|
 Thailand är ett paradis för avkoppling, med fantastiska stränder, arkitektur och bara paradisets atmosfär. Men inte bara detta kan överraska Thailand. Det finns också mycket välsmakande lokala rätter här, som kommer att komma ihåg för dess aromer och unika smak.
Att gå runt de lokala sevärdheterna, du kommer inte att passera dessa dofter, du kommer definitivt att vilja prova något. Thailändarna själva är överens om att matlagning och själva äta mat anses vara hög kreativitet för dem. Här är några thailändska rätter som du definitivt bör prova. Vi hoppas att du kommer att älska dem.
De flesta turister är rädda för att äta thailändsk mat på lokala kaféer, de är rädda för att bli förgiftade och föredrar att äta på restauranger på hotellens territorium, samtidigt som de ger en stor summa pengar enligt thailändarnas standard.
Låt oss berätta en okomplicerad hemlighet: om du hittar ett stort antal thailändare och turister på något "kafé", borde du veta att maten här alltid är nylagad. Naturligtvis hittar du dessa kaféer mycket enkla vid första anblicken, och det kommer att vara så bekant för dig. Men kom ihåg, varför betala extra för inredningen i en restaurang, om maten på dessa kaféer inte är sämre än smaken på restauranger, där middagsräkningen blir dubbelt så dyr. Var försiktig eftersom mat anses vara en kryddig godis. När du beställer måltider, be att maten får du antingen inte kryddig eller med en liten bit av bitter eftersmak. När du beställer mat, prata med lokala anställda på ett kafé eller restaurang på ett tillgängligt språk och ange hur mycket chili du ska lägga i din maträtt: "en chili" - en chilipeppar; "Två chili" - två chili eller "ingen chili" - ingen chili behövs. Om du ska bekanta dig med thailändska rätter, beställ sedan med en peppar, efter den andra kan du. Lokalbefolkningen äter tre på en gång, men på så sätt kanske du inte känner smaken av hela maträtten.
Det är bättre att välja inte alltför kryddig mat till en början (stekt ris, köttkebab, skaldjurskebab). Men om du bestämmer dig för att prova kryddig mat själv, be dem att ta med dig en del ris eller soppa, dessa rätter kommer att bli av med en brännande känsla i munnen.
Nu berättar vi om fem rätter som du måste prova.
Pad thai... Denna maträtt är en favorit bland turister och lokalbefolkningen. Oavsett var du ber om det, vare sig det är i en restaurang, på ett kafé eller i en vägkärra, kommer det att vara förberett för dig. Denna maträtt inkluderar stekt risnudlar med sojaspiror, skaldjur och jordnötter. Denna maträtt anses inte vara kryddig, och du kan festa varje dag.
Havskatt tam... Detta är en sallad som innehåller papaya greener, tomater, gröna bönor, chilipeppar, vitlök, limejuice, jordnötter. Skålen är mycket välsmakande, den passar bra med ris eller nudlar.
Massaman curry... En söt kanel-smaksatt maträtt. Återigen inkluderar inte maträtten chili, så alla kommer att älska den. Kompositionen innehåller kött, som skärs i små skivor, potatis. Skålen är mättad med kokosnötsås och naturligtvis kryddor.
Grön / gul / röd curry... Tre curryrätter helt olika i färg ger smaken av originalitet. Det ingår i kött eller skaldjur, blötlagt i kokosmjölksås, som innehåller en stor mängd kryddor och örter. Prova denna maträtt med ris - det går bra. Denna maträtt kan ätas både med peppar och inte alls kryddig.
Tom Yam... Denna maträtt är mycket populär. Förvånansvärt älskar de flesta bara denna maträtt. Det inkluderar sur smak, sötma, bitterhet och, naturligtvis, skarpa. Soppan tillagas med en mängd olika kött och skaldjur. Prova räksoppan först.Du kan prova detta mästerverk antingen med chili, och utan det - det är också bra.
Det här är inte alla rätter som du kan lära känna i Thailand. Det rika och varierade thailändska köket kommer att förtrolla dig med sina smaker. Vi rekommenderar att du ägnar några dagar åt det lokala köket och tar kurser i matlagning. Således kan du lära dig alla läckerheter och hemligheter i utmärkt mat. Eller kanske du tittar var kan du äta utsökt? Moskva restauranger och kaféer.
A. Vidavskaya
|
