Lökknäckare

[(för dem som gillar saltning, dubbla sedan mängden salt i receptet, det vill säga ta 1/2 tsk)]

Lökknäckare

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl	150 g
Smör (margarin)	50-60 g
Mjölk	3 msk. l.
Lök	1 mitthuvud
Solrosolja	1 msk. l.
Soda (bakpulver)	1/4 tsk
Salt	1/4 tsk
Vegetabilisk olja	för stekning

Tillagningsmetod

• Hacka löken fint och stek på rast. olja tills den är gyllenbrun. Kyla ner.
• Blanda mjöl med läsk, salt (för dem som gillar saltning, dubbla sedan mängden salt i receptet, det vill säga ta 1/2 tsk), mjukad margarin. Tillsätt mjölk, sauterade lökar och knåda degen.
• Rulla ut degen i ett 0,3-0,5 cm tjockt lager, skär ut kakorna med ett glas eller ett skår och baka på ett smurt bakplåt vid 200 ° C.
• Kyl de färdiga kexen.
• 
• PS Istället för lök kan du lägga riven ost 70-100 g i degen.
• Om så önskas kan kex ströas med vallmofrön, sesamfrön, kumminfrön, salt och lätt rullas med en kavel så att vallmofrön och sesamfrön håller fast vid degen och inte smuler efter bakning.
• Om du smörjer med äggula och ströer med sesamfrön behöver du inte rulla med en brödkavel och ytan på smällarna blir vackrare, blankare.
• Eller så kan du hälla sesam- eller linfrö i degen eller lägga till finhackad rosmarin. Kort sagt - många alternativ!
• Om du vill göra kexen tunnare måste kakämnena hackas innan de skickas till ugnen, då blir de jämna.
• Tillägg: knåda en dubbel portion, eller bättre en fyrdubbel!

Notera

Omedelbart recept! Blixt - och du är redan med munnen full !!! Jag älskar smällare! Och du?

Egentligen tänkte jag baka äpple Zhenya, men av någon anledning fanns det ingen olja i kylen, och här, mycket lätt, kastade Gasha in en ny idé, jag lyckades skrapa ihop 60 g margarin, och det här är vad som kom av det:

Ja, jag är fortfarande på en diet, så jag använde fullkornsmjöl, men jag kunde naturligtvis inte motstå, jag försökte, ja, bara en sak. Eh, skynda dig på morgonen och magen
PS: var man kan gömma det, det skulle överleva fram till morgonen
........................ ........

Flickor, receptet är verkligen blixtnedslag , ätit så fort det kokas, så jag råder dig att göra en dubbel portion på en gång

Vooooot ... ville jag klicka med en blixt, så att den skulle bli vackrare, men batterierna var urladdade,

[Suslyonok]

så jag råder dig att göra en dubbel portion på en gång

Jag skulle till och med rekommendera en trippel eller en fyrdubbel ... På femton minuter försvann kakahögen som rök, medan jag satt receptet ... Tja, åtminstone en gång lyckades jag ta en

Suslyonok, barn !!! Du håller ditt ord! Tyckte du om det?

Kakor är inte nödvändiga med öl. Och för te och för soppa, och bara så

[Gashenka]

Okej, jag insåg att jag inte var den första som bakade. Men å andra sidan tillsatte jag kumminfrön i degen.

Tack,Gashenka, för receptet!



Jag rullade den tunnare, för en förändring.

Nu kommer de att svalna, och jag tar ett prov med mjölk.
De luktar bra, jag bakade med smör.

[Suslyonok]

Suslyonok, barn !!! Du håller ditt ord! Tyckte du om det?

Ja, först trodde jag att jag förmodligen gjorde mycket lök och sedan ju mer jag ryckte dem, desto mer gillade jag dem. Så fören är precis rätt

HANDLA OM! Queenie! Jag fick det också med mjölk

[Gashenka]

Vilka riktiga lökknäckare är det här! Jag vet mycket om dem.

Super super det här är kex!

Här,Gashenka, fick vänner med receptet!
Nästa gång lägger jag till några fler torra vallmofrön, och ost kan vara teranut ... kort sagt, det kan du. Uuuhh, vad är mina planer!

Här gjorde jag det till ära för de läckra smällarna:



Ja, variationerna av dessa smällare kan utvecklas mycket. Jag vet inte ens var jag ska börja.

