Pizza

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Surdeg:
Vatten	1 msk.
Färsk jäst	15 g
Socker	1 msk. l.
Deg:
Vetemjöl	2 msk.
Salt
Smält margarin (Jag byter ut margarin med ister)	1 msk. l.
Skakat ägg	halv
Surdeg

Tillagningsmetod

1,5 - 2 timmar i en temp. 30 grader (2 pass).
JAG GÖR DEIG I BRODDEN PÅ PROGRAMMET "Deg" för pizza (jag har den 1 timme 30 m.)
Smörj inte bakplåten utan strö över mjöl, pizza 5 mm tjock (rund).
(Jag häller den på ett bakplåt - degen är flytande, som för pannkakor. Jag har den fyrkantig för en 4-brännars gasspis).
Skikten:
1) tomatsås;
2) kött (korv) - sugrör;
3) svamp med lök (stek lök, den skärs i halva ringar, tillsätt svamp där och stek i ytterligare 3 minuter);
4) paprika (grön) - i små kuber;
5) hackade tomater;
6) majonnäs - 3 msk. l. + 1,5 ägg + 1 msk. l olivolja (sallad);
7) ost, skuren i små remsor.
(om det inte finns peppar, tomat, olivolja - inte läskigt. Något kan uteslutas eller ersättas).
Lägg ut på en träskiva.

Tid för förberedelser:

Jag kommer inte ihåg exakt, men det tar ungefär 20 minuter att baka.

Matlagningsprogram:

Bakningstemperatur - 240 gr. C (tills den är brunad).

Notera

Ett mycket bra och enkelt pizzarecept som jag har provat många gånger. Från "Smak" Makarevich (hans allra första program för många, många år sedan).

Mycket enkelt och gott. Bon Appetit alla! Jag skulle vara väldigt glad om du gillar det.