Bröd "Aroma" (GOST) (brödtillverkare)

[🔗]

Bröd "Aroma" (GOST) (brödtillverkare)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Jäst	1 1/2 tsk
Vetemjöl 1: a klass	500 g
Salt	1 1/4 tsk
brunt socker	25 g
Mark koriander	1 msk. l.
Malt	1 1/2 msk. l.
Panifarin	2 1/2 tsk
Vegetabilisk olja	1 1/2 msk. l.
Vatten	330 ml

Tillagningsmetod

• Kost (fullkorn) brödprogram, storlek L (stor).
  

Notera

Mitt foto :
Källa här: 🔗.

Stort tack till författaren till receptet det gör jag inte !
Fluffigt och ovanligt doftande bröd! Jag rekommenderar starkt att prova!

[Smula]

Smula, men behöver du brygga malt?

[nakapustina]

nakapustina
Nej, jag bryggade inte. Även om jag tror att om du brygger kommer det definitivt inte att bli värre, kanske ännu bättre ...

Tack, jag ska prova det här och det

[Krosh,]

Krosh, bakat bröd, det visade sig fluffigt, utsökt med en krispig skorpa.
Nästa gång försöker jag brygga maltet. Tack för receptet

Ett utmärkt recept, precis bakat, riktigt väldigt aromatiskt och gott! Och jag brukade tänka att malt bara kan kombineras med rågmjöl ... Men här kom det till nytta. Det var sant att jag inte hade mjöl av första klass och jag tog hälften av hela kornmjölet och hälften av premien. Och lägg honung istället för socker. Tack för receptet, det är riktigt coolt och förtjänar regelbunden repetition!