TyominaAlyona
Polinka, Jag har en fråga till lesik_l i en annan - varför behöver du en Dex-klon med en tid på släckningsprogrammet på flera minuter eller mer. Jag förstår inte varför detta är nödvändigt. Och varför en hel "klon", om en extern timer-avbrytare redan kan begränsa tiden på släckningsprogrammet i mindre än en timme (vid behov).
Jag kom förmodligen inte in på ämnet. Kanske finns det något användbart i detta. Tja, jag går ut från det faktum att det är möjligt att lägga ut något även på "uppvärmningen".
En tecknad film, ja - det är bra. Du kan alltid ladda dem, tecknat, med arbete.

Här är en annan, jag glömde att säga igår. Det är svårt för mig att stänga locket i Dexa (till exempel vid kokning), en ångkolonn motstår och spärren på locket klickar lätt. I Panas stötte jag inte på en liknande. I allmänhet verkar spärren spetsig för mig. Inte? Okej, pålitlig, berätta för mig, erfarna Dex-användare?
Lozja
Jag satte mig bara och tänkte att jag fortfarande lagar mat på spisen:

* kondenserad mjölk
* pannkakor
* pannkakor
* potatismos
* kaffe
* keso
* vaniljsås grädde
* choux deg

... jag kommer inte ihåg något annat. Eller jag förbereder något brådskande om tecknade filmer är upptagen. Det är hälften av detta som kan tillagas i en tecknad film, det är bara att jag är mer van vid det på spisen, och även med en tecknad film kan du inte riktigt snabba upp allt - en dag räcker inte.
Ta något annat, stäng kaminen med lock och lägg en tecknad film ovanpå (det finns ingen annanstans). En ugn och två multi - det verkar för mig att det är tillräckligt för en familj på 3 personer.

lesik_l
Citat: TyominaAlyona

Polinka, Jag har en fråga till lesik_l i en annan - varför behöver du en Dex-klon med en tid på släckningsprogrammet på flera minuter eller mer. Jag förstår inte varför detta är nödvändigt. Och varför en hel "klon", om en extern timer-avbrytare redan kan begränsa tiden på släckningsprogrammet i mindre än en timme (vid behov).
Jag kom förmodligen inte in på ämnet. Kanske finns det något användbart i detta. Tja, jag går ut från det faktum att det är möjligt att lägga ut något även på "uppvärmningen".

För ungefär femtio sidor sedan diskuterade vi hur man lagade rätt mjölk i vår tecknad film och kom till slutsatsen: ja, vi saknar verkligen 20-minutersläget i stygningsprogrammet. Det skulle vara jättebra, men det här är den enda nackdelen med denna multikokare.
TyominaAlyona
Citat: Lozja

Ta något annat, stäng kaminen med lock och lägg en tecknad film ovanpå (det finns ingen annanstans). En ugn och två multi - det verkar för mig att det är tillräckligt för en familj på 3 personer.
Trots det faktum att jag är ett fan av multikokare ser jag fortfarande ingen anledning att ge upp kaminen. Även om två multi nu är laddade och kotletter stekas i en stekpanna.
Den andra tecknade filmen behövs definitivt. Denna idé är inte ett infall, i två år "testade jag mig själv för styrka", förstod jag tydligt - det är nödvändigt, särskilt om du älskar att släcka den långvariga funktionen. Nu är jag glad. Men nu började tanken på en tryckkokare hemsöka mig, så att hon ...
TyominaAlyona
Citat: lesik_l

För ungefär femtio sidor sedan diskuterade vi hur man lagade rätt mjölk i vår tecknad film och kom till slutsatsen: ja, vi saknar verkligen 20-minutersläget i stygningsprogrammet. Det skulle vara jättebra, men det här är den enda nackdelen med denna multikokare.
Ja, jag läste det, men det är lätt att övervinna - köp antingen en mekanisk (upp till 30 UAH, det finns i KOMFI, det verkar 25 UAH) eller en elektronisk (cirka 100 UAH) timer-avbrytare, anslut den till ett uttag, sätt 20 minuter - och, voila!
Lozja
Citat: TyominaAlyona