[Qween]

Nästa gång lägger jag till några fler torra vallmofrön, och ost kan vara teranut ... kort sagt, du kan. Uuuhh, vad är mina planer!

Du kan också hälla sesamfrön i degen, sedan täcka kakorna med ett ägg och strö dem ovanpå. Då kommer de att bli glänsande
Qween, klass !!! Jag har redan klättrat på din länk, där kan du falla över huvudet - väldigt intressant!

Galya, ta dina smällare! tänk inte på att försöka - de och så skräp stannade tills den lilla och jag kom ut från dagiset! Jag föreslår att jag skriver direkt i det första inlägget - knåda en dubbel portion, eller bättre en fyrdubbel!

men säg mig, kommer de ut salta, eller är de mer fräscha? Jag älskar att salta, jag tror att det inte finns tillräckligt med salt.

Och kanske försöka kasta ost i dem, vad tycker du?

[Ernimel]

Ernimel, för mig - det finns tillräckligt med salt, men om du gillar att salta, lägg till! Och du kan lägga till ost, och i allmänhet - många saker. Jag slutade skriva längst ner i det första inlägget om tillägg, läs det närmare ...

[Gasha]

salt bara med måtta, så att degen är god men inte salt, vänta, jag knådar igen (redan dubbelt), så saltet kommer att fördubblas, det blir salt

Gasha, bra gjort, som jag tillade! nu, den som knådar en enda, låt dem skylla på sig själva för att de inte lydde

........................ ...

Jag har redan en skål med kakor fulla!

Jag rapporterar: du måste rulla ut den tunnare, bara så att du kan dra den på ett bakplåt och baka längre - tills en vacker rödbrunning, så att den torkar ordentligt. och sedan själva saken!

upd - Jag gav salt en dubbel skattesats, fortfarande inte salt! till vem salt - att tredubbla, tror jag

Och för min smak blev det salt, jag hällde verkligen grovt salt, mer fint salt slutade, det är trevligt att kristaller ibland kommer över i kakor. Jag lyckades ta tag i Zhmenka för arbete, folket godkände, receptet gick till massorna

[Lisss]

Jag gav salt en dubbel skattesats, fortfarande inte salt! till vem salt - att tredubbla, tror jag

Lisss
Jag förstod rätt ETT en del av degenDUBBEL en servering salt, eller hur? Min kärlek är saltare, jag tänker på hur man inte får missa ...

Ja, Tiny, det stämmer - 1 / 4h recept. Jag satte dubbelt så mycket - 1/2 timme. l. för en sats

[Lisss]

Galyunya, tack och fotoreportage :



Jag gjorde en dubbel portion, stekte lökarna / hällde in från hjärtat ... mängden salt på råd Lisss (tack för rådet) fördubblades ... Sho smakfullt jag vet inte, alla sover med mig, katten äter ... det betyder ätlig utsökt!
.......................

Människor var så galna som de kunde ... vissa (alla slags MusS) vägrade till och med att svepa ut till jobbet ... Jag var tvungen att hälla dem med mig ... Jag gick, grus: "Jag tuggar på mina kollegor , men jag kommer inte att prova, snusa / andas ström ... grit girig! "

Galyun, återigen tredubblat Hurra! Hurra! Hurra! tack !!!

[Galyunya, du är guld !!! TACKA!!!]

Galyunya, du är guld !!! TACKA!!!
Mellankakor "Fotboll och öl"
uppkallad efter Hashi



100 g mjukt smör
60 gr 10% gräddfil
50 ml mjölk
300 gr mjöl + 0,5 tsk. bakpulver
1/3 te. matskedar salt
100 gr hård ost (Gouda) riven på ett fint rivjärn
1 tesked curry
1 kaffesked paprika
1 tesked torr vitlök
1 kaffesked "Garam masala"
peppar efter smak
2 höga efterrättskedar av torrstekt lök
1 hög efterrättsked med torra lökar
125 g bacon (såååå små kuber)

Allt annat är receptbelagt!

Blanda mjöl med bakpulver, tillsätt allt utom ost och skinka och knåda degen i en matberedare med en krok eller i en HP. Tillsätt ost. När osten är blandad, tillsätt skinkan.
Vid första anblicken visar sig degen vara tät, men den är väldigt elastisk, rullar ut perfekt och klistrar sig varken vid händerna eller på arbetsytan.
Rulla ut degen tunt, klipp ut kakorna, lägg på bakpapper tätt mot varandra och baka vid T 200 ° (konvektion 180 °) i 10 minuter.

