"Doftande" karbonad (bakad i varumärke 35128 airfryer)

"Doftande" karbonad (bakad i varumärke 35128 airfryer)

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Fläskkarbonat	1,2-1,5 kg
Salt	~ 1 tsk
Malad svartpeppar (pepparblandning)	smak
Mark curry	1 tsk
Khmeli-Suneli	1 tsk
lagerblad	2-3 st.
Paprika och kryddpeppar	3 st.
Vitlök	2-3 tänder
Olivolja	~ 1 msk. l.
Rulle pergamentpapper	inget att ersätta

Tillagningsmetod

• Jag råder dig att använda mängden kryddor och kryddor efter eget tycke!
• Tvätta karbonatet och torka med pappershanddukar.
• Salt att smaka. Strö över svartpeppar (eller pepparblandning).
• Sprid karbonaden på alla sidor med olivolja (jag sprayade den med en spray) och belägg med curry och suneli humle, gnugga kryddorna direkt i köttet.
• Skär vitlök i skivor.
• Ta pergamentet (använd pergamentet) och fördela det på bordet (klipp inte av rullen).
• Avgår från kanten på 15 cm, sätt på pergamentklyftorna av vitlök och pepparkorn och allspice.
• Lägg den färdiga hacken ovanpå.
• Lägg vitlöksklyftor, pepparkorn och lagerblad ovanpå karbonaden.
• Vik in pergamentet, vik kanterna, i 3-4 lager. Och först sedan avskuren från rullen.
• Du borde få en rulle - en bar.
• Skicka för att marinera i kylen i 6 timmar eller mer. (Jag kunde stå 6 timmar.)
• Placera stången på det nedre stället på den uppvärmda lufttorken.
• 
• Baka vid 180 * С 1: 20-1: 30.
• Kyl vid rumstemperatur. Och sätt i kylen för mognad i 5-6 timmar.
• Fäll inte ut pergamentet! Saften som släpps ut under mogningen absorberas tillbaka i köttet och gör det saftigare.
• Ät som pålägg - ett mellanmål!
• 
• Mycket välsmakande, aromatisk, måttligt kryddig karbonad!
• 
• 
• Smaklig måltid!

Liknande recept

Karbonad "Delikat" (bakad i en AirFryer av märke 35128) (Ksyushk @ -Plushk @)

Turkiets karbonad i en multikokare Redmond RMC-01 (Mar_k)

Hemlagad fläskkarbonad (Gök 1054) (Most Besya)

: hej: Ksyusha, mycket vackert kött! Och doftande. Ksyusha, du är smart!

Ksyusha, tack för receptet.
Köttet är så utsökt, vackert. Receptet är precis som, nästa vecka kommer jag definitivt att förbereda, det kommer gäster.

[Natalia, Irina]

Natalia, Irina, Tack så mycket! Prova, jag hoppas verkligen att du inte kommer att bli besviken.