Trots det faktum att jag är ett fan av multikokare ser jag fortfarande ingen anledning att ge upp kaminen. Även om två multi nu är laddade och kotletter stekas i en stekpanna. Den andra tecknade filmen behövs definitivt. Denna idé är inte ett infall, i två år "testade jag mig själv för styrka", förstod jag tydligt - det är nödvändigt, särskilt om du älskar att släcka den långvariga funktionen. Nu är jag glad. Men nu började tanken på en tryckkokare hemsöka mig, så att hon ...

Duc från min lista bara för pannkakor du verkligen behöver en spis, allt annat kan tillagas utan spis. Och jag slutade steka kotletter långt innan jag köpte multi, jag har bakat dem i ugnen länge. Ja, och det finns verkligen ingen annanstans att uttrycka det, så här måste du välja - antingen den andra tecknade filmen eller kaminen. Och för pannkakor kan du ibland plocka upp tecknad film någonstans på golvet och öppna spisens lock.
TyominaAlyona
Citat: Lozja

Och jag slutade steka kotletter långt innan jag köpte multi, jag har bakat dem i ugnen länge.
Oooh! Och jag kokade aldrig kotletter i ugnen! Från våra ångkotletter med min dotter vänder mannen upp näsan, vilket innebär att vi måste steka. Och i ugnen kan du baka HUR MÅNGA kotletter i ett slag! På den kvaviga sommaren vill du inte köra ugnen, men du måste lära dig.
Hur bakar man kotletter i ugnen? Finns det några finesser?
Lozja
Citat: TyominaAlyona

Oooh! Och jag kokade aldrig kotletter i ugnen! Från våra ångkotletter med min dotter vänder mannen upp näsan, vilket innebär att vi måste steka. Och i ugnen kan du baka HUR MÅNGA kotletter i ett slag! På den kvaviga sommaren vill du inte köra ugnen, men du måste lära dig.
Hur bakar man kotletter i ugnen? Finns det några finesser?

Ugnkotletter skiljer sig inte mycket från stekt kotletter, förutom att det inte finns någon sådan stekt skorpa (som dessutom är mycket skadlig).
Det finns inga nyanser, du gör kotletterna som vanligt, lägger dem på ett mycket smurt bakplåt (jag tyckte inte om att baka dem på papper, det är bättre utan det), lite fett sticker fortfarande ut ur kotletterna, så du behöver inte smörja för mycket. Lägg i en ugn som är förvärmd till 200 grader och baka i ungefär en halvtimme. Vissa vänder fortfarande. Jag ser ingen mening i detta om bakplåten ligger på ugnen i mitten och ugnen värms jämnt uppifrån och ner. Det är allt. För mig är kotletter nu nästan den snabbaste och enklaste maträtten och dessutom vår favorit hela tiden.
Ibland bakar jag små kotletter i ugnen för gästerna, slukar dem och ingen har någonsin märkt att de på något sätt inte är kokta som vanligt.
Och de skiljer sig från ångkotletter som himmel och jord.
På den kvaviga sommaren vill jag inte stå vid kaminen och steka något, så de fastnade kotletterna, kastade dem i den heta ugnen och tvättade ut ur köket i en halvtimme.
TyominaAlyona
Lozja, Oj, tack!!!!!!!!!
Så irriterande att min köttfärs redan är över, nästa kotletter kommer bara att finnas i ugnen !!!!!
Citat: Lozja

