yarli
Om kondenserad mjölk! Tillagas 2 gånger
Alternativ 1
Mjölk 1l. Socker 500g. (enligt receptet 700g). När hon stökade kokade hon och tillsatte sedan socker. Jag satte på den i 4 timmar, men stängde av den tidigare, eftersom den tjocknade. Jag uppmärksammade inte tiden. Gillade inte smaken. Det kan vara för en amatör. Mjölk togs av Selyanske 3,2% fett. Och första och andra gången.
Jag gillade alternativ 2 till, även om det slukades efter tillsats av kakao. Sedan flög den iväg med en smäll!
0,5 liter mjölk, 200 g mjölkpulver (enligt recept 300), 500 g socker. Pulvermjölk späddes lite med vatten så att det inte fanns några klumpar. Själva processen: Kokt mjölk vid stewing, tillsatt utspädd torr, kokt - sedan socker. Flyttade till slöhet. Jag gjorde det på slöhet, för med en gång tjocknade början nästan. Någonstans gick en timme när det tjocknade. Återigen kom jag inte ihåg tiden. Titta på densiteten. Och ytterligare 15 minuter efter tillsats av kakao.
Jag hoppas att jag skrev det tydligt? Fråga om något.

Olyalya82 ÅH! Jag springer för att berätta så att den kondenserade mjölken inte springer iväg. Min man påminde mig bara om att jag tillagade den på en gryta med öppet lock. Hon stängde den på slöhet. Och ett ögonblick. Du måste avsluta tillagningen när den redan kokar lätt, det är tydligt att massan redan är ganska viskös. Även om det faktiskt är flytande. Jag vet inte hur jag ska förklara. Du kan navigera efter färg. Fryser nästa dag. Om det är för kokt blir det tjockt, som karamell.

Citat: Olyalya82

Vid vilken tidpunkt ska programmet stängas av när du kokar mjölk för första gången.
Och då? Exakt släcka eller försvinna (hur mycket tid ställdes in)?

Släckningsprogram Stäng inte av(ställd ut i 4 timmar). Mjölken kokar och knappt kokar. Jag häller i socker, stör. När jag lägger till socker kokar det mer våldsamt. Så snart jag stänger locket, rivs det upp. Jag försökte med ventilen borttagen, den hotar fortfarande att springa iväg. Därför är locket öppet. Det kokar långsamt. Tja, i tid, kanske 1,5-2 timmar, inte mer.
När jag försvann gjorde jag det enligt det andra alternativet, men jag tyckte inte om det, eftersom kokningen slutar helt. Därför är det bättre att göra stygningen, men med locket öppet.
Lozja
Citat: yarli

Flickor! Jag vill diskutera pasta och klimpar i tecknade filmer. Idag tillagade jag bara pasta på ett marint sätt, min man åt golvet i pannan. Gjord till ögonkulorna. 3 cm under sidan. Hornen kokas inte, även om de är billigast, och på kaminen förvandlas till gröt om du inte håller koll. På ris / spagetti. Botten bakades tills den var gyllenbrun (den läckraste). Smaken är obeskrivlig! Jag trodde att botten skulle vara gröt och toppen skulle vara rå. Jag älskar tecknad film. I morgon ska jag mata gästerna med denna maträtt.

Varför argumentera? Som ni vet finns det ingen tvist om smak.
Och min man äter pasta i marin stil från multi, och de är utsökta, argumenterar ingen. Men här gillar jag lite underkokt, al dente som är. Och du kan inte göra dessa i en tecknad film, jag har redan provat det på alla sätt. Om du ger mindre vatten förblir pastan bara fuktig på platser, även om du rör om den. I allmänhet är det mycket riktigt och normalt att laga pasta i en tecknad film, och jag lagar dem där, men det här är inte den ökända al-dente, Schaub. Tja, ingenting, jag äter inte pasta så ofta, jag kan laga mat själv på spisen. Åh, och jag glömde att säga, inte bara lagar jag dem inte lite för mig själv utan tvättar dem också under rinnande vatten. Så sho, ja, ingenting i tecknad film. Även om du verkligen försöker, kan jag, jag skrev ovan - hur. Men metoden skiljer sig inte mycket från att laga mat på spisen, för det är noll känsla i den, bara sila kastrullen igen.

När det gäller kastrullen - det är synd, men oroa dig inte för mycket, låt oss hoppas att en liten repa kommer att förbli så.
Lozja
Citat: mina30

Flickor!
Och hur hög är kastrullen? Jag hittade diametern, till och med omkretsen, men det finns ingen höjd
13 cm.
lesik_l
SupercoW
handla om!!! men jag experimenterar med allt. Jag vet det nu, tack.
kan du använda smör istället för vegetabilisk olja? Eller är det inte samma kompott?
Jag lagar pasta för risuttryck hela tiden. Den färdiga produktens hårdhet justeras bekvämt med mängden vatten. Det uppstod aldrig några felaktigheter (om inte vattnet hälldes, som första gången). Vätskenivån ska vara någonstans mitt i pastan som hälls in. Ta bort ventilen vid överflöd. Smör måste tillsättas till den färdiga produkten och häll 1 msk när du lagar mat. l. grönsaker - makronerna kommer inte att hålla ihop.
Lozja
Citat: nadida

Tjejer, berätta tekannan
Jag vill bungla grönsaker för ett par - rödbetor och morötter för en sallad

hur mycket att satsa
Mina morötter ångas på 30-40 minuter (beroende på storlek), rödbetor insvept i folie - på 60 minuter (jag ställer in maximalt 40 och slår sedan på den i ytterligare 20 minuter). Titta bara på vattnet, för rödbetor efter 40 minuters ånga måste du tillsätta vatten. Under alla 60 minuter passar det helt enkelt inte vatten.
Elenka
Citat: Maj @

Har någon någonsin använt en timer? Jag förstår inte, du måste först ställa in timern och sedan programmet och sedan starta, eller vad?

Mayan, vanligtvis väljs programmet först och sedan ställs timern in och START-knappen slås på.
Maj @
Citat: Byasha

God dag. Jag är ny för dig. Snälla berätta för mig hur jag kan ordna tiden i timmar. Jag led hela dagen igår, men jag kunde inte göra någonting.
Välkommen, Byasha! Sätt först på tecknade filmer i nätverket, tryck sedan på HOUR-knappen i tre sekunder, tiden börjar blinka och tryck sedan kort på HOUR, ställ in timmarna och sedan kort MIN., Ställa in minuter. Och det är det, nu är knappen AV. och slutar blinka.
Maj @
Olyalya82, vilken aptitretande tårta det visade sig, och jag vill bara smälla en bit.
Och igår upptäckte jag att i vår tecknad film finns ett värmeelement i locket. Jag lägger buljongen över natten för att simma och simma i 6 timmar. Och efter 15 minuter bestämde jag mig för att kontrollera vad och hur. Locket på toppen är väldigt, väldigt varmt, jag öppnade det, provade det, inuti locket är varmt, vattnet är knappt varmt, det nedre värmeelementet är varmt. Jag observerade inte längre, gick till sängs.
Förmodligen på grund av denna topp tio och bakverk på toppen är något brunade.
ValeryVP
Citat: ksyushik

...
Mannen är orolig för hur mycket el han kommer att ta av om han arbetar hela dagen ...
vi var också oroliga. På en månad köpte vi MV, HP och diskmaskin. Allt utnyttjades i en månad i ett förbättrat läge - studerat i praktiken. Som ett resultat betalade de för 10 UAH. mer än tidigare månader. Under en månad, naturligtvis, inte en indikator, men ...
rusja
Citat: Lydysya

Berätta hur du kan koka vete på en kutyu i en tecknad film, annars är det nödvändigt imorgon för att inte göra ett misstag och inte bli upprörd senare

Den här frågan oroar mig också. Tills ingen svarade ska jag suga ett och ett halvt glas kuti över natten (det här är vete, det är svårt) och på morgonen låta det simma. Och redan på vägen, se hur lång tid det tar och hur det kokar ner.
Vem har andra idéer?

====================

Tjejerna, fördränkta för natten, kokade kutya i samma vatten och tillsatte ytterligare 2 koppar kokande vatten på programmet "Rice-spaghetti". Det kokade i ungefär en timme, skum, men slutade inte. Nu är den uppvärmd. Det kokade mycket bra, du kan till och med ta mindre vatten för ett glas.
I allmänhet kommer jag att göra en kutya, jag kommer att lägga upp ett foto.

