|
 Vad menar vi med begreppet "rationell näring"? Detta är en fysiologiskt komplett näring för ett barn - varierad och balanserad, som innehåller alla nödvändiga komponenter för att utveckla barnets kropp. En balanserad kost är en integrerad del av en hälsosam livsstil och en av faktorerna för att öka kroppens motståndskraft mot de mest smittsamma och icke-smittsamma sjukdomarna hos barn.
Förhållandet mellan kost och immunsystemets tillstånd
Felaktig barnnäring är orsaken till en mängd olika matsmältningsstörningar. Nyligen har antalet barn som lider av mag-tarmsjukdomar, inklusive dysfunktionella, ökat betydligt. Som regel är det dessa barn som också hänvisas till gruppen som ofta lider av akuta luftvägssjukdomar.
På grund av patologin i mag-tarmkanalen, vilket leder till olika typer av matsmältningsstörningar, utvecklar barnet dysbios (eller dysbios) tarmar. Det är i tarmarna att det finns många lymfatiska folliklar, varav 60% bildar immunsystemet. Som ett resultat av matsmältningsstörningar ackumuleras toxiner i kroppen, som tömmer immunsystemet. Dessutom undertrycks den vänliga mikrofloran på grund av tarmdysbios och den patogena och villkorligt patogena mikrofloran växer, vilket ökar belastningen på kroppens immunsystem och minskar dess skyddande funktioner. Så vi ser en ganska tydlig koppling mellan matsmältningsbesvär och en minskning av kroppens motståndskraft mot smittsamma sjukdomar.
Dessutom lider barn som ofta är sjuka av olika typer av allergier, särskilt matallergier. Kroppens benägenhet att allergiska reaktioner indikerar ett fel i immunsystemet. Dålig näring ökar bara sannolikheten för allergier och orsakar en obalans i immunsystemet. Som ett resultat blir barnet oftare sjuk.
Vad bör du vara uppmärksam på när du bildar kosten för barn som ofta är sjuka? Först kvaliteten på produkterna. Det är användningen av högkvalitativa livsmedel som är rika på spårämnen och vitaminer som skyddar barnets kropp mot täta fall av sjukdomen. För det andra, på väg att lagra mat och hur de uppfyller hållbarheten.
Nu har antalet barn som lider av latent (latent) järnbrist ökat, varav en av manifestationerna kan vara just den ökade ömheten hos barnet. Därför är det nödvändigt att se till att barn som ofta är sjuka innehåller mat som innehåller mycket järn.
När du avslutar en meny för barn som ofta är sjuka, bör du vara uppmärksam på hur maten tillagas. Rätterna bör vara så enkla som möjligt: stekning bör undvikas.
Förutom kvaliteten på produkterna bör man ägna uppmärksamhet åt det tillräckliga energivärdet. Det dagliga kaloriintaget bör motsvara barnets åldersrelaterade behov och bildas av produkter som är så lätta att smälta som möjligt: mejeriprodukter och mejeriprodukter, olika typer av spannmål (tidigare havre, bovete, hirs), mager fisk- och fjäderfävarianter, ägg, grönsaker och frukter.
Var uppmärksam på föräldrar! Under en smittsam sjukdom är barnets lever aktivt involverad i syntesen av antikroppar och bör inte "distraheras" från denna viktiga fråga. Om ett sjukt barn har kommit från förskolan vägrar att äta middag, ska du inte tvinga honom. Den första dagen av ARVI-sjukdomen kan du erbjuda barnet bara varm dryck - vatten eller te. Kexgodis och andra lätt smältbara kolhydrater under denna period är inte tillrådligt att använda.
Immunitet påverkas positivt av:
* högkvalitativa och hälsosamma produkter;
* efterlevnad av kosten;
* överensstämmelse mellan det dagliga kaloriintaget och barnets åldersbehov;
* erforderlig mängd proteiner;
* enkla icke-stekta rätter, ett minimum av värmebehandling;
* matintag vid sjukdom på begäran av barnet
Mat och rätter som är skadliga för hälsan hos barn som ofta är sjuka
Låt oss välja ut rätter och produkter som bör uteslutas från kosten för barn som ofta är sjuka:
* potatis chips och Pommes frites"innehållande en skadlig blandning av smaksatta kolhydrater och fetter;
* söta chokladkakor med mycket socker och olika konstgjorda tillsatser;
* söta kolsyrade och smaksatta drycker, några konserverade nektar, juice drycker;
* kött- och grönsaksprodukter konserverade med ättika och andra konserveringsmedel;
* svamp - på grund av att kroppen hos ett barn under 7 år inte producerar enzymer som tillräckligt kan smälta de proteiner som utgör svampen.
När du sammanställer en diet bör monotoni undvikas. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt diet.
Ivanchenko A.
|