På den kvaviga sommaren vill jag inte stå vid kaminen och steka något, så de fastnade kotletterna, kastade dem i den heta ugnen och rusade ut ur köket i en halvtimme.
Definitivt!
kattkvinna
Temina Alena, Svarar jag, jag har Panasonic 18 (hon var den första), Lakuchina 47 och Lakuchina tryckkokare, alla fungerar ständigt. Tryckkokaren är lite mindre frekvent, men jag ångrade aldrig att jag köpte den. Gelat kött på 30 minuter, och inte timmar av vaka vid kaminen, säkerhet etc., även min man respekterar denna kastrull mycket. Köp, du kommer inte ångra det, det är 2 i 1 och en tryckkokare och en multikokare (om du vrider ventilen så att trycket inte byggs upp).
Jag lagar allt i dem och steker pajer och kotletter etc. Temperaturen i lakuchinka är högre än i Panasica, som liknar Perfzza, så alla rätter delas ut. Det händer till och med att allt är i arbetet på en gång. Och varför Dex också? Jag gillar honom, de berömde hennes kastrull mycket. Tja, jag vill bara verkligen. Jag kom ihåg ett annat plus - inget behov av att tvätta kaminen och allt runt är rent!

SupercoWnaturligtvis är jag inte förolämpad av någon, jag vet redan att jag är väldigt sjuk. De som inte har en tryckkokare, jag sprider viruset, köp det! Jag håller 100% med dig: det finns inte många multikokare!
Lozja
Jag blir inte trött på att undra varför Dexa Bakery är ett smart program. Jag tar nästan alla recept på en muffin och gör den i en tecknad film (så att ugnen inte slås på igen i värmen). Så oavsett vilken typ av kaka det är - smör, lätt, tung eller luftig eller till och med någon form av kex - exakt 45 minuter och den är klar, varken lägg till eller subtrahera.
Igår förberedde jag en cupcake enligt detta recept - ett recept för ugnen, jag fick en cupcake på 45 minuter i en tecknad film - en kopia av författarens, ett snitt - precis som på det senaste fotot. Förresten, en utsökt muffin, verkar det för mig, mycket lämplig som bas för kakor.
TyominaAlyona
kattkvinna, Tack för svaret! Jag sätter ytterligare ett plustecken på tryckkokaren och börjar tänka var jag ska sätta den. Jag ska också se vad som finns på den ukrainska marknaden, förutom den dyra Mulinex och budgeten Elby.

Lozja, bra! Cool muffinsidé, tack! Jag tar den i bruk.
Och jag har läst många gånger att de startar om programmet Baking. Förmodligen mer deg. HZ
Maj @
Och en multi räcker för mig, det fungerar inte för mig varje dag. Om kaminen inte var gas utan elektrisk, skulle det vara mer ekonomiskt att laga mat i tecknad film, men jag har en gas. Och min man känner inte igen multicooker-borst, han verkar för honom som en matsal. Om jag lagar mat i hans frånvaro kommer han fortfarande att förstå, han säger att det smakar bättre med gas. Jag lagar också pasta på gas, jag gillar inte multikokare.
Berätta för mig om någon vet hur en mekanisk brytare skiljer sig från en elektronisk? Jag vill också ha ett sådant mirakel för mig själv.
TyominaAlyona
Citat: Maj @

Berätta för mig om någon vet hur en mekanisk brytare skiljer sig från en elektronisk? Jag vill också ha ett sådant mirakel för mig själv.
En enkel mekanisk sådan är i COMFI 🔗 Vi vrider på hjulet och markerar aktuell tid och sänker ner "tänderna" på det svarta hjulet och noterar under vilken period det är nödvändigt att stänga av enheten. Det är enkelt.
Elektroniskt är en fin sak. Till exempel är detta en mycket mer multitasking sak. Jag såg den i butiken i cirka 100 hryvnyas, men kom genast över för femtio dollar, men nu märkte jag att den användes. 🔗 Förmodligen, om du söker, kan du hitta ett lämpligt pris.
Agata21
.
lenok2_zp
Kamrater, påminn mig om hur man lägger en tecknad film på en timer, ja, så att det blir frukost på morgonen, jag verkade kunna först, men nu har jag flyttat till en ny lägenhet, instruktionen är förlorad och jag minns inte tomt
lesik_l
Lena, välj läge, ställ in tillagningstiden, tryck sedan på timern och ställ in tiden när disken ska vara klar
Ja, och glöm inte att trycka på start

