) + gräddfil i kylen i 2 timmar (ibland håller jag det i 2 timmar, ibland inte, ibland bakar jag det genast och ibland ' Jag gör degen på kvällen och bakar den på morgonen till frukost),
• Rulla ut degen 1 cm tjock. vik det i ett kuvert, rulla ut det igen 1 cm, vik det igen i ett kuvert etc. bara fyra gånger, för sista gången häll ett lager socker på toppen och tryck ner det med en kavel, skär sedan i vilken form du kan, som traditionella tungor, kan du, som på mitt foto ...
• Jag bakar i en vanlig ugn, jag har en, så jag bakar allt på minsta eld och jag ser, när det är klart är skorpan lite gyllene, det betyder att det är klart, jag säger inte någonting i tid, i min 40 minuter, och i en bra, förmodligen mycket mindre.
• 

Notera

Min familj älskar tungor väldigt mycket, jag gör dem väldigt snabbt och enkelt, de är så goda, prova också.

Aaaaaa !!! Det här är min mans svaghet !!!! Där han ser dem köper han alltid. Och jag gillar inte, därför bakar jag aldrig! Nu kan du bara inte komma ur det !! Och att fälla den med en tråd, är det som, fyra gånger?

Rulla bara ut det och vik med ett kuvert, rulla sedan ut det igen och vik det igen med ett kuvert och gör det fyra gånger., Det visar sig smördeg.
Mycket enkelt och snabbt, jag hoppas att det kommer att bli gott för dig också.

Fyra hörn - mot centrum



(foto från Povaryonoks webbplats, levereras exklusivt till exempel)

Vi kan inte ha ömsesidig kärlek till smördeg! För det första verkade degen tunn för mig, jag borde ha tillsatt mjöl, men jag saktade ner något. För det andra är det ganska tjockt att rulla ut på 1 cm. Kort sagt, jag fick läckra gräddfilskakor, men inte tungor. Även om min man gillade det, och vi åt allt idag!

[Stella]

Stella tacka. Jag gjorde det redan, bara ströde degen



agata116 Tack för receptet, vi gillade det mycket, mycket öm deg, det smälter direkt i munnen.
Jag hade verkligen inte tungor utan diamanter, men jag tror att det inte spelar någon roll.
Det viktigaste är att det är gott och +

flickor berätta för mig, om du bakade, vilken konsistens degen visar sig vara.
Jag gör det för andra gången och det verkar för mig hela tiden att degen är vattnig.
När jag vikar kuvertet känns det som smält plasticine, och när jag skär den rullade degen i olika former och börjar ta den bit för bit, skrynklas den.