Citat: Lozja

Jag vill berätta hur jag lagade vete idag i Dex in kutya. Alla vet att kutia bereds på olika sätt i olika regioner. Så i vår familj är vi vana vid flytande kutya (vete + vallmofrön + honung + hackade nötter + socker + kokt vatten), och för denna kutya behöver vi vete, kokt på ett sådant sätt att det är mjukt, men smuligt och knakar lite tänder i allmänhet så att det finns något att tugga, inte så mycket gröt.
Och idag, första gången jag lyckades laga sådant vete i en tecknad film, säger jag dig kanske vem som behöver det. Vete: vatten - 1: 2, stekprogram - 1,5 timmar + 20 minuter var fortfarande på uppvärmning. Öppna sedan locket för att svalna.Det visade sig super-duper kutia, på kaminen så kallt vete visade sig inte alltid, hel, mjuk och krispig samtidigt.
Lozja
Citat: MamaVlady

Omedelbart på vägen är frågan: vad är det bästa sättet att laga ångade grönsaker till en sallad i vår tecknad film? på en päls, till exempel potatis, morötter, rödbetor? Skala och jaga? Kanske har någon redan provat det?
Skyndade mer än en gång, både på "Olivier" och på vinägrett. Skönheten! Mycket snabbare + grönsaker är inte vattniga, som om de kokas i vatten.
Jag skalar potatis och morötter, häller vatten i risk 2, till och med lite högre, sätter en dubbelpanna på den, lägger grönsaker i en boll, lägger till lite på toppen, stänger tecknad film och sätter på ångkokning, läge - Grönsaker, ställ tiden 35-40 minuter (beror på potatisens storlek, försök mot slutet av tillagningen).
Om du vill ånga betorna, rengöra dem, linda dem i folie (du kan klara dig utan, jag är bara ledsen för stativet) och sätt dem på samma sätt på ånga i 50-60 minuter (du måste också prova, beroende på rödbetans storlek och ålder).
Lycka till!
Lozja
Citat: ValeryVP

igår bestämde vi oss för att laga bovete. Spade hela forumet. Där det finns recept skriver de om "Bovete" -läget. Vi har inte en sådan regim, och det sägs ingenstans i vilket läge vi ska laga mat (ja, medlemmarna i forumet kommer att förlåta mig om jag missade någonstans). Men "olja på allvar." Jag menar, om vi pratar om att laga en maträtt, är det nödvändigt att beskriva hela processen i förhållande till vår CF.
Vi lagar spannmål med hjälp av program Ris / spagetti eller Ris / Spaghetti Express, det beror redan på hur snabbt du behöver göra det och på mängden spannmål.
Jag lagar bovete på ris / Spaghetti Express 1: 2 med vatten (detta är om utan olja, om med olja - då måste du ta lite mindre vatten, någonstans 1: 1,5 förmodligen). Det blir väldigt gott, som från ugnen, om du efter programslutet håller den på värmen i minst 30 minuter, om du har tid är det bättre ännu längre.

======================

Citat: irrationell

Jag kommer att dela med mig av mina erfarenheter och intryck. Jag kokade bovete i vattnet på morgonen - jag hällde det 1: 1,5 på natten, ställde det på timern så att det skulle vara klart klockan 6 på morgonen, ris-spaghetti-expressläge, klockan 6:10 gick jag in köket, och hon var redan 33! minuter som vid uppvärmning, förberedde hon sig för maximalt 20 minuter))) och det visade sig så fint, smuligt och gott, även mannen som älskar "våt" gröt mer sa att bovete var mycket bra)
Lozja
Citat: gelé-o

Hej allihopa! Så jag behärskade alla sidor i det här ämnet))) Jag valde en långsam spis för mig själv, jag kom naturligtvis på odes av Panasonic, och sedan rent av en slump och på odes av dex))) Jag såg dex 50 en gång - jag gillade designen är funktionerna också normala
nu vill jag be dig att lägga upp ett foto av en dex 50 ångbehållare, jag vill utvärdera form och storlek, användarvänlighet ...
Tack på förhand!
samt för ovärderliga recept och nyanser av matlagning i underbara kastruller)

Multikokare DEX DMC-50 Multikokare DEX DMC-50

Citat: MamaVlady

Flickor, frågan är: vad är det bästa programmet att laga pasta i marinblå stil i vår MV? Ris / spagetti eller P / S express?

Det är bättre att laga pasta på Express så att vattnet kokar snabbare, annars kommer det att finnas gröt.
Lozja
Citat: ksyushik

God kväll alla . Snälla berätta hur du lagar köttbullar, jag hittar det inte. Jag lägger på den att steka, men det kokar för mycket, kan någon berätta för mig
Det är vem som faktiskt förbereder dem. Jag bakar personligen köttbullar, så i teckningen skulle jag inkludera Baking, not Stewing. Jag bakade bara kotletter i en tecknad film, för ugnen är upptagen (jag steker inte kotletterna länge, men jag bakar dem alltid i ugnen). Det var få av dem, så de passar alla i en körning. Jag trodde att det skulle visa sig vara mer som stekt än bakat, men nej, de ser mer ut som "ugnar", förgäves var jag orolig för detta.

Köttbullar ... köttbullar ... är det inte de med ris och sås, som kålrullar utan kål? Jag har redan lagat kålrullar två gånger redan i tecknad film, jag gjorde dem verkligen på Stewing, jag skulle inte säga att det kokade starkt, så det är identiskt med den medelhöga elden på kaminen. Det visar sig underbara fyllda kålrullar. Löv åt dem ångade också i en tecknad film - jag gillade det.

Citat: yarli

Och igår gjorde jag bara lata fyllda kålrullar i teckningen. Absolut inte kokt över.
Och jag gjorde köttbullar i sås. Jag vet inte!. Kokar med måtta vid släckning. Var kommer kokningen från? Konstig!

Citat: Rina

Jag steker inte köttbullarna utan kokar dem i några minuter i kokande vatten och lägger dem sedan i en kastrull.

====================

Citat: ksyushik

Maj @, jag steker inte köttbullar. Jag vikade den i en tecknad film och hällde den med sås, och innan det stuvade jag moroten lite med en lök, även i teckningen. Jag satte på den för släckning i 1,5 timmar. Men hon stängde av det tidigare, ungefär en timme senare var de redo.
Lozja
Jag gjorde gelé kött till jul på Sakta - skönhet! Jag kokade köttet på spisen, tömde vattnet, tvättade köttet, lade det i en tecknad film, hällde det med kokande vatten och slog på slöheten i 10 timmar på natten. På morgonen var det bara att lägga morötter och lök och i slutet säsong. Buljongen visade sig vara underbar! Och gelé kött också!

Citat: Maj @

Lozja, Jag lagade verkligen inte gelékött, men det verkar för mig att lök, morötter och alla slags kryddor kan kastas direkt. Flickor med kvinnor från panasonic lägger omedelbart allt ner och i slutändan korrigerar de saltet och kastar vitlök.

Citat: lesik_l

Jag lägger också alltid till lök och morötter direkt efter att buljongen har kokat. I slutet av tillagningen ger de alla sina smakanteckningar i buljongen - precis vad jag behöver. Jag slänger dem ändå.

Citat: lesik_l

Vad är poängen med att göra grytan smutsig och lura med kaminen? För kokning i 5 minuter, en ofullständig flerpanna, kokt, tillsätt kokande vatten till toppen från vattenkokaren och simma till morgon

====================

Citat: Sasha

Jag lagade gelékött i en mula flera gånger - jag gillade det väldigt mycket. Men jag har en fråga: "Till vilken nivå kan du hälla vatten? Till den översta raden - det räcker inte"

Citat: Jefry

Vi hällde nästan upp till toppen 2-3 cm till kanten. Eftersom kokning inte förväntas kommer inget att springa iväg. Men geléköttet visar sig fortfarande vara mindre i volym än på kaminen.

Citat: Trofast

När jag tillagade gelékött i DEX hällde jag det nästan till kanten på kastrullen (7-8 mm nådde inte kanten). Allt gick bra.
Vitalinka
Om du måste, snälla!