Och titta på "Zaporozhye"
lenok2_zp
Tack för ledtråden
Lozja
Citat: TyominaAlyona

Och jag har läst många gånger att de startar om programmet Baking. Förmodligen mer deg. HZ

Jag har aldrig sett något liknande om Dexa, nästan överallt recept för Panas, det är där de nästan lägger till det hela tiden. Och jag har allt jag bakar i 45 minuter och det är klart, jag har aldrig haft ett misstag.
Den enda gången jag lade till Warm-up efter Baking-programmet (inte ens den andra starten på Baking, utan bara Warm-up) - härför att jag gjorde en och en halv portion. Men det verkade för mig att det skulle vara möjligt utan uppvärmning, jag var bara återförsäkrad.
TyominaAlyona
Citat: Lozja

Jag har aldrig sett något liknande om Dexa, nästan överallt recept för Panas, det är där de nästan lägger till det hela tiden. Och jag har allt jag bakar i 45 minuter och det är klart, jag har aldrig haft ett misstag.
Jag blir bara nöjd om det inte är nödvändigt att starta om programmet under bakning i Dex. Under hans hittills enda bakningsupplevelse i Dex räckte de vanliga 45 minuterna. Men uppriktigt sagt stötte jag på upprepade gånger i diskussionen om matlagning i Dex, receptrekommendationer, där tillägget av tid gavs. Här tittade man bara igenom idag - på sajten "Min brödmaskin" i avsnittet om Dex Multikokare DEX DMC-50

Eller den lokala upplevelsen "Tsvetaevsky Apple Pie" Multikokare DEX DMC-50
bakverk 45 + 45
Olika recept - olika bakningstider. Det här är normalt.
Daffi
Citat: lenok2_zp

Kamrater, påminn mig om hur man lägger en tecknad film på en timer, ja, så att det blir frukost på morgonen, jag verkade kunna först, men nu har jag flyttat till en ny lägenhet, instruktionen är förlorad och jag minns inte tomt
Länken till instruktionen finns i det första inlägget i detta ämne.
TyominaAlyona
Hallå!
Tjejer, kan du snälla berätta för mig hur mycket vatten och ris använder du till pilaf? Idag blev jag mycket förvånad. Jag började laga pilaf enligt Panas vanliga recept i Dex. Jag stekte kött och grönsaker, slog på ris / spaghetti, gick inte igenom processen förrän den slutgiltiga signalen. Jag öppnade den - jag blev bedövad: köttet började brinna lite längst ner, riset var hårt, till och med någon form av torkad berberis eller något.Jag förstår ingenting, jag var säker på att ALL multi (eftersom de härstammar från riskokare) lagar ris felfritt.
I Panas och Perfez blev pilaf och alla spannmålsrätter bra, men här är resultatet medelmåttigt. Jag återupplivade min "pilaf" på Stew, men uppenbarligen var det något som var fel först. Berätta om din framgångsrika erfarenhet.
Maj @
Jag gör 1: 2 och vilka proportioner följde du?
TyominaAlyona
Citat: Maj @

Jag gör 1: 2 och vilka proportioner följde du?
Straaaanno ... Jag lagade 1 till 2 för Pan, 1 till 1,5 för Perfeza (2). Och för Dex gjorde jag också 1 till 2 ...
Och i vilken andel lagar du bovete?
Och för vilka ändamål är Rice Express-programmet lämpligt? Jag har inte använt det ännu, jag förstår att tiden förkortas, programmet är mer energiskt, men det torra spannmålen är inte varm. Kanske är det bättre att laga pasta på det?
Vitalinka
Och jag häller alltid vatten i ögat så att det är någonstans 2 fingrar högre än ris. Jag satte på ris / spagetti och allt är bra.
Maj @
Jag lagar faktiskt 1: 2,5. Men min man är noga, han älskar pilaf från runt ris, han verkar inte vara så torr för honom. Så jag gör inte gröt, men mer eller mindre löst och det ser ut som pilaf, jag gör det från runda i förhållandet 1: 2. Och av långt ris tillagade jag 1: 2,5. Och bovete i samma proportion, det är bara att vår familj älskar kokt spannmål.
TyominaAlyona
Citat: Vitalinka

