Pizza ... paj ... med kyckling

[205C]

Pizza ... paj ... med kyckling

Kategori: Varmluftsugn

Den totala tillagningstiden är ungefär

25 minuter.

Matlagningsprogram:

205C

Vad är en rullboll?

och detta är en sådan sak som låter dig skära degen i ett vackert nät
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42653.0

Ange i AG på vilket rutnät (höjd) och hastighet.

Ange i AG på vilket rutnät (höjd) och hastighet.

Jag bakar alltid på en medelstång i en förvärmd AG vid 205 grader, medelhög eller låg hastighet. Ta formen av en inte särskilt stor diameter, så att det blir fritt utrymme för luftcirkulation, om du tar formen mot kolven, då kan botten bli fuktig och fuktig.

Jag bakade en pizza från jästdeg - i genomsnittlig höjd, temperatur 205, medelhastighet - så efter 8 minuter steg kakan så mycket att jag var tvungen att stoppa processen 🔗

Jag bakade en pizza av jästdej - i medelhöjd, temperatur 205, medelhastighet - så efter 8 minuter steg kakan så mycket att jag var tvungen att stoppa processen 🔗

Du måste rulla ut den tunnare eller sticka kakan med en gaffel och baka en liten kaka av degen och lägg sedan på fyllningen eller använd en expansionsring.
Min pizzadeig är universell,
225 ml vatten
300-330 g mjöl
1 tsk jäst
1 tsk salt.
3-4 msk. l. OM eller grönsaker
Knåda i HP för Pizza.

"prick with a fork" är en tanke
Bokmärk din deg, jag ska försöka

"prick with a fork" är en tanke
Bokmärk din deg, jag ska försöka

Lycka till och all lycka till