P.S. Vi äter allt som inte är saltat, och till och med min bacon är ganska salt, så justera mängden salt.
Jag ville ärligt göra alla kakor med figurer, men min man sa att det var dumt att röra med formen, för degen luktar så att kakorna tar slut omedelbart. Så jag skär den i diamanter.
Det visade sig vara 2,5 brickor.

Självklart......
Uppsättningen av produkter talar dock för sig själv ...

Det finns inte tillräckligt med tomater !!!

Men du kan lägga till tomatpuré - det kommer att finnas läckra och röda !!!

Enkelt - istället för mjölk!
Jag ska baka med tomat till nästa fotboll.
Då blir det säkert enligt receptet!

Och igår gjorde jag det med ost och fullkornsmjöl, vilken smaklig godbit jag fick aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Gash, jag övertalade fotiken för ett foto här ... rester

Gasha, tack så mycket för smällarna! Till slut gjorde jag dem. Längre samling än matlagning. Receptet är super, tillsatt bara lite ost. Nu ska jag prova olika tillsatser. Men mycket välsmakande!

Gasha, jag tog ett foto för en fullständig rapport



Ja, det finns inget speciellt att knåda, mustasch så snabbt. Klipp ut den längre med formar, jag blev trött (jag knådade tre portioner av girighet) och klippte bara med en lockig kniv. Och de bakar ännu snabbare. Nu sitter jag och tuggar och tittar på natten och tror att jag har knådat lite. I morgon tar jag det till jobbet, jag har en favoritprovare där - han försöker allt och berömmer allt. Jag vet säkert - imorgon måste jag baka igen!

Gasha, jungfrur, vad blandar du i, i en skördetröska?

[vitalinka 2]

vitalinka 2, till din hälsa, solsken! Jag älskar dem så mycket - jag skulle baka dem varje dag !!!
Gaby, Vikulya, jag är handtag ... Jag är för lat för att få skördaren!

[Gashenka]

🔗
Tack för smällarna Gashenka Hela familjen tyckte om det: den krämiga smaken, den flakiga strukturen på smällaren. Jag ville strö den med sesamfrön, men det slutade, sedan ströde jag det lite med vallmofrön. Jag lade till en nypa dragon i degen: Jag älskar dess känsliga doft. Och jag sockrade löken lite när jag släppte den.
Tack, Checkmark, för ytterligare ett av dina recept, som jag kommer att upprepa på familjens begäran

Wow !!! Hur vacker!!!

Svetik, hur mörknade du det i hörnen?

Wow !!! Hur vacker!!!

Svetik, hur mörknade du hörnen så här?

Galunechka, det här är på Smilar Fan Studio
🔗
fotoredigerare, fotoredigering som Radical. Du tar också adressen för placering där.
Tack igen för Crackers!

Tack!!! Jag gick för att studera !!!

Gasha, jag lyckades fortfarande baka kex igår. Tillverkad med sesamfrön



Läckra, men jag gillade lök bättre.

[vitalinka 2]

vitalinka 2, Vilken vacker !!! Skar du den med en lockig kniv? Du kan knåda degen med lök och strö sesamfrön på toppen. Två i en...

Ja, jag klippte den med en lockig kniv och igår hade jag ingen tid att steka lök. Du vet var jag var.

Jag är väldigt glad att jag hittade ditt recept! Som butiksmackare med lök, nu behöver du inte köpa. Mycket god, laga snabbt, bakade 2 portioner.
Tack så mycket för receptet!

Och jag är så glad! God hälsa, jag älskar verkligen den här kakan också!

Gasha .. och jag bakade också dina kex .. men jag sa inte tack .. men det finns inga bilder ...

Tja, det här är det viktigaste som är utsökt!

[Gashun]

Gashun! Jag älskar dig !!! Och dina smällare också! Jag bakar dem anständigt ofta. Och idag bakade jag en quiche med smälldeg. Väldigt gott. Tack för det underbara receptet!

🔗

Dianchik, en uppfinnare !!! Super paj!

[Gasha]

Gasha, tack, mycket välsmakande smällare !: blommor: Tillverkad med ost, nu ska vi prova med lök. Kakorna flög iväg på ett ögonblick, nästa gång gör jag en dubbel portion.