Multikokare DEX DMC-50
Häll 2-3 msk i en multikokare. l. rast. smör, värm lite och tillsätt 2-3 lök skuren i halva ringar. och rivna morötter på ett grovt rivjärn. Stek grönsakerna lätt i "fry" -läget (kött), tillsätt sedan 500-600 gr. fläsk hackad i portioner. Stek allt tillsammans till slutet av programmet, rör om ibland för att inte brinna. Tillsätt sedan gr. 300 bönor förblöt i vatten. Kryddor - salt, peppar, torkad basilika, kummin, vem gillar vad och lite buljong eller vatten. Vi aktiverar läget "släckning" i 1,5 timmar. 20 minuter före programmets slut lade jag till 4 tärnade tomater. , färska örter och ett par vitlöksklyftor. Jag höll den lite mer på värmen. Tja, det är allt, god aptit!
VitalyDm
Hallå!
Jag har ständiga bakproblem med denna tecknad film. Baka kex, en honungstårta från Shula, en romkvinna "vinterpalats", gjorde en ostkaka och alltid blir resultatet detsamma - bakningen stiger, bakar, men sänker alltid, medan den övre delen verkar dra ihop, sidorna vid toppen går bort från väggarna på formen där upp till 2 cm. Från detta är den färdiga produktens form inte en cylinder med släta kanter, utan någon form av fat. Igår bakade han en honungstårta, så han klättrade upp till locket och satte sig sedan ner 3-4 cm och sidorna drog ihop igen.
Det viktigaste i en enkel klatronisk riskokare var inte så, vad är orsaken?
Med tiden att baka och öppna locket experimenterade jag utan effekt.
Har någon bakat kex i den, förutom "choklad på kokande vatten", fanns det inga sådana problem?

Citat: Lozja

Det fanns ingen, och vaniljvärme, och älskling ... Mitten sjunker ganska lite när du skyller på, men inte signifikant. Kanske ge lite mer mjöl? Har du provat det? Hur länge bakar du? Hur smörjer du vanligtvis väggarna och hur rikligt? Öppnar du inte locket?

Om mjöl gjorde jag det enligt recept, en gång bara i en romkvinna hällde jag mer än nödvändigt (när jag knådade i en C / P bildades till och med en bulle, även om receptet säger att degen visar sig vara flytande) så det här alternativet var bäst (det fick inte en åsna och gick upp så här att jag var tvungen att tvätta locket efteråt). Så kanske anledningen är naturligtvis brist på mjöl.
Från 45 till 65 minuter öppnades locket 15-20 minuter efter bakning.
Jag smorde formen med smör och ströde den med semolina, sedan läste jag att jag inte behövde smörja för en kex alls - resultatet är detsamma.

Citat: Lozja

Så det kan vara så att sådant mjöl fångades eller en hel sats. Köper du vanligtvis samma mjöl? Tydligen bör ditt mjöl ges lite mer än i receptet. För om det finns tillräckligt med mjöl i degen, bör det inte sjunka efter bakning.
Försök att göra en vaniljsvampkaka på kokande vatten (det finns ett recept på den här webbplatsen), jag får den underbar varje gång. Jag bakar standard 45 minuter, plus 15-20 minuter, du kan fortfarande hålla den uppvärmd utan att öppna locket. Eller så behöver du inte behålla det.
Försök också byta mjöl och bakpulver (om du använder ett).
För luftkakor smörjer jag fortfarande en kastrull med lite smör (smör).
Det skulle också vara trevligt att se ett foto av den misslyckade bakningen, så att det på något sätt var mer förståeligt.

Jag bytte mjöl och lade till och med gluten, men brödet kommer att bli underbart. Låt oss bara hälla lite mer mjöl, jag kommer att rapportera om resultaten.
Maj @
Kan du snälla berätta för mig om vår familj gillar mer kokt ris, tillsätter jag bara mer vatten när jag lagar mat eller lagar mat på "gryta" -programmet? Jag lagar i proportioner 1 del ris och 2 delar vatten, det blir väldigt torrt. Jag brukade laga mat på spisen 1: 2,5.

Citat: lesik_l

Maina, för mig är 1: 1.5 redan för kokt. 1: 1 är det mest optimala - så alla har sin egen smak. Om förhållandet inte är tillräckligt, öka det så berättar vi vad som hände Och ja, reglera mängden vatten

Citat: Rina

Jag vet inte, jag tittar på din 1: 1 - för mig kommer den att vara rå i alla matlagningsalternativ. Optimalt 1: 1,8-2, men beroende på typen av ris kan 2 redan vara lite för mycket.

Maj @, försök att öka vattnet bokstavligen med 0,2, bara med tillsats av olja.
Även om jag behöver smuligt men väldigt mjukt ris så lagar jag det som vanligt och sedan värmer jag upp det med tillsats av vatten. Eftersom, om jag lagar mat direkt med ökande vatten, kokas riset närmare botten av kastrullen.

Citat: Vitalinka

Jag, som Lesik, lagar ris 1: 1, allt fungerar bra.

Citat: Lozja

Det beror också på typen av ris. I de flesta fall använder jag ångad lång, vatten lämnar någonstans i storleksordningen 1: 1.7. Men absolut inte 1: 1. Om du inte tar ångad behöver du förmodligen vatten någonstans 1: 1,5.
Maj @
Jag hade flera gånger att tecknade filmen stängdes av i släckningsläge 5 minuter efter tillagningens början och bytte till uppvärmning. Hon förklarade tyst detta för sig själv genom att stekläget innan det fungerade och att det var överhettat. Och nu har hon tänt ganska kallt och historien är densamma. Måste förmodligen gå till affären, jag tycker inte om det.

Citat: Lozja

Släckningen stängs av om det inte finns någon vätska i det du ska släcka. För släckning behöver du åtminstone någon form av vätska. Vad släcker du?
Mjölkgröt, vätskor bara högar. Nästan en liter vätska och en halv kopp med ris.

Citat: Lozja

Därför äktenskap. Om det från början var så. Om det började nyligen är det en uppdelning. Kontakta platsen där du köpte, låt dem kontrollera och ändra.

Citat: irism

Jag, efter stekning, slår inte på släckning ... men jag läste någonstans (det verkar i instruktionerna eller i en bok med recept) att allt ska gå bra och för detta behöver du inte ens trycka av, men styr menyknappen: ursäkt: men min multikokare fungerar inte så ...

Citat: Lozja

Ja, efter stekning omedelbart fungerar inte Stewing, värmeelementen är för heta. Men om släckningen stängs av från början betyder det att det inte finns någon vätska och fukt för att den verkligen ska släckas. Det tredje alternativet är en fabriksfel, men vi kommer att kasta bort det här alternativet för tillfället. Här är det viktigt att ta reda på VAD släcker du exakt när tecknade filmer stängs av?

Citat: ipuxuk

Och så var det för mig. Och inte bara jag. Jag såg många sådana klagomål och i andra multikokare. Jag hade två gånger - pumpamjölksgröt och grönsaksgryta, det vill säga båda gångerna var flytande.Och igår gjorde jag en gryta av frysta grönsaker - det tänds, hur sött, även om grönsakerna, som ni vet, inte bara var kalla, utan iskalla, och det fanns inget vatten ...

=====================

Citat: IRR

hör, flickor, jag ska säga er, som i protozoaens riskokare - stamfäderna till din DEX. Om kastrullen överhettas fungerar automatiken och den stängs av. Efter ett tag kan du sätta på den igen utan att skada kastrullen. Därför känner inte is från frysen det som farligt. Det är inte kritiskt för henne.
Ja, faktum är att tecknade filmen var kall.

Citat: IRR

tada elektronikfel - överbelastning - av. från uttaget, inkl. Prova detta.
Lydysya
Jag gjorde också fyllda kålrullar till nyåret i en långsam spis
Jag gillade det väldigt mycket, det kokar inte nästan, springer inte iväg, som från en kastrull. Jag lagade vanligtvis på spisen i 1,5 timmar, i en långsam spis var de redan färdiga på en timme, kålen är väldigt mjuk, jag lagade den på "Stew". Hur kan malet kött inte vara klart på två timmar? Oklar....

Citat: yarli

Och på 1 timme var mina kålrullar perfekt förberedda! Jag häller gräddfil-tomaten som häller nästan under toppen, lite kålrullarna sticker ut. Och riset tillsattes rå, inte kokt! Det var sant att det värmdes tills det kom och stod i ungefär en timme.
irrationell
Jag bakade bröd i en multi, det är väldigt bekvämt när jag lägger det på proofern, gick till sängs och på morgonen tar du ut det färdiga varma brödet. Generellt stiger brödet i en något uppvärmd multikamera med en proofer. 45 minuters bakning med huvudet räcker för att jag ska kunna laga brödet, men skorpan, den är bara lite mörkare i färgen än rå deg i ugnen, detta händer aldrig.

🔗

ksyushik, allt är väldigt enkelt om bröd, jag slår på en tom multikokare för uppvärmning under mycket kort tid, den ska vara tillräckligt varm men inte varm, jag lägger en knådad degbulle där och stänger locket, degen passar smäll, och sedan lägger jag den på samma sätt för att prova i en långsam spis, stänger locket och lägger bakverk på timern under hela provningen och bakningen. Och ditt bröd i en långsam spis blir också så vitt? Annars blir jag helt upprörd över dess färg
Maj @
Berätta, har någon lagat små spannmål som arnautka, hirs i en tecknad film, och i vilket läge?

Citat: lesik_l

Jag gjorde en arnout. Men mycket på en gång, nästan ett halvt kilo spannmål och kokta i bara 10 minuter på stygning och slog sedan på värmen. Sådana spannmål kokas direkt även på gas, men i en tecknad film behöver du bara under tillsyn.
Agata21
Citat: tatka5

Glada ägare av en multikokare, skriv hur din elförbrukning har förändrats? I januari visade mätaren 200 kW mer. Jag sitter och undrar: antingen vintern har kommit och den har slagit på allt, eller så går min långsamma spis. Men det har inte funnits sådana siffror än. Skriv som din.
Det är inte klart hur mycket din räknare hamnade innan du köpte en multi? Jag har två multi, en brödmaskin, en mikrovågsugn, som jag också använder som ugn. E-post energi erhålls 200-250 kW. Men detta var fallet innan köpet av multicooker.

Citat: natalka

Så med inköp av multikokare (4 st.) Och brödtillverkare (2 st.) Har praktiskt taget ingenting förändrats i storleken på den konsumerade e-va.
Agata21
Citat: lesik_l

Maina, jag frågade folket: Dex-Panasonic 18-satsen är inte tillgänglig för människor. Vi måste kontrollera Yummi-Panasonic, den första är precis rätt, IRR gav mig en onödig. Förmodligen i fråga om Yummi fråga runt
Jag har DEX och YUMMI - ångaren passar. Nyligen köpte jag Aurora, från henne är också lämplig. Dessutom skrev tjejerna från Aurora-temat att pannan från Aurora är som Panasonic.
irrationell
Hon passar!
🔗
Här har en dubbelpanna från Panasonic mirakulöst blivit i vår DEX 50, jag har redan lagt en bit kött att ånga i den) Så om det finns ett behov - köp det, allt passar! )))

Citat: Maj @

Stänger den normalt? Här är jag en dåre, jag annonserade länken till alla, men jag beställde den inte själv, och dubbelpannan där kostar verkligen nästan 80 gram nu, ringde jag idag.
Tack för länken, även 80 UAH jämfört med kostnaden för andra tillbehör för multikokare är förnuftig.
Jag stängde perfekt, det finns en tunn sida som inte klättrar över kastrullen.Ångan från ventilen är redan i full gång, efter 30 minuter kommer det att ses hur köttet kom ut där.

Köttet visade sig bra, som förväntat) Jag tyckte inte om att ångaren går in i kastrullen tätt, det vill säga den rör vid kastrullens sidor med sidoväggarna, jag vet inte om det borde vara så eller inte. Det är lätt att sätta in och ta bort det, men att beröra är uppenbart, så att säga. Kanske är det så här det borde vara?

Citat: Maj @

Men i princip var det möjligt att laga mat på din egen ångkokare, vad är skillnaden?
Maj @, ja, hur är det - förmågan att laga mat i två nivåer, förmågan att laga gröt underifrån, något annat att sväva ovanpå, förmågan att lugnt göra grönsaker redan skurna i kuber, jag försökte göra detta med vårt galler, det är komplicerat (jag gjorde köttet för att jag planerade att göra det, och samtidigt kollade jag den nya ångaren)
Lozja
Citat: ksyushik

Något länge ingen skriver något, eller igen får jag inte meddelanden !!!

Ja, jag tänkte också idag - vi måste uppdatera Temka. Jag har värdefull information för dem som just har köpt en kastrull eller planerare - kastrullen repas väldigt bra med spatlar och slevar som följer med tecknade filmer! Inte konstigt att jag plågades av vaga tvivel.
Under hela driftstiden hade jag inte ens en enda mikroskrapa inuti kastrullen. Detta beror på att jag inte erkände någon till hennes kanonskott. Och så sista söndagen satte jag in ärtgröt till att laga mat på ditt huvud, och hon själv gick med sin man till marknaden för att köpa matvaror. Jag lämnade ärtorna på min mamma och förlorade på något sätt min vaksamhet, avslappnad, med ett ord, satte inte en silikonspatel nära multi, men denna slev från multi låg där, shob den. Tja, min mamma störde också ärtorna, ja, noggrant, längs botten fastnade skottet tydligen inte. I allmänhet visade sig söndagen vara en dag med frustrerade känslor för mig, jag slutade bara tänka på kastrullen på kvällen. Tja, det var så stötande, jag kan inte göra det, jag älskade det så mycket, jag tog hand om STE-beläggningen, sköt den, så med en handvåg (jag misstänker till och med att inte en, utan en cirkulär och långa) gjorde mig till en massa repor i botten.
Så det är det. Använd silikon, då skadade Schaub inte ont.

====================

Till salu, eller snarare på den plats på internet där jag fyller på silikon och inte bara det finns silikonskedar. Vad är inte lycka för ägare av multicooker! 19 UAH liten sak. Vem bryr sig - var, skriv i en personlig, så att jag inte blir fängslad för reklam.

Citat: Maj @

Lozja, ta en sked och visa den.

Multikokare DEX DMC-50 Multikokare DEX DMC-50
lesik_l
Flickor måste diskutera.
Hur man lagar kokt fläsk i vår tecknad film? Jag försökte det på två sätt - jag tyckte inte om båda. Hur mår du?

1: a - stekt på alla sidor och sätt på att simma i 4-30 timmar. Gillade inte: Löst kött, överkokt, alla kryddor vittrade

2: a - för bakning, 1: a gången på ena sidan, 2: a vändningen. Jag tyckte inte om det - en bränd skorpa, eller snarare överkokt. Men mindre tid att sätta - kommer inte att ha tid att göra sig redo. I botten av pannan röker den brända saften och som ett resultat tvättade den bort askan från botten.

Citat: ystik

kan smaka i folie? häll lite vatten, släck och kom sedan i slöhet. och saften kommer att förbli i folien?

Citat: tigra-tigrica

Jag gör det också i folie, men på bakverk.

Skrapar folien botten? Hur skrämmande
Och steker du köttet innan du förpackar det i folie?

Citat: Rina

Lesik, silikonmatta ner ...

Citat: ystik

osannolikt att det kliar, det är inte järn)))) kommer att ligga i folien och tappa))) men det verkar för mig att en stor bit kött inte fungerar på bakverk. men ... men saften kommer att förbli säkert. och stek eller inte, beroende på vilken du gillar

Citat: Maj @

Tja, du kan inte i folie, men i en bakhylsa. Stek först, sedan i hylsan och för att simma-stewing, är det bara nödvändigt att hälla vatten, kanske ett par bättre? Och ändå slöhet eller släckning? Om du är slö, stäng av med våld efter en viss tid, och då kommer troligen 5 timmar att vara mycket. I pusslet

Citat: inna01

Stek på två sidor i en mult i 20 minuter och sedan stekas 2-3,5 timmar, beroende på köttets storlek.
Mitt i stygningen kan du vända på den. Köttet ger mycket vätska och släckningsläget stängs inte av

Flickor, recept behövs inte! Varje vecka lagar jag kokt fläsk till smörgåsar i ugnen (och nu tappar köttet 130 grader).
Men jag skulle vilja göra det i en tecknad film, dessutom med tidskontroll. Vad vi har: Vid släckning (temperaturen är 95-100 grader, förresten, den mest lämpliga) - det fungerar inte på grund av brist på vätska och som ett resultat är läget avstängt. Sedan kommer slöheten. Mindre än 4 timmar visas inte - detsamma passar inte, köttet faller sönder. Vidare är bakningen för hög temperatur. Och eftersom överflödig vätska inte behövs utsöndras lite juice och det brinner.
Vilka förslag finns det?

