Svampnudelsoppa

Svampnudelsoppa

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Torra svampar (handfull)	40g
medelstora morötter	1 st
medium lök	1 st
ägg	2 st
vegetabilisk olja	5 msk. skedar
mjöl / kopp 300 ml	1 kopp

Tillagningsmetod

• Lägg torra svampar i disken som du använder i mikrovågsugnen. Att fylla med vatten. Lägg i mikra i 5-7 minuter vid full effekt.
• Häll sedan buljongen i en kastrull, men inte allt, så att det inte finns något sediment där det kan finnas sand. Tvätta svamparna under rinnande vatten, hacka fint.
• Tillsätt 2 liter vatten, hackade svampar i en kastrull med buljong. Sätt på eld och koka i 35 minuter.
• Riv skalade lökar och morötter. Små morötter, stora lökar.
• Strö sedan lätt i fyra matskedar vegetabilisk olja tills morötterna ändras, steka inte!
• Medan svampbuljongen förbereds måste du göra degen.
• Degen görs helt enkelt. Slå 2 ägg med en gaffel med salt
• Tillsätt en kopp mjöl, rör om. Häll 1 msk vegetabilisk olja där.
• Knåda degen, bilda en bulle
• Lägg sedan bullen i en påse. Låt stå på bordet i 30-40 minuter.
• Och sedan bilda en korv
• Och skär den i 6-8 bitar
• Rulla varje bit till en tunn tårta, men om det inte fungerar smidigt, bli inte avskräckt, nudlarna kommer fortfarande att fungera
• Torka varje tårta i en stekpanna. För att göra detta måste du värma en kastrull med tjock botten (jag har gjutjärn). Smörj inte med någonting. Lägg kakan i pannan, vänta i 10 sekunder, vänd sedan kakan och håll i pannan i ytterligare 10 sekunder. Vik de stekta tortillorna i en stapel.
• Skär på längden i tre delar
• Skär varje bit i nudlar
• Nudlarna är klara
• Sätt först buljongen i den färdiga buljongen, koka, tillsätt sedan nudlarna, rör om, koka upp och ta omedelbart ut pannan från värmen, täck med lock. Servera efter 10-15 minuter. Du kan lägga gräddfil, örter i soppan.
• Läcker soppa med en god rik svamparom.

Skålen är designad för

6-8 portioner

Notera

Recept med 🔗

Liknande recept

Pappas svamp soppa (alfa20)

Soppa med svamp och bönor (celfh)

Svamp soppa med purjolök (celfh)

Så gott!

[Fresia]

Fresia, faktiskt utsökt. Det är ett nöje att göra nudlar

Tanechka, mycket aptitretande soppa och ett intressant sätt att göra nudlar! Första gången jag läste att nudelark torkas i en stekpanna. Klass!
Och smaken av sådana nudlar är densamma som vår vanliga?

Tan, när du ställer ut recept med svamp drömmer jag alltid om att äta en tallrik av din maträtt. Plattan är företrädesvis stor.

Tan, när du ställer ut recept med svamp drömmer jag alltid om att äta en tallrik av din maträtt. Plattan är företrädesvis stor.

och jag! Här åker Gania och jag till Tanyukha för svamp och mjöd för andra året! "Och åren flyger, våra år flyger som fåglar ...." Och det finns inga svampar, nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuu!

[Tanyusha,]

Tanyusha, mycket aptitretande soppa. Som regel lagar jag aldrig första rätter enligt recept.
från forumen. för jag lagar dem mycket bra. Men här erövrades jag av nudeln, eller snarare dess beredning.
Vanligtvis knådde jag degen, rullade ut den, lufttorkade den och skar den.
Och det här är i pannan ... det här är något ..

Flickor, jag köpte också nudlar. Koreanerna lärde mig hur man gör nudlar vackert och korrekt. Nudlarna är som mjukpapper, men jag måste tippa med den medan du rullar ut den på en brödkavel. Allt är enkelt här. Jag tror att du kan frysa dessa nudlar.

Och smaken av sådana nudlar är densamma som vår vanliga?
Tan, när du ställer ut recept med svamp drömmer jag alltid om att äta en tallrik av din maträtt. Plattan är företrädesvis stor.

Jag ljuger inte, de rätta nudlarna är smakligare, men den här har till och med rätt till ett separat recept. Praktiskt taget kan även ett barn laga det. Tjejer, det är omöjligt att skriva, allt rör sig. Nyhetsflödet går direkt till meddelandet.

och jag! Här åker Gania och jag till Tanyukha för svamp och mjöd för andra året! "Och åren flyger, våra år flyger som fåglar ...." Och det finns inga svampar, nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuu!

Jag kommer ihåg svampar, men jag glömde mjöden !!!!

Tan, när du ställer ut recept med svamp drömmer jag alltid om att äta en tallrik av din maträtt. Plattan är företrädesvis stor.

Detta beror på att svampar är vackra. Vi samlar inte allt

Jag kommer ihåg svampar, men jag glömde mjöden !!!!

från zhezh ....

[Tanyush]

Lägg torra svampar i disken som du använder i mikrovågsugnen. Att fylla med vatten. Lägg i mikra i 5-7 minuter vid full effekt.

Tanyush, och om utan mikro (jag har det inte), hur länge ska svampen blötläggas?

[Kroshik]

Kroshik, Jag suger inte länge, en timme eller två.
Sedan tillagar jag det nästan tills det är ömt, det kan ta en halvtimme. Allt beror på hur svampen torkas.

[Tanyusha]

tacka Tanyusha ...

Jag har fortfarande en fråga till dig ... till och med två ...

Förstod jag rätt, till att börja med är svamparna fyllda med en mycket liten mängd vatten?

Och ändå ... Jag undrar, men kan du behålla sådana nudlar en stund?

[Tanyusha]

tacka Tanyusha ...

Jag har fortfarande en fråga till dig ... till och med två ...

Förstod jag rätt, till att börja med var svamparna fyllda med mycket liten mängd vatten?

Och ändå ... Jag undrar, men kan du behålla sådana nudlar en stund?

Ja, och jag undrar - hur länge hålls denna nudel?

Förstod jag rätt, till att börja med var svamparna fyllda med mycket liten mängd vatten?

Och ändå ... Jag undrar, men kan du behålla sådana nudlar en stund?

Kroshik, du förstod allt rätt, svamparna är ursprungligen fyllda med små svampar
mängden vatten erhålls en mycket koncentrerad svampbuljong.
Du kan förvara nudlarna, men inte så länge. I allmänhet är dessa nudlar bara för en 2-liters kruka med soppa.
Jag behåller det för att jag häller ut buljongen för en måltid, det vill säga för två portioner. Här används nudlarna,
tills vi äter soppan.

[Tanyusha]

Tanyusha, kära, tack så mycket, enorm !!!

Jag lagade dem till middag, jag gillade nudlarna väldigt mycket !!! Beställningar hälls omedelbart ner, för kycklingnudlar, för nudlar med porcini-svamp från frysen, som något annatoch erbjöd ... Och, kom jag ihåg, dotsya föreslog att bara koka och smula sluka upp utan någonting, hon är den ochshshåh makaroner ...

Beredningen är faktiskt väldigt enkel, vilket gör receptet ännu mer attraktivt !!!

P.S. Jag tar inget foto, buljong i min nudelövningcsvart ki, från torkad boletus och boletus ...

Kroshik, Innochka, tack för tipset, och god hälsa, min kära!

[Tanyusha]

Tanyusha, kära, tack så mycket, enorm !!!

P.S. Jag tar inget foto, buljong i min nudelövningcsvart ki, från torkad boletus och boletus ...

Jag har också svart buljong, men det stör inte smaken, jag går, volym äta