Maskin för att göra dumplings, ravioli

Och hur ska man leva utan den här saken nu?

Aldrig

Tjejer, jag förstår att det kommer att bli bra av malet kött, potatis och keso. Men hur är det med kål? Eller med bär?
(Om något försöker jag avskräcka mig själv)

Och min flyger redan))

[Irina]

Irina, kan endast göras av puréfyllning. Delar fungerar inte. Och malet kött borde inte heller vara tjockt och tätt, jag gjorde köttet så och klimparna fungerade inte, dispensern kunde inte mata det när det pressades och jag fick ett äktenskap. Jag tyckte också att det är bra att det inte är första gången jag gör dem, annars skulle jag ha bestämt att det är skräp och skulle ha kastat maskinen i det bortre hörnet.

[Irina]

Irina, kan endast göras av puréfyllning. Delar fungerar inte. Och malet kött borde inte heller vara tjockt och tätt, jag gjorde köttfärs så och klimparna fungerade inte, dispensern kunde inte mata den när den pressades och jag fick ett äktenskap. Jag tyckte också att det är bra att det inte är första gången jag gör dem, annars skulle jag ha bestämt att det är skräp och skulle ha kastat maskinen i det bortre hörnet.

Och degen borde också vara täta. Annars kommer det att gå sönder.

Tillagd söndag 04 sep 2016, 13.29

Och min flyger redan))

Väntar på rapporten om dumplings / dumplings😊

[Nyck]

Nyck, det är säkert. Jag gillade degen från Admin mest. Kefir en del och två delar mjöl. Till exempel 300 g kefir och 600 g mjöl. Om kefiren inte är fet lägger jag till vegetabilisk olja.
Vilken typ av deg gör du?

Tjejer, tack! Jag sitter här med dig och funderar över det.

Jag tror att jag beställer det
Om de förvisar mig från huset kommer jag att leva på det jag tjänar på att laga dumplings.

[Nyck]

Nyck, det är säkert. Jag gillade degen från Admin mest. Kefir en del och två delar mjöl. Till exempel 300 g kefir och 600 g mjöl. Om kefiren inte är fet lägger jag till vegetabilisk olja.
Vilken typ av deg gör du?

Jag är på det gammaldags sättet, i ögat. Förra gången var vassle, ett ägg, lite vegetabilisk olja, en nypa salt och mjöl, så mycket som det tar.

[Nyck]

Taxss, min är redan i Frankrike ... men!
Vad finns det för en sådan "svag" plats med en fjäder?
Jag minns någonstans här läste jag om det och någon smidda något, vridit det?
Är det värt att bry sig?

Tillagd tisdag 06 sep 2016 08:06

Nackdelar: det finns en liten fjäder i locket på köttbehållaren. Det är hon som reglerar att alla klimpar är fyllda med malet kött. Dessa fjädrar är för svaga. Det ser ut som att det ska bytas ut.

Woo, jag hittade det.
Nyck, hur mår du med våren, ändrade du inte den?
Igår pratade jag med en annan skrivmaskinägare, så hennes vår bröt omedelbart och använder inte skrivmaskinen (((

[Nyck]

Taxss, min är redan i Frankrike ... men!
Vad finns det för en sådan "svag" plats med en fjäder?
Jag minns någonstans här läste jag om det och någon smidda något, vridit det?
Är det värt att bry sig?

Tillagd tisdag 06 sep 2016 08:06

Woo, jag hittade det.
Nyck, hur mår du med våren, ändrade du inte den?
Igår pratade jag med en annan skrivmaskinägare, så hennes vår bröt omedelbart och använder inte skrivmaskinen (((

Jag spände fjädern och ändrade inte den ännu. Under arbetet. Jag tror inte att jag kommer att ha några problem med att byta ut det. Det finns en fjäder som en kulspetspenna, bara kort.

Flickor, jag köpte mig en atlas av mercato med raviolnitsa, hjälp mig, det gick inte för mig, kanterna höll inte ihop med keso, och det fanns inga klimpar med köttet i hälften, det vill säga hälften -lätta dumplings gjutna, dela hur man gör det rätt, du kan i profilen temka.

[Sedne]

Sedne, [Se på sidan 55 i mitt inlägg under spoilern när jag fyllde ravioli med kött.

[Lerele]

Lerele, tack så mycket, nu lägger jag degen igen och allt ordnade sig. Fuh, jag är redan galen

[Sedne]

Sedne, [Se på sidan 55 i mitt inlägg under spoilern när jag fyllde ravioli med kött.

Jag försökte det. Det visar sig naturligtvis. Men hemorrojder. En dumplingsmaskin är mycket snabbare, enklare och bekvämare.

[Nyck]

Nyck, ja, julgranar, ja, jag har ingenstans att uttrycka det alls, men jag vill vad jag ska göra, vad jag ska göra ...

Jag spände fjädern och ändrade inte den ännu. Under arbetet. Jag tror inte att jag kommer att ha några problem med att byta ut det. Det finns en fjäder som en kulspetspenna, bara kort.

Som ett kulspetssystem))
Min bil vill inte komma på något sätt, säljaren är fortfarande klok, utökade skyddet för mig.

[Nyck]

Som ett kulspetssystem))
Min bil vill inte komma på något sätt, säljaren är fortfarande klok, utökade skyddet för mig.

Här är ett fjädersystem

Förresten, säljaren skickade inte min bil på en vecka. Men leveransen tog också en vecka. Totalt två veckor.

Tillagd torsdag 8 september 2016 19:01

Nyck, ja, julgranar, ja, jag har ingenstans att uttrycka det alls, men jag vill vad jag ska göra, vad jag ska göra ...

Som regel, om du vill väldigt, väldigt mycket, är platsen det

[Nyck]

Nyckom bara under sängen
Eller så måste du kasta ut något i köket, men jag tycker synd om allt

[Nyck]

Nyckom bara under sängen
Eller så måste du kasta ut något i köket, men jag tycker synd om allt

Det är tydligt att det är synd för sig själv. Men jag ville verkligen ha dumplingsmaskinen. Jag har en degrulle med raviolnitsa. Men det här är inte alls det nöjet. Och maskinen är mycket snabbare och enklare. Förutom dumplings använde jag det för att göra dumplings med potatis och svamp och dumplings med cottage cheese. Men med körsbär var jag tvungen att skulptera en Tupper-skål.

Igår gjorde jag khinkali för första gången, jag vinkade något med en manuell degskiva. Bordet var fortfarande lite dumt, det skakade. Tja, jag beställde två tillbehör för en Bosch-skördetröska ... en degskiva och en nudelskärare
Nu undrar jag om det kommer att vara möjligt att rulla ut degen med en skördetröska och denna tejp finns redan i pelletsfabriken? Jag tycker att det borde komma ut)
Bältets bredd från skördetröskan är ungefär 13 cm.

Lisichkalal Svetlana, har du redan fått din dumplingbil?

Nooo (((efter 3-5 dagar lovar produkten, men spåret gör det inte)

Nu undrar jag om det kommer att vara möjligt att rulla ut degen med en skördetröska och denna tejp finns redan i pelletsbruket? Jag tycker att det borde komma ut)
Bältets bredd från skördetröskan är ungefär 13 cm.

Varför smutsiga två enheter? Dessutom massor av skrivbordsutrymme.

[Lisichkalal]

LisichkalalSvetik! Är du inte överväldigad av order? Varför behöver du en rullande maskin på Bosch? Det kinesiska materialet vet också hur man rullar.
Irene,

Tillagd lördag 10 september 2016 15:08

ja, jag har ingenstans att uttrycka det alls, men jag vill

Självklart, under sängen! Jag är på allvar, i rutan där och skjuter.

Ja, säger jag, igår torkade jag dumplings, täta och rädda som skräck.
Jag gör en annan deg för nudlar och det gick lättare, men här med en sådan ansträngning! Plus bordet är nu ett problem med bordet, allt gick fram och tillbaka från mina ansträngningar. Därför ville jag inte mekaniskt utan elektrisk rullning.

Tillagd lördag 10 september 2016 15:18

Bosch-skördaren är ganska kompakt och knådar deg och köttfärs. Så medan malet kött knådas kan du installera det rullande tillbehöret parallellt och rulla lakan. Tja, något liknande detta))
Tja, eller köp ett nytt bord))) men lyser inte ännu

deg raspmtyvala dumplings, tätt

Så det är kanske en alltför tät deg? här på formuläret är fullt av underbara recept för dumplings deg, jag gjorde förra gången på 21 sekunder och vaniljsås.

Poängen ligger i tabellen, i omöjligheten att fixa degrullen väl (
Okej, kanske övertygade de mig om att bara använda en dumplingsmaskin för dumplings, kanske!
men för khinkali eller nudlar ville jag verkligen automatisera efter gårdagens matlagning

[Lisichkalal]

Lisichkalal, enligt min mening blev du verkligen upphetsad med order. Du gjorde för tuff deg även för khinkali. Men om du rullar ut degen och skär nudlarna varje dag, så förstås .... Men även en sådan "enarmad bandit" (efter operationen kan du inte sila din vänstra hand), som jag kan klara lätt med en degplåt och en dumplingsmaskin, för vilken du behöver en ganska tät deg. Det skulle vara mycket mer framsynt att ändra bord.
Förresten, vad är din Bosch?
Jag har den:

Och på khinkali dumplings kommer också att rulla ut degen, verkar det för mig.

Tillagd lördag 10 september 2016 17:24

Men om du rullar ut degen och skär nudlarna varje dag, så naturligtvis.

Jag lägger till igen!
Jag gör personligen inte hemlagade nudlar så ofta.

Och på khinkali kommer dumpling maker också att rulla ut degen, verkar det för mig.

Tillagd lördag 10 september 2016 17:24

Jag lägger till igen!
Personligen gör jag inte ofta hemlagade nudlar.

Så jag är ungefär densamma. Jag skär bara inte nudlar, lat.

Nej, flickor, blev inte upphetsade)))
Det händer att du bara köper utan att tveka och det är det, du vill. Och ibland tänker du, tänker och fortfarande inte köper (jag pratar om min kusin, Vic)
Jag har inte gjort nudlar på 100 år, för jag är för lat för att dra bilen ur källaren, skruva på den, vrida den ... Och min älskar den så mycket. Tidigare, när jag ännu inte hade fött en liten, fanns det alltid lager av nudlar, och till och med olika, med spenat, carcuma, etc. Och nudeltorkaren ligger i källaren, i en sådan vacker låda ...
Och Bosch syns tydligt, jag använder det ofta, jag har många saker till det, så låt mig rulla degen och skära nudlarna.
Förresten, för en vecka sedan köpte jag semolina från durumvete, som jag gör nudlar av. Jag vet inte vad som fick mig, men jag köpte 5! kg! Då tänkte man inte på anslutningen till Bosch.
Och jag har en Bosch 54251. Dessutom köpte jag 2 (av misstag, men jag ångrar mig inte och jag använder alla) en plastskål och en extra skärutrustning.

Brightwing! Nåväl, allt är bra! En kinesisk maskin rullar ut degen åt dig och stickar dumplings och dumplings, och Bosch gör nudlar.
Personligen ser jag inte mycket skillnad mellan köpta nudlar och hemgjorda nudlar, men min äter den också en eller två gånger
Är durum semolina semola? Jag har 1 kg förpackning slutar inte på något sätt sedan våren

Ohh, redan offtopic, Gud förbjuder, jag skriver i en personlig om nudlar))

[Svetlana]

Svetlana, kan du få ett recept på semolina-nudlar?
Jag vrider nudlarna med en mekanisk maskin en gång för att fylla soppan

[Albina]

Albina, Jag gör också nudlar med gryn (eller durum eller durumgryn). Enligt detta recept
🔗
Jag tar halvt vanligt mjöl, halv semolina.

Tjejer, och jag gör det bara på semolina dur (durumvete), eftersom jag läser på förpackningen av italiensk pasta att bara denna "semolina" finns i kompositionen, så bara av det gör jag och lägger inte till vanligt mjöl. Vi gillar Pts) och verkar vara friskare än mjöl.
Men jag kommer att ge receptet när munstyckena kommer. Jag har inte lagat mat på länge och glömt de exakta proportionerna. Jag ska laga mat och dela))

[Nyck]

Min bil kom intakt, mmm. Jag förberedde degen, köttfärs, men jag kan inte göra det (jag kör runt i affärer. Jag hoppas att vi kommer att göra det idag, men jag är inte säker

Tillagd fredag ​​16 september 2016 16:59

Nyck, Jag förstår rätt, vi rullar degen flera gånger på den tjockaste, 1 ?, och gör omedelbart dumplings?

Tillagd fredag ​​16 september 2016 16:59

Albina, receptet skickades i en personlig

Lisichkalal Svetlana, grattis till ditt köp, låt allt fungera direkt. Om det inte är svårt kan jag också få ett recept på nudel.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, foton, foton glöm inte att göra
Grattis

[Nyck]

Nyck, Jag förstår rätt, vi rullar degen flera gånger på den tjockaste, 1 ?, och gör omedelbart dumplings?

Exakt. Flera gånger i den tjockaste tjockleken tills degbandet är normalt. Sedan omedelbart i klimpar. Om du börjar visa upp med degens tjocklek börjar den riva.
Själva maskinen gör önskad tjocklek och du har mindre kroppsrörelser och belastningar.

Albina, receptet skickades i en personlig

Varför i en personlig, om det finns speciellt ämne?
När allt kommer omkring är alla intresserade

[Nyck]

Flickor !!!
Det finns inget att gratulera. Min vår släppte, jag hade inte ens tid att göra ett spel, även om jag förberedde mig på det sättet.
Jag vet inte hur jag ska sätta tillbaka det, kort sagt ...
Nyck, kan du ta en närbild av hur den fäster så? Jag försökte inte med fingrarna, jag deformerade bara allt (((
Tja, en så stor och tung bil kan inte gå sönder på grund av en liten fjäder.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Sveta ... bliiin Jag ville bara gratulera dig till drogen ... ja, vänta snälla, nu kommer våra hantverkare att berätta!

Tja, vi kan och allt kommer att visa sig, men den här våren, hmmm ... ja, jag fastnar alltid.
Det är dags att ge en zarok om inköp med enhet)) Chapatnitsa ligger redan ner ..
Och zatoooo, jag senya kände helt surr från munstycket för att rulla ut degen för Bosch-skördetröskan)
Allt är klart, köttfärs, deg, barn är hungriga, min man är på väg att komma, och jag är med en källa och allt i mjöl
Tja, byrenko deg i ett munstycke, "khinkali" gjord med köttfärs för dumplings.
Så nästan alla mina kunde göra det!

Tillagd fredag ​​16 september 2016 23:15

Ja, det skulle vara något intressant med semolina-nudlar, Tanyulya vidyukha har 100 gram semolina, 1 ägg och stek av vegetabilisk olja.
Men hon gör det med durummjöl.
Det är väldigt svårt att rulla först, så mycket som smulor och sedan oops-oops ...
För mig själv bestämde jag mig för att försöka göra mjöl av semolina i en termomix-typ.
Det smakar hårt, elastiskt och helt till skillnad från vanlig pasta. Närande!
För färg och smak lägger jag ibland till carcuma eller spenat ...

Tillagd fredag ​​16 september 2016 23:19

Varför PM om det finns ett särskilt ämne?
När allt kommer omkring är alla intresserade

Nästa gång jag gör det tar jag en bild och avregistrerar mig i ämnet

[Lisichkalal]

Lisichkalal, det är äckligt
Var inte ledsen, kanske Irina tar en bild åt dig och fixar det på något sätt. Våren är en mindre uppdelning, men det är synd hur

[Nyck]

Flickor !!!
Det finns inget att gratulera. Min vår släppte, jag hade inte ens tid att göra ett spel, även om jag förberedde mig på det sättet.
Jag vet inte hur jag ska sätta tillbaka det, kort sagt ...
Nyck, kan du ta en närbild av hur den fäster så? Jag försökte inte med fingrarna, jag deformerade bara allt (((
Tja, en så stor och tung bil kan inte gå sönder på grund av en liten fjäder.

Det var ungefär i vår som jag skrev så snart jag fick skrivmaskinen. Även hon flög ut direkt.
Var uppmärksam: det finns hål, och du måste hålla fast vid fjädern för dem. Och dra åt fästelementen lätt med små tänger med spetsiga spetsar. Jag gjorde det.





Och jag skrev om denna vår att den som en sista utväg kan ersättas med en fjäder från en kulspetspenna genom att förkorta den.

[Nyck]

Nyck , tack så mycket för fotot, jag väntar också på en sådan maskin och jag kunde inte förstå vad det handlade om, men nu är allt klart och förståeligt

[Nyck]

Nyck , tack så mycket för fotot, jag väntar också på en sådan maskin och jag kunde inte förstå vad det handlade om, men nu är allt klart och förståeligt

Det är mitt nöje. Innan du börjar använda maskinen, fixa omedelbart denna vår.





Min maskin har redan använts flera gånger och tvättas i diskmaskinen. Därför ledsen för den lilla rost.

[Irene]

Irene, tack så mycket för bilderna, medan jag försökte sätta på den här våren deformerade steket det ((och slit inte på ((((

Tillagd lördag 17 september 2016 21:17

Och med hjälp av vad den återlämnades? Jag kan inte bara använda fingrarna (((jag kommer inte in i hålet och deformerar fjädern)

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Jag har en lång pincett för att gänga överlocken. Det är svårt att komma in där med fingrarna.
Om det är något deformerat är det inte särskilt läskigt. Men det är bättre att pressa det så mycket som möjligt. Mängden köttfärs i dumplings / dumplings beror på detta.
Tyvärr svarade jag inte direkt. Jag var inte hemma, så jag såg inte meddelandet. Och från en smartphone är det inte särskilt bekvämt.