Citat: Vitalinka

Jag lagade kött i en bit. Fylld med vitlök, gnuggad med senap, salt och peppar. Tillagda kryddor efter smak. Vänster för att marinera över natten i kylen. Sedan stekte jag det på båda sidor på "stekning" -programmet genom att tillsätta lite olja och överförde det till "stygningsprogrammet" i 2,5-3 timmar, beroende på köttets vikt.
Lozja
Och programmet Släckning är något som vår multi är nyckfull, som "smart". Någon skrev redan att programmet till exempel stängs av på mjölk. Jag förstod inte hur det var förrän jag själv stötte på det. För första gången ställde jag in för att värma mjölk till Stewing, men det tog på och av efter att mjölken kokt och ville inte slå på igen. Jag var tvungen att sätta på slöheten. Tja, som en tecknad film bestämde - vad handlar det om, den här mjölken gurglar utan någonting länge, kokt och är bra. Men det är coolt, du kan koka mjölk utan att ens ta hand om det.

Tja, med mjölk, okej, jag avgick själv. Och så, i dag lägger jag fisken i gryta. Hon hällde mer vatten till botten med en specialist. Och programmet gick ut efter tio minuters gurgling. Det fanns fortfarande vatten i botten. Som, förmodligen, bestämde hon sig också för, men varför lägga ut det, om allt redan är klart? Fisken har redan stekt i smeten, den har tidigare vikts i en tecknad film mellan två lager av stekning i en tomat. Det verkar som om allt redan är klart, men vi är oftast fortfarande på kaminen STE alla tillsammans och slocknar i låga hastigheter så att det sipprar in i varandra då. Och sedan, bummer. I allmänhet var jag tvungen att tappa igen. Men efter 5 timmar var fisken som från ugnen, stekningen blev nästan brun. Och det luktar!

Kort sagt, det mystiska djuret är vår tecknad film. Enligt vilken princip släckningen skärs - fram till slutet förblev det oklart.

Citat: Maj @

Det är bara det. Jag läste den i en bok med recept, så jag insåg att utan vatten kan du sätta på att steka, men inte en fikon kommer ut. Hon är inte smart, men dum alls, lyder inte instruktionerna.

Citat: lesik_l

Konstigt, jag har inte stött på det här förut. Ingenting gick någonsin offline. Jag kanske lagar något fel?

Jag är inte den första som skriver om detta. Första gången trodde de att författaren var gift. Men nej, det visade sig att detta händer. Men enligt vilken princip - jag vet inte. Det händer inte alltid.
Vad har det med mig att göra ibland utan vatten alls, något stuvas, och ibland händer det så här, som jag beskrev ovan. Något vi tydligen inte vet om vår Dex. Han vet, men det gör vi inte.

Har du försökt lägga ut mjölk (mjölk själv utan något) längre än kokpunkten? En timme, till exempel.

Citat: lesik_l

Jag lagar mjölkgröt hela tiden. Det kokar för sig själv på lur i 15-20 minuter. Det behövdes inte laga mjölk längre.

Nej, nej, ingen gröt, mjölk! Prova samtidigt och ta reda på om detta är Dexs infall eller om det var någon part "med ett skift".

Citat: Jefry

Vi försökte det idag. Först testades emellertid lite mjölk "för curdling" under kokning. Sedan hällde de i två liter och satte på den i 1 timme. Mjölken kokade och hälldes ur ventilen. Vi öppnade locket, plockade upp två koppar (vi åt kakao). Vi stängde locket. Och mjölken fortsatte i exakt en timme, tyst bubblade för sig själv på lur, utan överdriven ... Så antingen hade jag en annan sats, eller så var experimentet inte helt "rent" (kanske skulle jag ha lagt på att steka genast ?), Men själva tecknade filmen stängdes inte av efter kokning.

Citat: ksyushik

Jag har kokt mjölk många gånger. Hon slog omedelbart på släckningen, och när det började koka stängde det ibland av. Men det verkar för mig att om du inte rör om så bildas en sådan film längst ner i kastrullen, så hon tror att det inte finns någon vätska och stängs av.Och när jag rör om kontinuerligt är allt säkert, sedan för slöhet och fram till morgonen. Men ... det här är min åsikt, kanske har jag inte rätt

Väldigt troligt. En intressant version. Tja, om du sedan slår på slöheten, då okej, jag kommer inte att röra, låt det klippas ner för mig själv när det kokar, det är ännu bekvämare.
Precis då, vad hände med fisken igår? 10 minuter gurglade och stängde av. Det fanns fortfarande något att gurgla.

Citat: irrationell

Kanske är det någon form av fel? Jag stängde också av ett par gånger under släckningen, och det fanns inget beroende mellan närvaron av vatten, nu, naturligtvis, de här fallen minns jag inte riktigt. Och jag gör bakad mjölk utan att koka alls, jag sätter slöheten i 5 timmar och all mjölk blir bra, IMHO det är mer korrekt om det inte kokas.

Jag kokade bara lite mjölk, bokstavligen inte mer än 0,5 liter, på müsli. Jag ville inte stå över honom, så jag laddade upp den till tecknade filmen, tror jag, den kommer att koka - den kommer att stängas av. Men nej, det kokade och stängde inte av, det gurglade för sig själv. Wow, men det stängde av med 1-2 liter. Kom igen, du förstår ...
Lubashka
Jag skryter, för första gången i mitt liv gjorde jag sushi, det smarta multicooker kokta riset korrekt
Multikokare DEX DMC-50
Multikokare DEX DMC-50
gav naturligtvis inte min son
Multikokare DEX DMC-50
speciella redskap har ännu inte skaffats, medan behållaren inte är särskilt bra

Citat: Maj @

Lubashka, dela receptet för att laga ris, vi älskar också sushi hemma.
Ris är vanligt, alltid runt, inte långt. 2 multiglas tvättade väl och hällde upp vatten till markering 2, läge - ris / spaghetti express
Resultatet är en mjuk, välkokt
Agata21
Citat: pelmen_ka

råda alla samma dex eller aurora skillnaden i pris är cirka 160 UAH. Men norrskenet har en kraft på 900 i dex 980. Hur känns det skillnaden? Och i dex är grillen utsökt, till exempel kyckling och bakar från botten och uppifrån, eller är det nödvändigt att vända på det likadant?
Jag kan säga att jag verkligen kände skillnaden när jag stekte de vita i Dex och Aurora. I Dex är det mycket snabbare - 4 minuter på varje sida och i Aurora - 7 minuter.
Lozja
För ett utmärkt resultat när du lagar pasta i en tecknad film, rekommenderar jag (jag personligen gör det här):
1. Durumvete pasta.
2. För varje portion pasta - minst 1 tsk. rast smör (krävs!).
3. Häll vatten så att pastan sticker ut ur den och inte själva topparna.
4. Se och rör försiktigt för att fördela pastan jämnt i vätskan (lyft de nedre och de övre, torrare - neråt).
5. Vänta inte till slutet av programmet. Jag tittar när pastan redan är som den ska och ännu inte är kokt, men det är fortfarande lite vatten som gurglar längst ner, jag öppnar bara locket och stänger av programmet. Antingen dyker upp och avdunstar, eller om det finns mycket vätska i resten, och pastan redan är klar, slänger jag dem bara i ett durkslag och den överflödiga vätskan tappas (men när du får tag på det och fyll din hand, då finns det inget vatten kvar, för precis så mycket hälls genast, hur mycket behöver du).

Så här lagar jag pasta i en tecknad film och resultatet gläder mig. Så snart jag går tillbaka från minst en punkt är det inte helt rätt.
Och det är bättre att ta pasta i hårda sorter. Jag tog en gång från marknaden, i vikt, sa de - durumsorter, och de kokar ännu värre än mjuka vete. Nu bara lagra och bara beprövade. Jag tar alltid samma på buffén, jag kommer inte ihåg namnen, jag kommer ihåg dem i utseende, någon form av italienska, men inte dyra, priset är trevligt. Jag minns att det fanns ett blått paket med en transparent. På söndag åker jag till buffén för att handla mat, skriv namnet. Av all pasta jag har provat är dessa de coolaste för flera.
Lozja
Citat: mishonok

Berätta för mig, kanske någon redan har gjort en kaka "ostmassa skönhet", hur mycket tid bakade du? Eftersom kexet (enligt Panasons recept) verkligen är 65 minuter, men ostpudding stekades med mig (det var möjligt att lämna i 45 minuter)
Och ändå ?, Ofta måste du lägga till tid, eftersom det är bättre att göra detta, lägg till TILL 45 min eller slå ner programtiden och lägg till fortfarande 45 minuter Finns det någon skillnad?

Ingen tid har lagts till några bakverk ännu. För alla bakverk, vare sig det är en kex eller gryta, en muffin eller något annat, tar Dex 45 minuter.

Citat: lesik_l

Lozja låt mig inte hålla med dig. Mycket beror på receptet, vätskemängden och den totala vikten på den bakade produkten. Därför är det värt att använda samma beprövade metoder som när du bakar i ugnen: vi kontrollerar beredskapen med en träspett: torr - klar, nej - ställ in läget igen och kontrollera efter 15 minuter och sedan tills det är klart. Stäng av tecknade filmer när produkten är helt bakad.
Pendolph
Citat: MamaVlady

Hej alla!
Berätta, pliz, är det möjligt att baka påskkaka i MV? Vem har provat det och hur länge? Jag vill använda mitt favoritrecept för HP: knåda degen i HP och baka i MV.
Tacka!
Och jag tog mitt favoritrecept från HP, innan den tredje höjningen spridda jag degen i engångspapper. Jag satte 2 små i HP och 2 stora i en multikokare (jag planerade det motsatta). När degen kom upp, bakad i 45 + 30 minuter (i en långsam spis). Hände . Endast, om jag kastade degen 1/3 och inte 1/2, skulle topparna inte vila mot locket på MV, och i HP växte inte tillsammans. Påskkakor stekades jämnt på alla sidor och på toppen också. Om så önskas kan 6 små former placeras i MV. Förresten bakade jag med humlesurdeg (också som ett experiment).
Multikokare DEX DMC-50
Agata21
Citat: neponytno

Tjejer, berätta var var serienumret för tecknade deh-50 är, på baksidan eller längst ner, annars har jag inte ett nummer på garantikortet av någon anledning, men jag beställde det via Internet. Nu finns det ett behov av ett servicecenter, men jag förstår inte var yenumret är.
Du behöver inte kontakta servicecentret. Om garantikortet består av en sida och det inte finns några avrivningskuponger måste produkten bytas ut, inte repareras. Jag gick till webbutiken och tecknade filmen ersattes för mig.
Pingvinus
Vem bryr sig, jag kom av misstag över en webbplats där de säljer krukor för multikokare Dex för 193 UAH,
🔗
lesik_l
Tjejer, se vad jag såg på Good Cook:

"Flickor, jag grävde här, enligt min mening, mycket värdefull information om bakning av pajer. Flickan bakade en paj i en tecknad film och glömde bort den, som ett resultat stod kakan i 1 timme på uppvärmningen. Föreställ dig hennes förvåning när när hon öppnade multitaget tog hon ut en rödbröd paj, som från ugnen. Hon började baka pajer i tecknade filmen hela tiden och rekommenderar - beroende på fyllningen (på graden av dess fuktighet) att hålla pajerna från en till två timmar på uppvärmningen. Vad händer där - vi har inte fått reda på, kanske överflödigt vatten avdunstar, men ändå - resultatet är alltid detsamma - rödbruna kakor. "

Kanske kan vi göra det också?
Lozja
Citat: Daffi

Tjejer, hur man gör yoghurt och hur man distanserar jästdeg i en långsam spis Dex 50. Hjälp med tips, jag bestämmer mig nu för vilken tecknad film jag ska köpa och jag lutar mig mot Dex.

När det gäller yoghurt verkar det som om det inte spelar någon roll i vilken typ av folkmassa den görs, varhelst det inte finns något speciellt program, görs yoghurt vid uppvärmning. Uppvärmningen verkar vara densamma överallt.
Degen avfrostas på samma sätt - de slår på värmen en kort stund och stänger av den, värmen hålls i en stängd multi under lång tid. Det är sant att du måste vara försiktig här, för du kan baka degens botten.
Daffi
Tack, nästa gång gör jag just det.

Visste du att kokläget är lämpligt för att göra såser, och att Fry-läget kan göra tunna mörbakelsekakor

Flickor, jag kom in på instruktionerna och recepten för den franska klonen av Dex, jag insåg att vår regim överfördes felaktigt. Vi kallade det Kiyachenie, men det är faktiskt snarare Warka.
Instruktionerna säger att läget fungerar så här:
1. Tryck på menyknappen för att aktivera kokningsläget.
2. Ange tillagningstiden i minuter (5 till 30 minuter)
3. Vattnet kokas (det verkar som om det hörs en signal)
4. Grönsaker läggs och kokas
5. När tiden är ute hörs ett larm och uppvärmningen startar.

I den franska receptboken tillagas soppor i den här inställningen. I den amerikanska receptboken tillagas vissa rätter på Reheat-läget, har någon lagat mat på det här läget, vad är temperaturen där och vad händer på det?

Instruktioner för multikokaren Dex 50
Multikokare DEX DMC-50

Bakade en klassisk kex: 3 ägg, 90 g socker, 90 g mjöl, tillsatt en liten nypa citronsyra och läsk.Jag lade ut kastrullen med bakpapper och smorda med olja, tillsatte inte bakningstid. På 45 minuter var kexet perfekt bakat, det brann inte längst ner, skorpan är lätt på toppen, men kexet borde vara så. Det visade sig en tårta med en höjd av 4,5 cm, jag skar den på mitten, smordade den med körsbärskräm, täckte den med chokladis på toppen, gjorde en lättnad med en spatel.

Flickor, mätte någon temperaturen i olika lägen i Dex 50?
Släckning och slöhet mättes, såg jag, jag är intresserad av temperaturen i alla andra lägen, skiljer sig temperaturerna i lägena Kokning och Släckning? Vad är temperaturen för bakning och uppvärmning (uppvärmning) och vilken temperatur för automatisk uppvärmning, som slås på efter varje program. Tacka.

Igår gjorde jag en curry av kycklingfilé, först på stekläget, jag stekte lök med morötter och hackade filéer i 8 minuter, tillsatte sedan vatten, tillsatt salt, peppar, vitlök och curry, blandade och satte på Reheat i 15 minuter. Det blev väldigt gott, bättre än på en gasspis, jag vet inte ens varför.
Daffi
Citat: Maj @

Daffi
Kokte köttet under uppvärmningen? Intressant nog lagade jag inget under uppvärmningen, jag använde inte ens det här läget. Jag undrar vad du kan laga medan du kokar?
Först lade jag kycklingen på Stewing, men den kokade så våldsamt att jag bytte till Uppvärmning, jag vet inte om det kokade eller inte, jag såg inte ut, nästa gång kommer jag definitivt att titta. I instruktionerna finns det rätter som tillagas i Frying + Reheating-lägena, först stekas köttet och i slutet tillsätts ingredienserna till såsen och Reheat är inställd, så jag gjorde samma sak
Kokande soppor, där grönsaker måste kokas till puré, såser görs, till och med päron i rött vin görs
I ångkokningsläget föreslås det förutom direkt ångkokning att göra rätter som flansar och souffléer, det vill säga att faktiskt laga mat i ett vattenbad - du måste hitta en skål med en diameter på 18 cm, häll massan i den, som kommer att kokas. Du kan inte göra det med Panasonic
Vitalinka
DaffiTro det eller ej, min tecknad film är 7 månader gammal. Det luktade inte från början och nu är det inte.

Jag bakade bara en paj, bakade i 45 minuter. Sedan tog hon ut det, vände om det och bakade det i ytterligare 15 minuter. ... Toppen är brunad. Om jag dekorerar med något, då vänder jag inte på det, jag lämnar toppen vit.
Detta är en problemfri paj från Strn, bara bakade den i en tecknad film. En underbar paj, med vilken fyllning som helst. Recept Multikokare DEX DMC-50

Jag lagade så mycket i det, resultatet är alltid utmärkt. Jag kan inte föreställa mig hur jag brukade klara mig utan henne.
Daffi
Idag tillagade jag bovete på Rice / Spaghetti Express-läget, för 1,5 multi-glas bovete tog jag 3 multi-glas vatten, det vill säga i förhållandet 1: 2. Jag stängde av den 4 minuter före regimens slut, eftersom jag med lukten insåg att den redan var klar och började torka ut. När jag öppnade locket och blandade, såg jag att det var, gröt började fastna lite i botten.

Flickor, i vilket läge lagar du bovetegröt, vilket förhållande spannmål och vatten tar du?

Citat: Lozja

Daffi, vi lagar mat på samma sätt, i samma läge och med samma förhållande. Sådan är egenskapen hos sådana lägen, tror jag, i alla tecknade serier. Programmet körs i 5-7 minuter längre än vätskan kokar bort. Jag tror att det var för att baka bottenlagret, du ville själv att det skulle vara som i Plov Panasovsky.

Citat: Maj @

Jag lagar bovete på ris-spaghettiprogrammet, men i förhållandet 1: 2,5 gillar de kokt gröt hemma. Och ingenting var någonsin stekt.
Lozja
De har en silikonmatta med en diameter på 20 cm vid UAH 31,50. Behöver du detta för flera eller kan du göra det?

Du kan göra det, men jag skulle ha köpt det om jag såg det här. Det finns inget brådskande behov av det, men det skulle vara användbart på något sätt.

Kanske kan du använda en träsked? Eller lämnar den också märken på kastrullen?

Jag riskerar inte det. Trädet repar inte direkt, men hur man uttrycker det mer exakt, "raderar" beläggningen gradvis, som det verkar för mig, eftersom det fortfarande är svårt, vad man än säger. Så silikon är den bästa lösningen i det här fallet.Men du kan använda ett träd extremt, jag tror att reservkrukor redan finns till försäljning, du kan alltid byta dem.
Daffi
Citat: Agata21

om krukor
🔗
🔗
🔗beskrivning / kastrull_ för_Multicooker_DEX_DMC_10 _-- 50
🔗
🔗

Google "DEX Multicooker Pot" för många länkar.
TyominaAlyona
Daffi, tack så mycket för den detaljerade presentationen av DEX! Uppenbarligen var du nöjd med köpet!

1. I Dex finns ett sätt för Vexation, som verkar inte vara i andra tecknade serier.
Ja, jag uppmärksammade verkligen detta. Bara toppvärmaren fungerar på slöhet, eller hur? Och berätta för mig, snälla, om jag vill omedelbart sätta produkten på STEADY (det vill säga läget som börjar från den 5: e timmen tillagning), till exempel ställer jag in tiden på STEADY, till exempel 8 timmar, sedan från den första minuten kommer jag att börja exakt STILL, inte 4 timmar SLÄCKA + 4 timmar SLÄKTA? Enkelt, om STEADY-läget kan startas från första minuten och sedan med en extern timer kan det avbrytas, säg, efter 3 timmar - det skulle vara väldigt trevligt!

2. Dex är väldigt smart, med en tom panna och ett öppet lock, programmet fungerar inte, det börjar gnissla och vägrar att arbeta.
Åh, hoppas jag, med produkten i skålen, men med locket öppet knakar det inte, men fungerar det? Om du behöver steka något under omrörning? Så att "ve from wits" inte fungerar, men jag är säker på att allt är i ordning och programmen fungerar med det öppna locket.

3. I Dexa placeras en mycket bekväm ångbåt, inte som i andra tecknade serier, på botten, du kan hänga en insats från en Panasonic ångbåt ovanpå och ånga på två nivåer.i]
4. På ångskäret kan du lägga en skål med en diameter på 18 cm med vilken massa som helst och göra kokplattor, grytor etc. ångade. Recepten finns i instruktionerna.
[/ i]
Jag vet inte ... Tryckkokaren i DEKS och Cuckoos lämnar mycket att önska enligt min mening. Vad som är bekvämt att "ånga" på den är en stor blomkål. Jag uttrycker det direkt - och skönhet. Ställ formarna för ångkokning. I alla andra fall är en gångjärnskorg mycket bekvämare. I den, på 18: e Panas, satte jag också former med soufflés och lagade ganska stora fiskbitar.
Men om matlagning på två nivåer - ett underbart alternativ. Det är sant att jag förstod inte så bra hur lämplig en ångbåt från Panas är - det verkar inkluderas, men "i slipning". Kan du använda den eller har du svårt? Jag tror att jag har läst att det är omöjligt att vända kakan på en Panas-korg efter bakning. Om du känner till, klargör du situationen!
5. Timern i Dex är smart, du måste ställa in den tid som du behöver förbereda skålen.
Detta är JA! Uppskattad! Och i samband med klockan, en fråga. Berätta för mig, har DEKS-användare redan hittat ett fack där ett klockbatteri är installerat, som används när enheten slås från? Nyfiken - VAR ligger den?

6. Priset på Dex är mycket överkomligt, 627 UAH.
Faktum!

7. I Dex i tillagningslägena Stekning och Ånga kan du ställa in att produkten ska kokas (fisk, kött eller grönsaker). Valet beror på temperatur och tillagningstid.
Berätta för mig hur signifikant dessa lägen skiljer sig åt termiskt. Det är svårt att bedöma utan termometer, men visuellt, enligt subjektiva intryck?

Citat: Daffi

en extra kastrull för Dex säljs till ett rimligt pris på 193-194 UAH, och i Kharkov är det generellt för 176 UAH
Var? Jag har inte letat efter ersättningsskålar än. Vänligen peka på prislappen 176 UAH.

Polinka, kan jag gå till DEX-ämnet med alla mina frågor så att jag inte följer här igen?
Daffi
TyominaAlyona
... om jag omedelbart vill sätta produkten på STEADY (det vill säga ett läge som börjar från den 5: e timmens tillagning), till exempel ställer jag in tiden på STEADY, till exempel 8 timmar, sedan från första minuten det börjar fortfarande inte 4 timmar SLÄCKA + 3 timmar SLÄKTA?
Jag har ännu inte använt Vexation-läget, men att döma av inläggen i Dex-ämnet börjar Vexation omedelbart, det vill säga från första minuten.

Enkelt, om STEADY-läget kan startas från första minuten och sedan med en extern timer kan det avbrytas, säg, efter 3 timmar - det skulle vara väldigt trevligt!
Kan stängas av efter tre timmar manuellt

Åh, hoppas jag, med produkten i skålen, men med locket öppet knakar det inte, men fungerar det? Om du behöver steka något under omrörning? Så att "ve from wits" inte fungerar, men jag är säker på att allt är i ordning och programmen fungerar med det öppna locket.
Stekningen fungerar exakt med locket öppet Kontrollerat

Det är sant att jag förstod inte så bra hur lämplig en ångbåt från Panas är - det verkar inkluderas, men "i slipning". Kan du använda den eller har du svårt? Jag tror att jag har läst att det är omöjligt att vända kakan på en Panas-korg efter bakning. Om du känner till, klargör du situationen!
Jag har inte köpt en dubbelpanna från Panasonic än, så jag kan inte säga någonting. Det förvirrar mig att det sitter väldigt tätt, jag vill inte klia på kastrullen
Jag tar ut bakverk med min egen ångbåt.

Berätta för mig, har DEKS-användare redan hittat ett fack där ett klockbatteri är installerat, som används när enheten slås från? Nyfiken - VAR ligger den?
Det finns ett tema med bilder av den demonterade Dex, ett foto av klockbatteriet är närvarande.

I Dex, i tillagningslägena Stekning och Ånga, kan du ställa in produkten som ska kokas (fisk, kött eller grönsaker). Valet beror på temperatur och tillagningstid.
Berätta för mig hur signifikant dessa lägen skiljer sig åt termiskt. Det är svårt att bedöma utan termometer, men visuellt, enligt subjektiva intryck?
Hittills har jag bara stekt efter soppor eller pilaf / gröt. När du väljer standardläge visas samma tillagningstid för olika typer av produkter (men du kan ändra det), och i beskrivningen på en av platserna med dexkloner finns det en fras om olika temperaturer för olika produkter.
Det är visuellt svårt att bedöma skillnaden mellan lägena, en termometer behövs här, jag hoppas att någon kommer att mäta temperaturer i alla dex-lägen.

Och en bonus till - i dex kan du laga mat i läget Uppvärmning / uppvärmning, det visar sig bra. Det är väldigt lite kokning, visuellt mindre än i Stewing, men mer exakt, bara termometern visar.
Dexen demonterades och hittade tre värmare (botten, sida och i locket) och två sensorer, så det kan mycket väl visa sig att dex har komplexa lägen där temperaturen ändras under hela läget.

Länkar till grytor här https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...89830.0

176 hry. här 🔗
Lozja
TyominaAlyona,
1. Slöheten börjar omedelbart, du kan ställa in den i 5-10 timmar och sedan stänga av den efter rätt tid och det är det. Men om du inte stänger av den, är det en svag koka under den sista timmen av slöhet (temperaturen verkar öka något).

2. Med en tom kastrull och ett öppet lock är programmen påslagna (vem sa att de inte tänds?). Det enda är att våra Dexes har en så nyckfull regim som att släcka. Det är här det lite outforskade och obegripliga börjar. Släckning kan fungera utan vätska alls, eller det kan stängas av på jobbet med endast en vätska (till exempel efter kokande mjölk), eller så kan den arbeta för sig själv ytterligare. Generellt sett stängde jag av ett par gånger, vilket jag inte förstod. Och vissa, skriver de, har inte sådana blackouts alls. I allmänhet är det inte klart här lite.
Men de beräknade det aritmetiska medelvärdet - utan flytande eller saftiga produkter, som släpper juicen, är det osannolikt att Stewing vill arbeta.

3.4. Jag kommer inte att berätta om ångkokare från Panas, jag skickade en IRR-chik från någon form av ångkokare eller riskokare (YUMMI, verkar det), det blir perfekt. Jag använder båda lika. På botten är det bekvämt att ånga mycket grönsaker på en gång (jag ångar dem hela för en vinägrett och sedan skär jag dem), jag lägger dem bara i ett par lager, precis under locket - allt är ångat.

7. Visuellt ser det ut så här - Stekningen delas endast av lägen, tiden är densamma där, men temperaturen är annorlunda. Här har jag en elektrisk spis, det finns 6 divisioner. Så föreställ dig att grönsaker stekas i en multit, som på min spis vid 5-ke, och kött - som högst, vid 6-ke. Jag har aldrig stekt fisk i en tecknad film, det säger jag inte.
Ångkokning har också olika lägen, det verkar för mig att det skiljer sig bara i tiden, men jag kan ha fel.Men det ser ut som att det kokar med samma kraft. Jag studerade inte min tecknad film så noggrant, jag ställde bara in det läge jag behöver och ställde in tiden som jag behöver och det är det. Till exempel, på 30 minuter (som i standardtiden för köttläget) ångas inte mina kycklinglår. Empiriskt har jag kommit att det tar 40-50 minuter (den här tiden inkluderar tid för kokande vatten).

Jag hoppas att det hjälpte till att räkna ut det lite.
Maj @
Jag vill förtydliga ZHARKA-programmet. Det finns tre lägen för kött-fisk-grönsaker, standardtiden är 42 minuter, men du kan ändra från 5 minuter till 1 timme.
Lozja
Kan du ställa in tiden manuellt? Och ett annat ögonblick är pinsamt - nedräkningen går inte som i Panas - från det ögonblick vattnet kokar, men omedelbart från det ögonblick då läget är påslaget?

Ja, du kan ändra tiden manuellt i alla program utom bakning.

Och ja, det var illa uppfattat på något sätt med vatten kokande vid ångning. Jag tror att de inkluderade den här tiden i lägenas tidsintervall, men återigen är deras standardtid för ångning inte lämplig för mig. Jag säger till mig själv hur mycket jag behöver. Men i Bakning vid detta tillfälle - bara varje gång jag blir förvånad - hur mycket denna tidsperiod beräknas där. Jag har allt, oavsett vad jag lagar från bakning, bakas i exakt 45 minuter, inte mer, inte mindre. Om det inte finns några grytor för 1-2 portioner stänger jag av dem tidigare och 20-30 minuter räcker för dem.

Jag vill förtydliga ZHARKA-programmet. Det finns tre lägen för kött-fisk-grönsaker, standardtiden är 42 minuter, men du kan ändra från 5 minuter till 1 timme.

Exakt. Jag glömmer bara bort det hela tiden, för på Zharka hittar jag aldrig min tid. Om jag stekar något ser jag fortfarande på det, rör om det och stänger av det när det är klart. Ja, och jag steker mestadels stekning under de första rätterna, sedan lägger jag till resten, häller kokande vatten över det - och låt oss gå till gryta.
Och så försöker jag steka något mindre på grund av skadligheten med denna typ av värmebehandling. Om du behöver steka något sånt slår jag på Stewing, temperaturen där är svagare och originalprodukten är mer användbar för. Det är därför jag ibland blir förvirrad med Quenching-programmet. Ibland vill han inte steka vad som behöver stekas. som om han säger - "Sätt på stek!". Och figurer! Jag tillsätter lite vatten och släcker fortfarande slaktkroppen.

Jag vill förtydliga en annan punkt. Fäster maten fast i skålen på bakverk eller andra rätter om det finns tillräckligt med vätska? Hur beter sig beläggningen på skålen? Behöver du en reservkopp?

Med tillräcklig mängd vätska fastnar de inte. På bakverk hänger de inte fast, förutom kanske några kex (de är ömma), om du smörjer skålen dåligt eller inte smetar den alls. Men kexet ska hålla fast, annars kommer det inte att stiga ordentligt. Jag smörjer det med smör ändå, kexen är fortfarande utmärkt, om än inte riktigt tekniskt korrekt. I ugnen får jag inte ens de.
Och ett reservhjul kommer att behövas på något sätt över tiden, för oavsett hur noggrant du hanterar skålen, kan denna beläggning slitna över tiden i alla fall, som alla non-stick beläggningar.
Så jag väntade och väntade på koppar till salu, nu dykt de upp, jag satte mig, tänkte, tittade på min kopp - ja, det var normalt, inga synliga repor, det var små, så du kan inte se dem så tydligt, du måste titta noga och veta var de är, att se dem. Tja, det finns scuffs, där utan det, men ser från höjden av din höjd på skålen i tecknad film - som ny. Därför insåg jag att jag inte behöver en ny kopp ännu. Jag har haft en tecknad film sedan november (om mitt minne tjänar mig rätt). Jag kommer att döda just den här koppen, då kommer jag att tänka på en ny, jag tror att de kommer att säljas utan problem.
Maj @
Citat: TyominaAlyona

Maj @ , tack !!!
Jag vill förtydliga en annan punkt. Fäster maten fast i skålen på bakverk eller andra rätter om det finns tillräckligt med vätska? Hur beter sig beläggningen på skålen? Behöver du en reservkopp?
Detta har inte hänt mig än. Kanske om du sätter på stekningen och glömmer bort det och inte stör det kan det brinna, men när jag steker är jag där. Jag har inte tänkt på en extra kastrull än, förrän jag behöver det, är det viktigaste att välja rätt skedskedar för att inte repa beläggningen.Det kanske inte är en dålig sak att ha en reservkruka, men bara så att du kan laga mat oavbrutet. Tja, i betydelsen att inte släppa, tvätta omedelbart för att laga något annat. Och täckningen är anständig.
Tal
Hej alla! Så jag blev äntligen ägare till Dex-50 multicooker.
Idag försökte jag laga rismjölkgröt på stygning i 45 minuter + 20 minuters uppvärmning. I början ville mjölken fly (jag läste att det inte hände för många), men jag lyckades förhindra detta genom att öppna locket i tid. Gröten visade sig vara god men inte för tjock.
Jag bakade också "Vaniljkex på kokande vatten", bakverk + värme i 20 minuter. Det blev underbart.
Multikokare DEX DMC-50
Jag vill också göra bakad mjölk och yoghurt. Jag förstår att de kan göras på uppvärmning, men hur lång tid tar det?

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare