Svamp soppa i buljong från kokande tunga

Svamp soppa i buljong från kokande tunga

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Buljong
Svamp
Spaghetti
Potatisar

Tillagningsmetod

• Från att koka tungan återstod en vacker och ren buljong. Vi lagar en soppa med torkade svampar och hemlagade nudlar.
• Jag blötläggde svampen i varmt vatten över natten, klippte dem sedan och kokade dem i buljong.
• Tillagda potatis och hemlagade nudlar (kvarvarande torkade nudlar).

Notera

Det visade sig vara en sådan vacker och lätt soppa - och också utsökt.

God aptit, alla!

Liknande recept

Torkad svamp soppa med porcini med vita bönor (Administration)

Torkad svamp soppa (Poraris 0305) (inka_kot)

Svamp soppa med gryta (Lerele)

[Administration]

Administration, Tatyana, imorgon väntar uppenbarligen en sådan soppa på mig. Torkad buletus räcker, tungan avfrostas i kylen för imorgon. Därför bör denna soppa vara!

[Tanyusha]

Tanyusha, till din hälsa! Zhdemssss ...

[Administration]

Administration, Tatyana, på något sätt i barndomen vände de sig inte till soppor i familjen - mer och mer lutade de sig på kött. Men med åldern vill du ha så mycket soppa! Jag kommer definitivt att rapportera tillbaka imorgon!

Hm ... Buljongen från tungan har en specifik lukt, som även torkade svampar inte avbryter ... Receptet kallas utan tvekan "måste ha", men det är inte mitt säkert ...

[Administration]

Administration,
Tatyana, jag ber väldigt om ursäkt för att jag är sen (månaden visade sig vara väldigt svår - till och med datorn glömde mitt lösenord på spisen), men jag rapporterar. Jag gjorde allt strikt enligt receptet, men jag tillsatte lite vatten i soppan, där svamparna blötblöts, så buljongen är mörk, de älskar min mer uttalade svamparom (för min man och jag går igenom varje buletus och tvätta, då finns det inget skräp i de torkade). Här är det, smaskigt

Tja, mer flytande soppor i vår familj föredrar
Så jag tar med dig den här presenten till soppan.


Kapet, Jag tror att det handlar om hur man lagar tungan. Jag lagar mat i en timme, lägger sedan tungan i kallt vatten, dränerar vattnet där det kokades och min kastrull. Jag rengör tungan från huden (den kommer bra ut). Jag lägger den rengjorda tungan i rent kallt vatten och kokar den senare tills den är öm. Det finns ingen specifik lukt. Även om, som de säger, är smaken och färgen på alla markörer annorlunda!

[Tanyusha]

Tanyusha, till din hälsa!
Kan du få en gåva in natura? Det gör ont bra

Tanya, nu bara i torkad form, och så kom till lägret under säsongen!

[Tanyusha]

Tanyusha, Tack för inbjudan

Kapet, jag tror att det handlar om hur man lagar tungan.

Det kan mycket väl vara! Och sedan blöder mitt hjärta varje gång jag måste kasta den rika buljongen under tungan på grund av lukten ... Tack, jag ska prova det på det här sättet. Jag har bara 40 gram torkad shiitake i mitt lager ...

Och naturligtvis tack så mycket för receptet till författaren! Men om greenerna som flyter i soppan på bilden finns det inget ord i receptet. Och författaren gömde något för oss om kryddor ... [Låt mig pipa, goda människor ... Det är tydligt att enligt lust och smak ...]

Shl. Det är möjligt att lite stekt lök (på buljongfett eller lite smör eller vegetabilisk olja) inte kommer att skada i en sådan soppa ...