Pumpa med köttfärs och tomatsås

[God aptit!]

Pumpa med köttfärs och tomatsås

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Pumpa	700-800 g
Köttfärs	350-400 g
Rosett	1 ST.
Vitlök	1 stift
Tomatpuré	1 msk. l.
Salt	smak
Malad peppar	smak
Hård ost	100 g

Tillagningsmetod

• Min pumpa, ren, skuren i skivor som inte är mer än 5-7 mm tjocka. Om skivorna är stora och långa kan de skäras på mitten. Salt alla skivorna, peppar i en skål och rör om för att fördela salt och peppar över alla skivor. Vi sprider pumpaskivorna i en ugnsform, i ett rutmönster, så att det finns små luckor så att skivorna inte ligger nära varandra (min form var något större än nödvändigt, så grytan blev låg om du tar en mindre och djupare form, då kan grytan göras högre - denna fråga regleras av pumpaskivornas höjd).
• 
• Steka köttfärsen med en liten mängd vatten i en kastrull (du kan göra det utan vatten, men i din egen juice, så att säga), rör om ibland. Salt, peppar, tillsätt hackad lök där, låt sjuda tills löken är kokt. 1 msk. l. späd med lite vatten (någonstans 2-3 msk. l.) och häll i malet kött, rör om och låt sjuda ytterligare 5-7 minuter. Stäng av och tillsätt hackad vitlök där, blanda.
• Lägg köttfärsen i en form på pumpan, sprid den med en sked över hela ytan och lägg formen i ugnen, förvärmd till 180 grader, i 40-45 minuter. Det är bättre att täcka formens ovansida med folie så att malet kött inte bakas för snabbt. Vi försöker pumpas beredskap med en kniv. När pumpan är klar tar du formen ur ugnen, tar bort folien, klistrar riven ostgryta ovanpå och ställer i ytterligare 10 minuter tills en ostskorpa bildas.

Skålen är designad för

2-3 portioner

Tid för förberedelser:

1,5 timme

Notera

och är anpassad för kraftsystemet Minus 60. Om du inte äter enligt systemet och inte är rädd för att steka, kan du inte steka köttfärs utan steka det.
Istället för tomatpuré kan du ta tomater, skälla dem, skala av dem, hugga dem i en mixer och göra en sås av dem vidare enligt receptet.

Väldigt gott!

Förra året smakade jag pumpa för första gången i mitt liv, och min debut var i denna maträtt. Jag gillade verkligen det! Nu älskar jag pumpa.

God aptit!

Liknande recept

Bakad pumpa med svamp i ett multikokarmärke 701 (MariV)

Pumpa med grönsaker i Comfort Fy 500 tryckkokare (Sandig)

Parma pumpa (Zucca alla Parmigiana) (Vrida)

Looked Pumpkin I love Sätt i bokmärken.

Jag har bara en pumpa i kylen, jag måste prova den. Jag vill bara lägga en pumpa ovanpå malet kött också. Tack för receptet

Jag har redan gjort denna maträtt flera gånger, bara med förändringar, istället för att baka i ugnen - jag slaktar pumpa med köttfärs i en långsam spis och lägger inte till tomat. pasta och morötter, selleri och äpplen. Också välsmakande och vitamin
Tack igen, Lozja

Jag har redan gjort denna maträtt flera gånger, bara med förändringar, istället för att baka i ugnen - jag slaktar pumpa med köttfärs i en långsam spis och tillsätter inte tomat. pasta och morötter, selleri och äpplen. Också välsmakande och vitamin
Tack igen, Lozja

Till din hälsa! Dela ditt recept!

Tack, jag stal receptet

Jag har redan gjort denna maträtt flera gånger, bara med förändringar, istället för att baka i ugnen - jag slaktar pumpa med köttfärs i en långsam spis och lägger inte till tomat. pasta och morötter, selleri och äpplen. Också välsmakande och vitamin
Tack igen, Lozja

Är den i läget "Släck"? Hur lång tid tar det?

[Tecknad serie]

Tecknad serie
Nej, jag gjorde det på bakning, det är 45 minuter som standard. beräknat, men du måste titta, om vätskan redan kokar bort och börjar svetsa, kan du stänga av den tidigare

Vilket bra recept.Bilden är så utsökt. Jag älskar pumpa
Jag bokmärker, tack

Väldigt gott! Tack för receptet!
Nästa gång lägger jag till fler pumpor! Jag stekte inte köttfärsen, lade den rå, efter 40 minuter var både pumpa och köttfärs fuktiga, jag tog bort folien, grytan stod i ugnen ett tag, sedan osten tills den var gyllenbrun ... obedossssssss !!!

Jag är glad att du gillade. Det fanns inte tillräckligt med tid, troligen för att köttfärsen var rå, plus, om jag förstod rätt från bilden, så klippte pumpan sig för tjock, du behöver den i tunna bitar, då har allt tid att laga mat.
Tack för det läckra fotot!

om jag förstod rätt från bilden är pumpan skuren för tjock, du behöver den i tunna bitar, då har allt tid att laga mat.

Nej, pumpan skars i 0,5 cm tjock, bara ett närbildsfoto
Ja, faktiskt stör det mig inte att det tog längre tid att laga mat, det viktigaste är resultatet, med glädje åt jag till och med min dotter (10 månader)

Oksana, enligt ditt recept har hon redan kokt pumpa mer än en gång, mycket välsmakande. De hemma gillade det också. Tack för receptet !!!!