Och jag häller alltid vatten i ögat så att det är någonstans 2 fingrar högre än ris. Jag satte på ris / spagetti och allt är bra.
Nej, ja, jag hade inte två fingrar högre än vatten, allt blev mindre bra.
Här är tanken - jag lagade mat för 1 multisakan, det fanns mycket kött. Så i de stora Panas visade det sig alltid fantastiskt. Gillar Dex bara att laga stora portioner? Hur många glasögon lagar du?
Maj @
Personligen använder jag nästan aldrig flera glas. Jag mäter med en behållare som jag använde innan jag köpte en multi, jag är så van vid den.
TyominaAlyona
Och jag blev på något sätt van vid detta glas direkt, det syns ofta i recept. Först, i Pan, tillagade jag minst två portioner maltistacans, och sedan började jag laga mat med ett glas spannmål.
Tack tjejer! Jag tror att nästa gång (om jag kan göra pilaf i Dexa) skulle jag ändå öka mängden vatten
Daffi
Här är jag i Dex med lidande av spannmål. Riset är klart, men för mig blir det lite torrt. Jag gjorde redan både 1: 1 och 1: 1,5, det blev lite torrt, jag gjorde 1: 2,5 - för kokt. Jag kommer att göra 1: 2
Rice / Spaghetti-programmet är avsett för indiskt ris, och Rice / Spaghetti-expressprogrammet är för kinesiska, som ni vet. I instruktionerna rekommenderas proportionerna 1: 1, jag förstår ingenting.
TyominaAlyona
Citat: Daffi

Här är jag i Dex med gröt. Ris är klart, men för mig blir det ganska torrt. Jag gjorde redan både 1: 1 och 1: 1,5, det blev lite torrt, jag gjorde 1: 2,5 - för kokt. Jag kommer att göra 1: 2
Rice / Spaghetti-programmet är avsett för indiskt ris, och Rice / Spaghetti-expressprogrammet är för kinesiska, som ni vet. I instruktionerna rekommenderas proportionerna 1: 1, jag förstår ingenting.
Och hur många spannmål har du provat? Kanske är dock poängen i en liten mängd spannmål och därmed vatten. Och enheten är utformad för en större volym. För mig är också 1 till 2 torrt, otvetydigt (ett paket ris startat, testat i Pan. Det händer att riset är annorlunda, men så är inte fallet).
Jag ska försöka göra ytterligare 1 till 2,5. Men om det visar sig "risgröt" kastas det bara bort - ingen kommer att äta. En svårighet som var helt oväntad för mig. Det spelar ingen roll för mig, men ändå ...
Och hur är det med bovete? Med hirs?
Det verkar som att jag inte bara ska laga mjölkgröt i Panas.
lesik_l
Något jag inte förstod var problemet kommer ifrån? Jag har aldrig använt det första programmet, det är konstigt för mig att laga vanliga flingor i nästan en timme - jag använder det andra expresset överallt. Jag har smuligt ris vid 1: 1, bovete på samma program 1: 2. Jag hällde också 1: 1 i pilaf, men det fanns fortfarande vätska från lök med morötter - allt blev bra.
Daffi
Citat: TyominaAlyona

Och hur många spannmål har du provat? Kanske är dock poängen i en liten mängd spannmål och därmed vatten. Och enheten är utformad för en större volym.För mig är också 1 till 2 torrt, otvetydigt (ett paket ris startat, testat i Pan. Det händer att riset är annorlunda, men så är inte fallet).

