Stekta gröna tomater

Åh, och jag har alltid trott att gröna tomater är giftiga

Kubisk , eftersom jag har ätit åtminstone massor av gröna tomater i mitt liv och fortfarande lever, definitivt inte giftigt!
Inlagd, konserverad, stekt, grön tomatkaviar ...

Jag såg till och med en amerikansk film med det namnet: "Fried Green Tomatoes". I restaurangen var de en specialitet.

Och jag stänger salladen med gröna tomater för vintern, det visar sig att jag äter utsökt som en sallad och lägger den i kålsoppan som kryddor.

Jag gillar gröna tomater i alla former. Men på något sätt blev alla vana vid att de huvudsakligen är jästa, inlagda, gjorda sallader för vintern. Och stekta är inte så vanliga, men inte mindre goda, så jag bestämde mig för att skriva detta recept.

Råa är definitivt giftiga, men när de bearbetas blir de ätliga. Det visar sig att du också kan steka, bra !!!

Qween gjorde rätt, att de skrev receptet, jag kommer definitivt att försöka, bara vi säljer sällan gröna tomater, du kan bara hitta dem i slutet av september.

Min mamma berättade om tomatfestivalen i Amerika, där tomater stekas utan smet i olivolja, det är mycket gott, enligt min mamma. Jag har inte fått mina händer på gröna tomater än.

Jag gillar att steka röda tomater. (Jag läste SMAK i Makarevichs kulinariska tidning.) Det rekommenderades som en sidrätter. Rulla de röda tomaterna skurna i cirklar i mjöl eller fina vita brödsmulor och stek dem snabbt. Endast du behöver salta den efter stekning, så att juicen inte är tillåten.
Och om greener är väldigt intressant, jag kommer definitivt att försöka på hösten.

Qween
Så, herre, och jag tror, ​​var ska jag fästa mina för tidigt plockade tomater? Och här är ett så coolt recept. Salladen slog inte rot här, men de stekte .... Jag kommer definitivt att laga dem på helgen. Tack för det nya receptet för mig, nu ska jag skriva ut det och ta det med mig!

QweenTack så mycket för receptet. Stekta gröna tomater hemsökte mig sedan jag tittade på filmen med samma namn. Läckra, särskilt på andra dagen.

Skala tomaterna, skär dem i cirklar,

Jag, jag, jag är i kö för gröna tomater !!!!!
men här är bara några frågor. rengör du huden genom att först skola den med kokande vatten? och vilken storlek bitar? och på bilderna verkar det som om du får hela tomater i smeten.
TACK för receptet!

sweetka, ja, hur missade jag ditt meddelande? ...

Det är tröstande att tomater inte har vuxit sedan hösten, men snart kommer de redan att vara. Så jag svarar dig.

1. Jag rengör tomater utan att skålla dem med kokande vatten, men använder en grönsaksskalare. Huden skalas av mycket tunt.

2. Jag skär i cirklar, över en tomat, till exempel kokt korv.

Gröna tomater är skadliga att äta i någon form. Jag rekommenderar inte

Intressant, vad är ditt uttalande baserat på att gröna tomater inte ska ätas i någon form? Fanny Flagg "Fried Green Tomatoes" är en underbar bok och receptet finns där, filmen är densamma.Och hur många recept det finns på internet - armenier ", sallader, snacks. Något ingen klagade över.

Gröna tomater innehåller ett ämne som kallas solanin, vilket är giftigt för människokroppen.
Men trots allt är allt stängt och gröna tomater i burkar?
Faktum är att i konserverade tomater späds det giftiga ämnet tillräckligt med saltlösning, vilket minimerar effekten av solanin.
Och det här handlar om Solanine
🔗Solanin

Jag tror att värmebehandling fungerar på liknande sätt. Förresten badar jag alltid gröna tomater med kokande vatten, och först då lagar jag det här eller det.

Under min barndom var inlagda tomater bara gröna i butikerna! Och på dagis fick vi en sådan grön inlagd tomat för potatismos, jag älskade dem, även om jag växte upp i byn och hemma fanns alltid en full källare med pickles och sylt. Mina föräldrar köpte ibland en burk av dessa gröna tomater speciellt för mig. Och jag kommer också ihåg hur det under min studentår var något framgångsrikt år för tomater, och min mamma och jag gjorde olika sallader från gröna tomater, ingen blev förgiftad.

Jag steker ofta gröna tomater, särskilt på hösten. Allt som drottning skrev skrev slutade bara bry sig om att rengöra huden. fortfarande otroligt god.

Och jag gör en sallad med gröna tomater med kål för vintern, det blir väldigt gott, jag kan skriva ett recept, men jag kan inte sätta in det och det är väldigt förvirrande på min dator. Vi steker också, så vi försöker också, receptet är intressant.

Det vill säga den här salladen måste rullas upp i burkar? Förstod jag rätt?

denna sallad måste rullas upp i burkar?

Ja, och tidskostnaderna är små, men välsmakande, kryddiga och så kan den ätas i soppa.

Åh, tse garniy recept, annars skämtar jag fortfarande med receptet på var jag ska fästa gröna tomater. Jag kommer till dem idag

Och jag ska försöka, resterna av lyx är fortfarande gröna)))) Jag har aldrig ätit stekt, men jag älskar inlagda, inlagda och alla sorters gröna sallader, jag blev nyligen beroende av matlagning med inlagda eller inlagda tomater istället för gurkor, det är väldigt gott !!! Tack för att du delar en ny.