Jag gjorde 1,5 flerglas flingor och 2 flerglas vatten, Rice / Spaghetti-programmet. Långkornigt ris.

Och vilken typ av gröt visar sig i Panasonic i samma proportioner?
TyominaAlyona
Citat: lesik_l

Jag har aldrig använt det första programmet, det är konstigt för mig att laga vanliga flingor i nästan en timme - jag använder det andra expresset överallt. Jag har smuligt ris vid 1: 1, bovete på samma program 1: 2. Jag hällde också 1: 1 i pilaf, men det fanns fortfarande vätska från lök med morötter - allt blev bra.
I Panas tillagas pilaf i nästan en timme, resultatet var tillfredsställande. Jag försöker kanske ett annat expressläge. Men förhållandet 1: 1, även om det enligt instruktionerna, verkar lite misstänksamt för mig. När kokt 1: 2 visade sig riset vara torrt, hårt och inte "fluffigt" alls. Och köttet började brinna ur ordning, inte kritiskt, men ... Å andra sidan tycker jag inte om det ökända riset alls.
Det är hur många livsmedel jag förstör tills jag hittar min favoritandel. Eller att stå över det och titta på, men så är det inte heller - sticka alltid näsan under locket

Citat: Daffi

Jag gjorde 1,5 flerglas flingor och 2 flerglas vatten, Rice / Spaghetti-programmet. Långkornigt ris.
Och vilken typ av gröt visar sig i Panasonic i samma proportioner?
Ris tillagades inte i en sådan proportion i Panas. Jag gör 1: 2, det visar sig smuligt, inte svårt, utan någon aning om att koka. Det tar cirka 45-50 minuter att förbereda, jag märkte det inte. För min smak blir det bra. Med mindre vatten stängs det av snabbare, men blir svårare.
Fastän! För sushi gör jag runt ris i Pan 1: 1. Det blir mjukt, klibbigt, klibbigt, som det borde. Inbäddat - och katay-lepi
lesik_l
I Dex 1: 2 kokas - kontrolleras. I början bestämde jag mig för att det fanns en 1: 1 stavfel i boken - jag gjorde det som i Panas 1: 2 - det visade sig vara en röra. Men 1: 1 är precis rätt.
Daffi
Kan du laga rundkornigt ris? Det är mjukare och långkornigt är svårare.

Igår stuvade jag skivad kalkonfilé med lök och kryddor - det blev väldigt gott, alla uppskattade det. Jag ångade blomkålen, det gick också bra. Det återstår att vinna gröt och det kommer att bli lycka.
lesik_l
Nej, jag använder bara runda i pilaf. Jag älskar också den långa, sorten "Basmatti" eller "Jasmine"
TyominaAlyona
Citat: lesik_l

I Dex 1: 2 kokas - kontrolleras. I början bestämde jag mig för att det fanns en 1: 1 stavfel i boken - jag gjorde det som i Panas 1: 2 - det visade sig vara en röra. Men 1: 1 är precis rätt.
Häftigt. Idag tillagade jag exakt 1: 2. Långkornigt ris. Ingen röra. Dryish-hardy visade sig. Det är sant att jag inte lagade mat på expressen.
Ändå är det uppenbarligen en individuell fråga. Smaker kunde inte diskuteras ...
lesik_l
Det verkar som om saken också är i tillagningsläget. I det första läget värms det först och absorberar vätska, och redan i slutet sker intensiv avdunstning. För det andra kokar den vid en högre temperatur i början och smälter i slutet. Kanske är det därför som resultatet blir annorlunda.
TyominaAlyona
Citat: lesik_l

Det verkar som om saken också är i tillagningsläget.
Alla övertygade !!! Poraskinuv tänker jag ihåg min egen erfarenhet av att testa Perfezka - det finns ett program för en liten volym - det lagar snabbare. Jag gjorde pilaf på det och var nöjd med resultatet.

Citat: lesik_l

För det andra kokar den vid en högre temperatur i början och smälter i slutet.
HANDLA OM! Ris är exakt sättet att laga mat !!! Tack!
Lozja
Pilaf (DEX-50) - Inget bränt kött och torrt ris och ingen gröt. Ris är mjukt och smuligt. Kanske beror allt på själva riset? För att jag inte ens kan föreställa mig ett förhållande 1: 1 i Dex. Plus mängden fett i pilaf, för om jag bara lagar ris, så blir jag 1 till 2 också för torr.
Det här är allt jag pratar om parboiled ris. Vitt ris kräver naturligtvis inte så mycket vatten.
Jag gör bovete på samma sätt 1: 2, men redan på Express lagar jag alltid pilaf på det första programmet.
Lozja
Ta bort snälla. Dubbeln kom ut.
TyominaAlyona
Citat: Lozja

Pilaf (DEX-50)
Tacka! Idag tillagade jag pilaf på ett mycket liknande sätt.Bara jag stuvade inte grönsaker, utan stekte lite, som kött. Och jag tillsatte inte kokande vatten utan bara dricka vatten vid rumstemperatur (jag gör det i Panas). Proportionerna av ris till vatten är desamma som din, endast delen ris är 3 gånger mindre.
Kanske förtjockade jag färgerna lite, skålen brann inte, men det gick till detta och riset förblev torrt. En liknande finska förvånade mig, det verkade som om det fanns tillräckligt med vattenfettjuice av grönsaker. Men det visade sig medioker.
Direkt diskussion ur det blå bildades. Men jag var redan intresserad! Även om jag först bestämde mig för att göra mål och fortsätta laga mat i Panas. Nej, jag kommer fortfarande att testa expressläget. Och att koka vatten separat för ris är på något sätt lat för mig, jag måste förenkla mitt liv och inte gilla att laga mat i en gryta på spisen. Jag ska försöka göra det utan det först, och sedan får vi se.
PySy. Jag var alltid övertygad om att den första upplevelsen av varje nybörjare multikooker är pilaf. Eftersom resultatet alltid är "Wow!" Och plötsligt en sådan överraskning
Lozja
Jag tillagade pilaf idag på ett mycket liknande sätt. Bara jag gryddade inte grönsaker, utan stekte dem lite, som kött.

Kanske är det skillnaden? Oavsett, när man steker, både grönsaker och kött - de verkar torka ut mer och saften stekas snabbare, och när man steker tvärtom, puffar den ut mer juice.
Varför jag trodde det, igår gjorde jag sparrisbönor med tomater och vitlök i en tecknad film. Så, ett par gånger tillagade jag en mer dietversion, så jag lagade denna maträtt på gryta och igår gjorde jag den till min man på Fry, så bönorna kom ut mycket torrare än på gryta. Tänk på det.
Och kokande vatten är inte svårt för mig, jag har en vattenkokare bakom tecknade filmen, medan jag lagar mat, jag tryckte på knappen, sedan hällde jag in den och det är det, jag gör det för att inte göra temperaturskillnaden på de produkter jag lagar (jag läste det någonstans på forumet), och det är närmare mig att få en vattenkokare än sådant vatten i en kanna.
Det är precis samma pilaf är alltid bra, men jag genomborrade bovete ett par gånger när jag köpte bovete från olika företag, och det kokade på olika sätt tills du vänjer dig vid det - förpackningen är redan över. Det var under bristen på bovete, de köpte den första som de såg i butiken (om de såg den).
TyominaAlyona
Citat: Lozja

Kanske är det skillnaden? Oavsett, när man steker, både grönsaker och kött - de verkar torka ut mer och saften stekas snabbare, och när man steker tvärtom, puffar den ut mer juice.
Ja, det verkar som att jag brukade steka vid Baking in Pan och allt var som det borde vara. Och idag stekte jag inte grönsakerna för mycket, utan jag började till och med det. Vem vet ... Schemat med släckning är mycket längre, byt program en gång till. Mer problem. Jag är naturligtvis bara tråkig. Jag vände mig på det på ett annat sätt, jag trodde att stereotypen skulle fungera här också, men kom inte ut med ett slag för att göra det med värdighet. Jag spelar lite mer och lagar mat i mulen där det är lättare och snabbare. Dex har nog av sina fördelar, så att jag ändå kräver att han gissar min smak i allt. Jag ville ha en annan tecknad film, så att förberedelserna var annorlunda, det fanns inga dubbletter - jag fick det. SLÄCKNINGEN är annorlunda här, mer aktiv.
Nu är det nödvändigt att "känna" lägena och inte vänta på den onödiga, men bekanta överensstämmelsen som jag redan har vant mig vid. Jag älskar Deksik, han är också trevlig! Han är annorlunda! Bra!!! Hur glad jag är att det finns en timer på BAKERIET - min man älskar potatis i det här läget. Här är skönhet! Dotter - mjölkgröt, man - potatis på morgonen. Och jag är lugn!
Daffi
Kanske är vattnet i Kharkov speciellt, eller är riset inte detsamma, eller är dexerna olika?

Jag lagar vanligt långkornigt ris, dvs inte kokt. Jag blötar inte riset, jag tvättar det bara, lägger det i en tecknad film, saltar och fyller det med vatten vid rumstemperatur, jag lägger inte till något smör under tillagningen, varken grönsaker eller smör, jag ställer in läget, Jag trycker på start och stänger locket. Jag väntar tills det gnisslar och först öppnar jag det.
Resultatet är kokt ris, även om du lägger det 1: 1, det vill säga att riset inte är rå, det är helt klart, men jag vill att riskornen ska vara mjukare eller något, men så att riset inte blir klibbigt och klibbig.
Bi
Citat: Daffi

... Resultatet är kokt ris, även om du lägger det 1: 1, d.v.s.riset är inte rå, det är helt klart, men jag vill att riskornen ska vara mjukare eller något, men så att riset inte blir klibbigt och klibbigt.
Ta en andel av 1 del ris-1,75 delar vatten, salt och gå. Efter 5-10 minuter. efter tillagning, öppna locket, rör om riset när du vrider kotletterna och stäng locket igen i 10-15 minuter. Subtraherades på något östligt forum. Ris visar sig vara mjukt och smuligt, hela chipet rör sig om vid ett visst tillagningsstadium.
Lozja
Jag kommer inte berätta om vitt ris, jag använder bara vitt ris för mjölkgröt, och det är en annan historia. Och vitt och kokt ris är två stora skillnader.

Kanske är de speciella i Kharkov, kanske Dexes är olika, vem vet. Annars kan jag inte förklara en så annorlunda förberedelse i samma karikatyrer.
Och med Panas - skillnaden blir tydlig, effekten är annorlunda och temperaturerna är olika. Jag tror att det är mycket svårare att vänja sig vid en annan multi än att vänja sig vid din första tecknad film.
SupercoW
Citat: TyominaAlyona

Hur glad jag är att det finns en timer på BAKERIET - min man älskar potatis i det här läget. Här är skönhet! Dotter - mjölkgröt, man - potatis på morgonen. Och jag är lugn!
ja, hur mer detaljerat !!!
Jag är helt utmattad här - jag letar efter alternativ till lat frukost på timern, och du är tyst om dina potatisar!
TyominaAlyona
Potatis. Bara potatis, som mannen älskar väldigt mycket. Bara för att laga mat inte på stuvprogrammet (jag gillar det här mer), utan på bakningsprogrammet. Bitar av potatis tappar formen, lite av en trögflytande "uppslamning" återstår och häll sedan grönskan ovanpå - en sådan mamma tillagade åt honom i barndomen i en gjutjärnspanna på spisen.

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare